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前言1

目录1

图目录1

表目录1

第一部分 动物卫生经济学总论1

第1章 绪论1

第1节 动物卫生经济学的定义1

第2节 动物卫生经济学的发展1

序1

第3节 动物卫生经济学的特点2

第4节 动物卫生经济学在动物养殖中的地位3

第5节 动物卫生经济学的作用4

图1-1 突发动物疫病应急机制示意图5

图1-2 动物保护体系建设框架及相互关系图6

第2节 动物疫病历史状况7

第1节 畜牧业的发展状况7

第2章 动物卫生经济学的背景7

第4节 动物卫生体系的建设8

第3节 动物疫病的经济影响8

图2-1 中国的兽医兽药管理机构图9

图2-2 国家动物疫情测报体系示意图10

第3章 动物卫生经济学的内涵与外延12

第1节 动物健康的经济学定义12

第2节 动物健康的附加投入成本14

第3节 动物卫生经济学研究的对象和内容17

第4节 动物卫生经济学与其他学科的关系19

第4章 动物卫生经济学研究方法综述22

第1节 动物卫生经济学的计量经济学方法22

第2节 建立计量经济模型的一般步骤22

第二部分 动物卫生经济学的理论研究及方法22

图4-1 系统模拟的基本步骤23

图4-2 种母猪群头胎数量性能26

表4-1 模型及其特性一般性总结26

第1节 边际分析方法27

第5章 动物卫生经济学的一般方法27

表5-1 不同浸洗消毒方法比较28

图5-1 不同防控措施下每头动物的总经济成本28

第2节 线性分析方法29

表5-2 饲喂某动物营养的需要和饲料营养成分与单价表30

图5-2 用图解法求最小值的表示图31

表5-3 某国利用投入产出法得到的口蹄疫对经济影响的矩阵32

第3节 动态分析方法35

图5-3 多阶段决策过程图36

图5-4 Z病流行的累计概率分布图39

图5-5 t时间Z病流行校正累计概率分布图39

第1节 不确定决策与风险决策41

第6章 风险决策问题的分析方法41

表6-1 两种不同状态下收益或损失情况表（单位：万元）41

表6-2 三种不同方案所获得收益情况表（单位：万元）42

表6-3 不同方案分别出现三种状态的概率与获得收益情况表（单位：万元）45

表6-4 某厂乳制品市场销路不同需求概率表47

图6-1 动物疫苗免疫决策方案图48

表6-5 不同地区在HRP未知情况下的计算成本和损失的最优和次优策略49

图6-3 口蹄疫暴发高风险持续时间（HRP）未知情况下的决策树49

图6-2 口蹄疫暴发高风险持续时间（HRP）已知情况下的决策树49

表6-6 HRP已知和未知情况下的最优策略和完全HRP信息的期望值50

第2节 动物健康管理中的风险决策50

表6-7 二种处理下的产出（美元）51

图6-4 一至二级随机控制53

表6-8 利用软件选择随机控制函数54

表6-9 风险决策主要内容54

表6-10 兽医站预报的似然概率55

表6-11 计算得到的组合概率55

表6-12 计算得到的后验概率55

表6-13 根据θ1的后验概率、预报值Zk和信息费C计算得到的EMV预报值56

表6-14 信息的价值（美元）56

第3节 疫病控制中的风险决策57

图6-5 供给曲线（S）和需求曲线（D）58

图6-6 市场达到新平衡点时，消费者剩余和生产者剩余的变化58

表6-15 市场的变化对生产者、消费者和社会的影响总结表58

图6-7 国家级出口商品的市场状况59

图6-8 FMD（口蹄疫）经济损失模拟流程框图60

图6-9 出口模型的基本原则61

表6-17 荷兰没有接种疫苗地区，口蹄疫模拟理论经济损失（百万美元）62

表6-16 荷兰暴发第一次口蹄疫后的经济损失62

表6-18 应用随机控制法则对荷兰没有接种疫苗地区口蹄疫防治措施的选择63

第7章 经济学评价及公共政策问题的分析方法64

