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第一篇 0～1岁婴儿喂养方案3

第1章 新生儿的喂养方案3

一、焦点问题3

1．新生儿的头部有什么特征3

2．初乳早喂有什么好处4

3．母乳喂养的好处5

4．授乳时的正确姿势6

二、专家建议8

1．新生儿不需严格按时喂奶8

2．怎样使乳汁充足8

3．乳头皲裂时怎样授乳9

4．母乳喂养的婴儿是否需要补充维生素11

5．如何喂养早产儿13

6．怎样喂养足月双胞胎14

7．如何喂养体重过大儿15

8．母乳与婴儿配方乳的比较16

9．如何调配奶粉18

10．给新生儿配制奶粉为什么不宜太浓19

11．怎样给新生儿喂牛奶20

12．妈妈营养21

第2章 1～2个月婴儿的喂养方案23

一、焦点问题23

1．1～2个月婴儿的生长发育特点23

2．如何喂养1～2个月的婴儿25

3．如何用母乳喂养1～2个月的婴儿26

4．如何人工喂养1～2个月的婴儿27

5．如何混合喂养1～2个月的婴儿28

6．为什么必须给早产儿补充铁剂30

7．深夜怎样给宝宝授乳31

8．要不要给两个月的婴儿喂果汁32

9．人工喂养的常用代乳品有哪些33

二、专家建议34

1．人工喂养全牛奶的缺点34

2．怎样防止婴儿溢奶34

3．消化不良时的喂养35

第3章 2～3个月婴儿的喂养方案37

一、焦点问题37

1．2～3个月婴儿的生长发育特点37

2．如何母乳喂养2～3个月的婴儿38

3．如何用牛奶喂养2～3个月的婴儿40

4．给宝宝喂牛奶有哪些宜忌42

5．为什么不能只用米粉喂养婴儿43

二、专家建议44

1．为什么要给婴儿多喂水44

2．怎样防止婴儿厌食牛奶45

3．怎样防治婴儿的夜啼46

4．妈妈营养47

5．食谱举例48

第4章 3～4个月婴儿的营养48

一、焦点问题49

1．3～4个月婴儿的生长发育特点49

2．怎样母乳喂养3～4个月的婴儿50

二、专家建议52

1．乳母应多吃健脑食品52

2．婴儿阶段最容易缺乏哪些营养素52

3．乳汁的味道对婴儿进食的影响53

4．维生素C与婴幼儿生长发育的关系53

5．给婴儿添加辅食的原则54

三、专家忠告56

1．可给婴儿多喂些“双歧糖”56

2．如何为断奶做准备56

3．婴儿拒哺的原因57

4．怎样给婴儿添加蛋黄57

5．3～4个月婴儿营养食谱推荐58

第5章 4～5个月婴儿的喂养方案59

一、焦点问题59

1．4～5个月的婴儿生长发育特点59

2．怎样母乳喂养4～5个月的婴儿60

3．4～5个月婴儿的喂养特点63

4．如何人工喂养4～5个月的婴儿64

二、专家建议65

1．为什么要在宝宝4～6个月时添加辅食65

2．如何防止婴儿早期肥胖66

3．单吃钙片能防治佝偻病吗67

三、专家忠告69

1．不可用茶水给婴儿喂药69

2．宝宝5月份的营养如何供给69

3．食谱举例70

第6章 5～6个月婴儿的喂养方案77

一、焦点问题77

1．5～6个月的婴儿生长发育特点77

2．如何母乳喂养5～6个月的宝宝79

3．宝宝的热能消耗是怎样的80

4．如何用牛奶喂养5～6个月的婴儿81

5．婴幼儿的饮水要科学82

6．断奶过程中需要注意什么83

7．双职工家庭的婴儿断奶85

二、专家建议85

1．牛奶喂养的婴儿为什么容易便秘85

2．怎样预防婴幼儿饮食过敏86

3．流涎症的食疗87

4．5～6个月婴儿营养食谱推荐87

第7章 6～7个月婴儿的喂养方案88

一、焦点问题88

1．6～7个月的婴儿生长发育特点88

2．6～7个月婴儿的断奶方法90

3．宝宝断奶的时间和方式92

4．什么时候停止喂母乳93

5．怎样给6～7个月的宝宝喂点心94

二、专家建议95

1．如何喂养缺铁性贫血婴儿95

2．婴儿辅食的变态反应97

3．6～7个月婴儿营养食谱推荐98

第8章 7～8个月的婴儿的喂养方案99

一、焦点问题99

1．7～8个月的婴儿生长发育特点99

2．7～8个月的婴儿如何断奶101

3．怎样给7～8个月的婴儿喂鲜牛奶103

二、专家建议105

1．培养婴儿良好的饮食习惯105

2．婴儿断奶食物的添加顺序105

3．给婴儿食鸡蛋要注意什么107

