图书介绍
吃的全球史 比萨2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

- (美)卡罗尔·赫尔斯妥斯基著;牟百冶译 著
- 出版社: 桂林:漓江出版社
- ISBN:7540771607
- 出版时间:2014
- 标注页数:164页
- 文件大小:15MB
- 文件页数:170页
- 主题词:饮食-文化史-世界;面食-食谱-意大利
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图书目录
前言1
1 餐盘上的历史:比萨在意大利18
2 比萨在美国56
3 小吃大能耐:征服世界的比萨89
4 放眼未来128
食谱137
注释158
精选书目162
致谢163
图片出处164
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