第1节 政策分析与项目评估64

第2节 成本收益分析65

图7-2 成本曲线与效益曲线比较图68

图7-1 成本效益曲线图68

图7-3 时间和贴现率对贴现因子的影响69

表7-2 各国动物疾病防控成本收益率71

表7-1 美国实施牛螨病控制计划的ENPV（单位：百万美元）71

第3节 成本效果分析72

第三部分 动物卫生经济信息指标体系的建立74

第8章 动物卫生信息的获取74

第1节 数据调查制度与方法74

第2节 不确定信息和误差的处理方法76

第9章 动物卫生经济信息的标准化80

第1节 动物卫生经济信息标准化的意义80

第2节 术语与数据元的概念80

第3节 动物卫生经济信息标准的研究步骤81

第4节 动物卫生经济信息标准化格式81

第10章 无规定动物疫病区防疫管理技术经济指标体系84

第1节 动物防疫管理技术经济指标的概念84

第2节 动物防疫管理技术经济指标体系84

第3节 生产经营效益指标体系88

第4节 项目快速评估指标体系89

表10-1 1995～2002年山东有关地区畜牧业总产值89

表10-2 青岛市无疫区建设成效对照表90

第5节 动物防疫管理技术经济指标的完善92

图10-1 无规定动物疫病区防疫管理技术经济指标体系图93

第1节 血吸虫病流行与防治情况的技术效果指标类94

第11章 农业血防管理技术经济指标体系94

第2节 动物血吸虫病防治的经济效益指标类96

第3节 改变钉螺生存环境或阻断疫源传播渠道而兴建农业工程项目的投资效果评价指标类97

第4节 有螺地带资源开发利用的经济效果指标类100

第6节 敏感性分析104

第5节 农业血防科技费用支出的经济效果指标104

图11-1 农业血防管理技术经济指标体系图106

第12章 奶牛养殖小区适度发展规模评价指标体系107

第1节 多层次分析结构模型的流程107

表12-1 构造的判断矩阵108

图12-1 层次结构图108

表12-2 1至9阶判断矩阵的平均随机一致性指标RI值109

第2节 层次分析法的实例计算109

表12-3 总排序表109

图12-2 构建奶牛养殖小区适度发展规模评价指标模型流程110

表12-4 奶牛养殖小区适度发展规模评价判断矩阵B110

表12-5 重新调整奶牛养殖小区适度发展规模评价判断矩阵S111

表12-6 根据环境指标准则S1形成的判断矩阵111

表12-7 根据社会指标准则S2形成的判断矩阵111

表12-9 奶牛养殖小区适度发展规模评价指标层次结构总排序表112

表12-8 根据经济指标准则S3形成的判断矩阵112

第1节 无疫区投资效果经济评价的路线113

第13章 无规定动物疫病区项目建设效益分析113

第四部分 动物卫生经济学在实践中的应用113

第2节 出口效益的计算114

表13-1 重庆市主要畜牧商品出口情况114

第3节 生产效益（饲养过程中的效益）的直接计算法115

表13-2 青岛市无疫区建设成效对照表116

第4节 生产效益（饲养过程中的效益）的间接计算法117

图13-1 山东省胶东半岛无疫区建设项目示意图118

表13-3 1995～2002年山东各地区畜牧业总产值118

图13-2 山东各地区畜牧业总产值变化趋势图119

表13-4 1995～2002年山东各地区畜牧业总产值（按投资类别分组）119

图13-3 山东各地区畜牧业产值变化趋势图（按投资类别分组汇总）120

图13-4 四川省无疫区建设项目示意图121

表13-5 山东主要畜产品出口情况121

表13-7 1995～2002年四川各地区牧业总产值（按投资类别分组）122

表13-6 1995～2002年四川各地区畜牧业总产值122

第5节 长远效益计算法123

图13-5 四川各地区畜牧业总产值变化趋势图123

第6节 关于效益评估的后续讨论124

表13-8 中国农业及畜牧业总产值124

