图书介绍

中等职业教育改革创新示范教材 蔬菜生产2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

中等职业教育改革创新示范教材 蔬菜生产
  • 王伏子，赵志成主编；刘永霞副主编；王卫民，杜强，张宏伟，杨志明，肖欣，谷寿彬参编 著
  • 出版社： 北京：机械工业出版社
  • ISBN：9787111436171
  • 出版时间：2013
  • 标注页数：228页
  • 文件大小：51MB
  • 文件页数：237页
  • 主题词：蔬菜园艺－中等专业学校－教材

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图书目录

上篇 蔬菜生产技能基础2

模块一蔬菜的种类与识别2

项目蔬菜的分类与识别2

任务认识蔬菜及蔬菜的分类2

模块二蔬菜生产设施的建造与环境调控7

项目一蔬菜生产设施的识别与建造7

任务一风障畦的识别与建造7

任务二 电热温床的识别与建造9

任务三塑料小拱棚的建造11

任务四 塑料大棚的建造12

任务五 日光温室的建造13

项目二设施环境调控技术18

任务一设施温度调控18

任务二设施湿度调控21

任务三设施光照调控22

任务四设施土壤调控24

任务五设施气体调控27

模块三常见蔬菜基本生产作业31

项目一育苗31

任务一种子处理31

任务二营养土育苗33

任务三无土育苗38

任务四嫁接育苗41

任务五蔬菜苗期诊断47

项目二田间管理技术49

任务一整地做畦49

任务二定植51

任务三灌溉51

任务四施肥52

任务五中耕、除草和培土54

任务六植株调整55

任务七化学控制57

下篇北方主要蔬菜生产技术61

模块四瓜类蔬菜生产技术61

项目一黄瓜生产技术61

任务一露地黄瓜生产61

任务二塑料大棚春早熟黄瓜生产65

任务三塑料大棚秋延后黄瓜生产67

任务四 日光温室冬春茬黄瓜生产67

项目二西瓜生产技术72

任务一露地春西瓜生产72

任务二塑料大棚春早熟西瓜生产76

项目三西葫芦生产技术79

任务一露地西葫芦生产79

任务二塑料大棚春早熟西葫芦生产80

任务三 日光温室越冬茬西葫芦生产81

项目四甜瓜生产技术82

任务一 塑料大棚春早熟薄皮甜瓜生产83

任务二 塑料大棚厚皮甜瓜生产84

任务三 日光温室冬春茬甜瓜生产85

项目五丝瓜生产技术87

任务一 塑料大棚春早熟丝瓜生产88

任务二 日光温室丝瓜生产88

项目六冬瓜生产技术90

任务露地冬瓜生产91

项目七苦瓜生产技术93

任务 日光温室冬春茬苦瓜生产94

模块五茄果类蔬菜生产技术98

项目一番茄生产技术98

任务一露地番茄生产98

任务二塑料大棚番茄生产100

任务三 日光温室番茄生产102

任务四番茄无土生产103

项目二茄子生产技术108

任务一露地茄子生产108

任务二塑料大棚茄子生产110

任务三 日光温室茄子生产111

项目三辣椒生产技术114

任务一露地辣椒生产115

任务二塑料大棚辣椒生产116

任务三 日光温室辣椒生产117

任务四彩色辣椒生产119

模块六豆类蔬菜生产技术122

项目一菜豆生产技术122

任务一露地菜豆生产122

任务二早春小拱棚菜豆生产123

任务三塑料大棚春早熟菜豆生产124

任务四 日光温室越冬茬菜豆生产125

项目二豇豆生产技术129

任务一露地豇豆生产129

任务二早春小拱棚豇豆生产130

任务三塑料大棚春早熟豇豆生产131

任务四 日光温室越冬茬豇豆生产132

模块七 白菜类蔬菜生产技术135

项目一大白菜生产技术135

任务一秋季大白菜生产135

任务二春季大白菜生产137

项目二结球甘蓝生产技术140

任务一露地甘蓝生产140

任务二 日光温室冬春茬甘蓝生产142

项目三花椰菜生产技术144

任务一露地绿花椰菜生产145

任务二假植贮藏146

任务三 日光温室春花椰菜生产147

模块八根菜类蔬菜生产技术151

项目一萝卜生产技术151

任务一秋萝卜生产151

任务二春萝卜生产153

项目二胡萝卜生产技术156

任务露地胡萝卜生产156

模块九绿叶类蔬菜生产技术160

项目一芹菜生产技术160

任务一露地芹菜生产160

任务二塑料大棚秋延后芹菜生产162

项目二菠菜生产技术164

任务一越冬菠菜生产164

任务二越夏菠菜生产166

项目三莴笋生产技术167

任务春莴笋生产168

项目四茼蒿生产技术170

任务露地茼蒿生产170

模块十葱蒜类蔬菜生产技术173

项目一大蒜生产技术173

任务一露地大蒜生产173

任务二蒜黄生产175

项目二韭菜生产技术178

任务一窄叶韭生产178

任务二早春小拱棚韭菜生产180

任务三 中棚越冬窄叶韭生产181

项目三大葱生产技术184

任务一露地大葱生产185

任务二 日本香葱生产187

项目四洋葱生产技术190

任务露地洋葱生产191

模块十一薯芋类蔬菜生产技术195

项目一马铃薯生产技术195

任务春马铃薯生产195

项目二生姜生产技术198

任务露地生姜生产198

项目三山药生产技术202

任务露地山药生产202

模块十二多年生蔬菜生产技术206

项目一芦笋生产技术206

任务芦笋周年生产206

项目二金针菜生产技术211

任务金针菜周年生产211

项目三香椿生产技术214

任务 日光温室香椿冬春茬假植生产214

附录蔬菜园艺工国家职业标准219

参考文献228

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