图书介绍

左手咖啡，右手世界 一部咖啡的商业史 原书第2版2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

左手咖啡，右手世界 一部咖啡的商业史 原书第2版
  • （美）马克·彭德格拉斯特著；张瑞译 著
  • 出版社： 北京：机械工业出版社
  • ISBN：9787111428466
  • 出版时间：2013
  • 标注页数：405页
  • 文件大小：149MB
  • 文件页数：433页
  • 主题词：咖啡－贸易史－世界

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图书目录

引子2

第一部分 征服世界之种2

第1章 咖啡席卷全球2

第2章 咖啡王国21

第3章 美式饮品44

第4章 镀金时代的咖啡大战61

第5章 赫尔曼&希尔肯的巴西咖啡稳定措施73

第6章 毒性饮料89

第二部分 新鲜咖啡淡出，速溶咖啡入市108

第7章 成长的痛苦108

第8章 让咖啡世界远离硝烟134

第9章 爵士乐年代的咖啡形象大战144

第10章 焚烧咖啡，民不聊生166

第11章 大萧条时期，演艺场卖咖啡176

第12章 美国大兵和咖啡202

第三部分 苦咖啡当道218

第13章 咖啡政治和速溶咖啡市场扩大218

第14章 罗布斯塔豆大获成功237

第四部分 咖啡豆的浪漫史266

第15章 咖啡狂热者蔓延266

第16章 霜冻降，咖啡殃291

第17章 精品咖啡革命309

第18章 星巴克传奇336

第19章 最后的战场348

附录 完美咖啡冲煮之道387

致谢390

参考文献393

访谈名单400

插图引用源403

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