第14章 畜产品质量安全对经济的影响126

第1节 关于疫病损失模型的初步讨论126

图14-1 重大动物疫病和药残事件带来的损失126

图14-2 疫病和药残事件对畜牧业影响示意图127

表14-1 海关出口主要商品数量和金额128

第2节 因畜产品安全问题而造成的畜产品出口损失估算128

图14-3 畜产品质量安全对经济影响的探讨步骤和路线图128

图14-4 鲜冻猪肉和冻鸡的出口数量趋势图129

图14-5 鲜冻猪肉和冻鸡的出口金额趋势图129

图14-6 鲜冻猪肉和冻鸡的出口价格走势图130

表14-2 海关出口商品分类金额130

第3节 畜产品出口受阻对畜牧业及其他相关行业的影响和综合损失评估131

表14-3 主要农产品出口增长率变动情况131

表14-4 某省农、林、牧、渔部门总产值构成调查汇总表132

表14-5 投入产出表133

表14-6 1997年124部门基本流量表（第Ⅰ、Ⅲ象限）134

表14-7 1997年124部门基本流量表（第Ⅱ象限）135

表14-9 1990～2002年药残事件归纳数据表137

表14-8 1997年124部门完全消耗系数表137

第4节 药残事件及出口受阻的损失评估模型137

第5节 重大疫情暴发的损失评估模型139

表14-10 2002年冻鸡出口变化情况139

图14-7 动物疫病的影响概念模型示意图141

第6节 总体损失概念模型141

表14-11 海关进口商品分类金额142

第7节 关于损失评估的后续讨论143

第1节 低洼地带环境开挖鱼池养鱼灭螺的效果实例剖析145

第15章 环境综合治理与疫区资源开发效应相结合的实例剖析145

表15-1 湖南省岳阳县春风乡低洼地血吸虫易感地带开挖鱼池养鱼灭螺投资效果计算分析表146

表15-2 春风乡养鱼内部报酬计算表148

表15-3 各因素的变动幅度及相应的投资利润148

第2节 江滩环境林农间作，消灭钉螺的效果实例剖析149

图15-1 敏感性分析曲线图149

表15-4 1992年芦苇收益情况151

表15-7 安庆市新洲乡芦苇效益／成本比（总效益比总成本）与净现值分析152

表15-6 南京市江宁县新生洲芦苇效益／成本比（总效益比总成本）与净现值分析152

表15-5 意杨收益情况152

表15-9 安庆市新洲乡经营意杨效益／成本比与净现值的分析153

表15-8 南京市江宁县新生洲经营意杨效益／成本比与净现值分析153

第3节 环境综合治理与疫区开发效应相结合的效益评价实例154

表15-10 新州乡综合防治与开发经营年均投入与收益分析表154

表15-11 岑河镇综合防治与开发经营年均投入与收益分析表156

表15-12 潜江市水改旱总的经济收益计算表157

第4节 水改旱灭螺的效益评价157

表15-13 潜江市1991年作物单位面积的投入产出情况表158

表15-14 潜江市1991年作物单位面积的投入产出情况表159

表15-15 四种作物单位面积（亩）投入产出情况表160

第5节 灰色关联分析在血吸虫病疫情模糊综合评估中的应用161

图15-2 血吸虫病疫情指标层次结构图162

表15-16 云南省12个疫区县市的血吸虫病情、螺情和家畜感染等因素专家评定表163

表15-17 差序列164

表15-18 巍山县血吸虫病权重评定表165

表15-19 百分制法、模糊综合法和灰色关联法三种评判结果比较表167

第五部分 动物卫生经济信息化169

第16章 动物卫生经济信息的数据建模和业务流程建模169

第1节 采用Power Designer工具进行综合系统建模169

图16-1 Power Designer的体系结构图170

图16-2 OOM、CDM和PDM之间的转换关系图171

表16-1 标准建模语言UML的模型列表171

第2节 对动物防疫体系进行系统建模173

第3节 对动物防疫信息数据仓库进行数据建模176

