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目 录1

第一编市场营销策略计划——原理1

缺乏远见的市场营销观点 西奥多·莱维特4

服务行业中的策略差别 丹·R·E·托马斯32

销售无形产品和产品的无形性45

西奥多·莱维特45

饭店业新的市场营销组合 利奥·M·雷诺汉恩59

策略计划：第一部分 拉姆·卡波尔66

策略计划：第二部分 拉姆·尔波尔71

策略计划：第三部分84

目标管理的代替法 拉姆·卡波尔84

第二编市场营销策略计划——制订过程94

怎样制订市场营销策略 迈克尔·利文99

80年代管理体系：第一部分113

80年代管理体系：第二部分122

80年代管理体系：第三部分137

制订旅馆管理长期计划的指南148

策略计划：怎样保持市场盈利 威廉·C·黑尔156

80年代的市场营销：164

新饭店的营销 威廉·Q·道林164

规划市场营销预算之指南 威廉·Q·道林174

菜单设计 唐纳德·史密斯181

第三编市场营销策略计划的研究194

市场营销投资须知 彼得·C·叶萨维奇198

阿瑟·J·多尔塔斯204

用消费者的反馈来保护服务市场204

如何把市场营销原则运用于汽车旅馆和小型旅馆215

乔伊斯·威尔逊215

生产率：市场营销职能 罗伯特·M·钱普林224

旅馆开业前的市场营销分析243

克拉伦斯·H·彼得斯243

旅馆开业后的市场营销分析258

彼得·C·叶萨维奇258

顾客调查：一个被忽况了的机会275

罗伯特·C·路易丝与亚伯拉罕·皮桑275

海蒂·布鲁姆291

向会议计划者作市场营销：怎样能奏效？291

80年代的展望297

第四编市场细分和目标营销学304

目标营销的科学 罗伯特·C·刘易斯306

营销学（系列之一）312

80年代的精确定位策略312

詹姆斯·M·德根312

营销学（系列之二）317

80年代的细分策略317

詹姆斯·M·德根317

80年代细分策略321

詹姆斯·M·德根321

营销学（系列之三）321

面对80年代：327

市场细分和定位的科学 乔治·赖斯327

为使餐馆广告有效进行利益细分335

罗伯特·C·刘易斯335

第五编市场定位策略348

市场定位：市场营销的重要手段349

布莱恩·T·希尔349

如何制定小型餐馆预算的市场定位策略355

罗依·W·麦克诺顿355

旅馆定位说明 罗伯特·C·刘易斯362

威廉·Q·道林371

80年代的市场营销学：371

为你的旅馆塑造恰当的个性特征371

环境管理的市场营销服务378

伯纳德·H·布姆斯与玛丽·J·比特纳378

独立经营的餐馆营销 布赖恩·T·西尔384

餐馆风格的营销 布赖恩·T·西尔389

第六编广告宣传396

营销计划的实施和衡量397

彼得·C·叶萨维奇397

80年代市场营销学：405

怎样制订广告策略 威廉·Q·道林405

威廉·Q·道林409

为什么广告媒介就是信息409

80年代市场营销学：409

怎样更有效地选择广告媒介418

霍华德·A·海因修斯418

旅馆销售的广告宣传425

重新发现直邮广告：旅游业广告入门432

罗伯特·T·雷利432

报纸——旅馆与餐厅最基本的广告媒介442

哈里·A·埃格伯特442

旅馆的无线电广告宣传 哈里·A·埃格伯特454

起推销作用的小册子 简·马斯463

威廉·Q·道林470

如何向单个公务旅行者销售470

80年代市场营销学：470

第七编 “如何销售”实例470

80年代市场营销学：480

如何向旅游代理人销售 威廉·Q·道林480

80年代市场营销学：488

如何向娱乐旅游者销售 威廉·Q·道林488

80年代市场营销学：496

如何向会议组织者销售 威廉·Q·道林496

80年代市场营销学：506

如何推销旅馆餐厅 威廉·Q·道林506

80年代市场营销学：511

如何推销娱乐演出 威廉·Q·道林511

译后记519