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第一章 蜜蜂养殖技术1

一、蜜蜂生物学基础知识1

（一）蜂群的组成1

（二）蜜蜂的发育5

（三）蜜蜂的行为特点8

（四）蜜蜂的信息交换9

（五）蜂群周年生活规律14

二、蜜蜂品种17

（一）东方蜜蜂17

（二）西方蜜蜂18

（三）我国选育的高产蜂种19

（四）蜂种的选购21

三、蜜粉源植物22

（一）花蜜和花粉22

（二）主要蜜源植物23

（三）主要粉源植物25

（四）甘露植物25

四、养蜂机具设备26

（一）蜂箱26

（二）巢础30

（三）饲养管理用具31

（四）饲喂用具32

（五）其他工具设备33

五、建场和养蜂常规管理技术33

（一）养蜂场地的选择33

（二）蜂群的排列34

（三）蜂群的检查35

（四）蜂群的合并43

（五）蜂王的诱入45

（六）巢脾的修造47

（七）盗蜂的防止51

（八）蜂群的饲喂53

（九）蜂群的移动55

（十）巢脾的增减56

六、自然分蜂及分蜂控制技术57

（一）引起分蜂的因素57

（二）自然分蜂58

（三）分蜂控制技术59

（四）人工分蜂61

七、蜂群的周年管理技术63

（一）强群优势63

（二）增殖时期的管理63

（三）恢复发展时期的管理64

（四）强盛时期的管理67

（五）炎热季节的管理73

（六）越冬的准备75

（七）北方蜂群的室内越冬79

（八）南方蜂群的室内越冬80

（九）蜂群的室外越冬81

（十）转地饲养83

（十一）单脾春繁86

（十二）封盖子脾的人工孵化89

八、良种繁育技术94

（一）人工育王95

（二）交尾群的组织和管理100

（三）蜂王的贮存103

九、笼蜂的饲养和生产技术103

（一）笼蜂的用途和生产与饲养条件104

（二）蜂笼的构造106

（三）饲料的配制107

（四）笼蜂蜂王的培养108

（五）笼蜂的生产技术109

（六）签订购销合同111

（七）装笼111

（八）笼蜂的运输113

（九）笼蜂的饲养技术114

十、中蜂科学饲养技术115

（一）中蜂的特点115

（二）中蜂过箱技术116

（三）中蜂人工育王120

（四）中蜂生产蜂产品122

（五）野生蜂的收捕123

（六）中蜂饲养管理要点125

十一、蜜蜂主要病敌害防治技术126

（一）蜜蜂主要病害防治技术127

（二）蜜蜂主要敌害131

（三）蜂具消毒132

第二章 蜂产品及其生产技术134

一、蜂蜜及其生产技术134

（一）蜂蜜的酿造134

（二）蜂蜜的成分和性质135

（三）蜂蜜的抗菌性和应用136

（四）蜂蜜生产技术137

（五）取蜜139

（六）主要蜜源植物流蜜期的管理142

（七）巢蜜生产技术148

（八）大块巢蜜生产技术156

（九）半脾巢蜜生产技术157

二、蜂蜡及其生产技术159

（一）蜂蜡的成分和性质160

（二）蜂蜡的用途160

（三）蜂蜡的生产措施160

（四）蜂蜡原料的加工161

（五）蜂蜡的精制163

（六）巢脾的医疗作用163

三、蜂王浆及其生产技术164

（一）蜂王浆的成分及性质164

（二）蜂王浆在医疗保健上的应用164

（三）蜂王浆生产技术165

（四）提高蜂王浆产量的措施166

（五）蜂王浆的采收168

（六）蜂王浆的保存168

（七）蜂王幼虫的利用169

四、蜂花粉及其生产技术169

（一）花粉的成分170

（二）花粉的医疗作用170

（三）花粉的采收工具170

（四）花粉的收集172

（五）花粉的干燥172

（六）花粉的贮藏174

五、蜂毒及其生产技术174

（一）蜂毒的成分和性质175

（二）蜂毒的医疗作用175

（三）采集蜂毒的工具175

（四）蜂毒的采集176

六、蜂胶及其生产技术178

（一）蜂胶的成分和性质178

（二）蜂胶的应用179

（三）蜂胶的采集工具179

（四）蜂胶的采收和贮藏180

七、雄蜂虫蛹及其生产技术180

（一）雄蜂虫蛹的成分180

（二）雄蜂虫蛹的利用181

（三）雄蜂虫蛹的生产工具181

（四）雄蜂虫蛹的生产条件和方法182

（五）雄蜂虫蛹的采收方法183

（六）雄蜂虫蛹的加工184

第三章 蜜蜂授粉技术185

第四章 养蜂始业189

一、蜂群的蜂产品年产量189

二、养蜂技术培训单位189

三、养蜂业领导机关和科研机构190

四、养蜂群众组织191

五、养蜂报刊191

六、出售蜂王、蜂种单位192

七、出售蜂具、蜂药、巢础单位192