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第一章　认识肥胖1

第一节 肥胖的原因1

第二节 肥胖自测法3

一、测量体重3

二、体重指数测试法4

三、自测肥胖度5

四、肥胖体形5

五、其他检查法6

第三节 肥胖的危害6

第四节 现代医学减肥法9

一、减肥注意事项9

二、影响减肥效果的因素10

三、药物疗法11

四、心理疗法16

五、自我调节法20

六、起居疗法21

七、运动疗法24

八、夏季减肥疗法50

九、冬季减肥疗法51

十、手术减肥疗法52

第五节 减肥效果的判断55

一、运动减肥效果判断55

二、减肥的疗效标准55

三、肥胖的预后56

第二章　中医药减肥58

第一节 肥胖的中医认识58

一、成因58

二、机理59

第二节 肥胖的中医药治疗60

一、减肥特效中草药60

二、中医减肥治疗大法63

三、常用减肥中成药64

四、名医专家减肥经验方67

五、名医名著方剂精选70

六、单方、验方83

七、针灸减肥法86

八、磁疗减肥法94

九、砭木减肥法95

十、拔罐减肥法95

十一、刮痧减肥法97

十二、按摩减肥法98

十三、药浴减肥法107

第三章　食疗减肥法110

第一节 食疗减肥的原则和内容110

一、饮食疗法的基本原则110

二、饮食减肥的内容112

三、肥胖者日常饮食的选择113

四、肥胖者必须养成良好的饮食习惯114

五、三大营养素与肥胖的关系115

六、热量116

第二节 食疗减肥的实施119

一、食疗减肥前物品的准备119

二、肥胖者一日三餐的安排120

三、食疗减肥的方法121

四、注意事项130

第三节 常用减肥食品143

一、常用减肥食品分类143

二、常用减肥食品简介143

第四节 肥胖者保健药膳153

一、自制药膳是减肥良方153

二、制作家庭减肥膳食的方法153

三、减肥保健药膳精选155

第四章　肥胖的预防264

第一节 肥胖是可以预防的264

第二节 发胖前的警示264

第三节 预防肥胖的措施265

第四节 容易肥胖人群的预防266

一、婴幼儿期预防肥胖266

二、青少年期预防肥胖267

三、孕妇预防肥胖268

四、产后预防肥胖268

五、更年期预防肥胖269

六、戒烟后预防肥胖269

附录271

1．儿童每日膳食营养素的推荐量271

2．每100克可食部分食物的热量及营养成分简表272

3．各种运动（活动）消耗热量（千卡）简表（以半小时为单位）277