表16-2 数据模型中的对象属性表177

第17章 动物卫生经济分析与评价在重大疫病防疫体系信息网络化建设的发展战略178

第1节 信息系统建设在重大动物疫病防制技术措施经济学分析与评价的战略地位178

第2节 数据库是重大动物疫病防制技术措施经济学分析与评价的核心178

第3节 数据库建设方针179

图17-1 数据集成与处理过程框架图180

第4节 动物卫生防疫体系的信息网络建设181

图17-2 GIS系统体系结构图181

图17-3 系统信息流图183

图17-4 系统总体框架图183

图17-5 系统网络结构图184

第5节 关于重大动物疫病防疫体系经济与信息保障体系建设的建议185

第18章 动物卫生经济信息网络的具体实现186

第1节 系统总体设计框架186

图18-1 全国动物卫生体系管理信息系统总体框架图186

第2节 基础数据库与项目管理系统的实现187

图18-2 动物卫生信息管理系统—项目管理软件界面图187

图18-3 动物卫生信息管理系统—防疫机构情况188

图18-4 动物卫生信息管理系统—防疫体系投入情况188

图18-5 动物卫生信息管理系统—文档管理189

图18-6 动物卫生信息管理系统—设备管理189

第3节 疫情数据库与动物疫情快报系统的实现190

图18-7 系统总体功能结构图190

第4节 GIS平台的开发与应用191

图18-8 动物卫生信息管理系统—疫情快报编辑191

图18-9 疫情快报简表编辑192

图18-10 疫情快报详表编辑192

图18-11 动物卫生信息管理系统—全国疫情分布图193

图18-12 动物卫生信息管理系统—湖南省疫情分布图193

第19章 动物卫生信息化在重大动物疫病防治监控体系的应用194

第1节 国内外发展概况194

图19-1 新西兰国家级主要动物疫病控制系统（EpiMAN）结构示意图195

第2节 中国动物防疫体系建设的目标196

第3节 系统框架与功能196

第4节 系统实现197

表19-1 中国2004年1～6月禽流感数量统计表197

图19-2 中国2004年1～6月禽流感数量对比统计专题示意图198

第20章 动物卫生信息化在企业的应用实例199

第1节 系统结构和设计方法199

图20-1 蛋鸡规模化养殖场生产管理网络系统构建示意图199

图20-2 鸡新城疫抗体变化示意图200

图20-3 抗体变化与母源抗体下降对照图200

图20-4 改进的ESCCD结构图201

图20-5 移动监视系统图202

第2节 系统实现的技术关键202

图21-1 猪肉安全生产可追溯系统总体框架图204

第1节 总体构思204

第21章 动物卫生信息化在猪肉安全生产溯源数字系统的应用204

图21-2 猪肉产品食物链过程和质量安全生产技术要素组成示意图205

第2节 系统结构与组成206

图21-3 猪肉产品质量安全生产可追溯系统（《猪肉系统》）构建图206

图21-5 屠宰场流程图207

图21-4 养猪场系统流程图207

图21-6 屠宰加工厂流程图208

图21-7 养猪场系统框架结构图208

图21-9 销售模块的框架结构图209

图21-8 屠宰场系统的框架结构图209

第3节 系统实现的技术关键209

图21-11 射频电子标识210

图21-10 带二维条码的塑料耳标210

图21-13 疾病防疫监控模块E-R图211

图21-12 耳标与电子标识号的保存211

第4节 系统的应用领域212

图21-14 屠宰线技术工艺点与数据采集工艺点213

引用214

附录220

附一：动物卫生经济信息数据库目录220

附二：禽流感专题数据（模型）库目录225

附三：畜牧生产及防疫检疫调查表227

01 畜牧公司调查表（生猪）228

02 畜牧公司调查表（肉鸡）245

03 畜牧兽医站调查表（省）261