4．7～8个月婴儿营养食谱推荐108

5．最佳儿童食品108

6．十不宜儿童食品109

第9章 8～9个月婴儿的喂养方案109

一、焦点问题109

1．8～9个月的宝宝生长发育特点109

2．8～9个月婴儿的断奶方法111

二、专家建议113

1．如何对待小婴儿的偏食113

2．断奶期婴儿饮食保健的原则114

3．如何安排7～9个月婴儿的辅食115

4．8～9个月婴儿营养食谱推荐116

5．不宜选择的辅食117

第10章 9～10个月婴儿的喂养方案117

一、焦点问题118

1．9～10个月婴儿的生长发育特点118

2．9～10个月的婴儿要喂多少食物119

3．9～10个月的婴儿怎样断奶120

4．有助于婴儿长高的食物121

5．如何预防小儿缺锌122

6．如何为9～12个月的婴儿安排辅食122

7．突然断奶不可取124

二、专家建议124

1．婴儿忌多食西瓜124

2．9～10个月婴儿营养食谱推荐125

第11章 10～11个月婴儿的喂养方案126

一、焦点问题126

1．10～11个月婴儿的生长发育特点126

2．怎样喂养10～11个月的婴儿127

3．怎样“对付”不爱吃蔬菜的婴儿129

二、专家建议130

1．给婴儿喂什么样的点心好130

2．怎样喂养咽喉过敏婴儿131

3．怎样喂养便秘的婴儿132

三、专家忠告133

1．不要让孩子嘬空奶瓶133

2．怎样喂养过胖的婴儿133

3．怎样防治婴儿的乳牙晚萌134

4．10～11个月婴儿营养食谱推荐135

第12章 11～12个月婴儿的喂养方案136

一、焦点问题136

1．11～12个月婴儿的生长发育特点136

2．怎样喂养11～12个月的宝宝138

二、专家建议139

1．怎样给快周岁的宝宝补充水果139

2．怎样喂养不喜欢吃米饭的婴儿141

3．周岁婴儿食用蜂蜜要注意什么142

三、专家忠告143

1．怎样科学地保护婴儿乳牙143

2．怎样防止婴儿偏食144

3．怎样防治小儿咳嗽144

4．11～12个月婴儿营养食谱推荐145

第二篇 1～2岁幼儿喂养方案149

第1章 12～13个月幼儿喂养方案149

一、焦点问题149

1．12～13个月幼儿的生长发育有什么特点149

2．12～13个月的幼儿有什么样的喂养特点151

二、专家建议152

1．怎样合理安排幼儿的饮食152

2．周岁幼儿每天应吃多少食物153

3．幼儿必需的营养素有哪些154

三、相关链接155

1．怎样给幼儿合理添加蛋白质155

2．宝宝只吃奶不吃饭怎么办157

四、专家忠告158

1．断了母乳不能断牛奶158

2．怎样防治婴幼儿营养不良158

五、营养食谱160

第2章 13～14个月幼儿喂养方案165

一、焦点问题165

1．13～14个月幼儿的生长发育有什么特点165

2．怎样预防幼儿缺锌166

二、专家建议167

1．平衡膳食应遵循的原则167

2．牛奶配鸡蛋作早餐好吗168

3．怎样给14个月的宝宝安排活动169

三、相关链接170

1．什么是合理的一日生活制度170

2．为什么要给幼儿多吃些粗粮170

3．幼儿的健脑食品有哪些171

4．怎样给14个月的幼儿多喂饭172

5．为什么幼儿饮食中动植物蛋白要混合搭配174

四、专家忠告175

1．夏季怎样给缺铁性幼儿安排饮食175

2．怎样防治幼儿的发热175

3．幼儿春季饮食特点176

五、营养食谱177

1．食谱举例177

2．防病食谱180

第3章 14～15个月幼儿喂养方案186

一、焦点问题186

1．14～15个月幼儿的生长发育有什么特点186

2．能够用水果代替宝宝要吃的蔬菜吗187

3．各种蔬菜的防病治病功用188

二、专家建议189

1．培养良好的饮食习惯189

2．不适于婴幼儿食用的食物191

三、相关链接191

1．各种有益的食品191

2．多吃豆制品对幼儿有什么好处192

3．幼儿吃水果不可过多193

4．健康宝宝四季食谱推荐194

四、专家忠告195

1．常吃山楂有好处195

2．防止意外事故195

五、营养食谱196

1．食谱举例196

2．防病食谱200

第4章 15～16个月幼儿喂养方案204

一、焦点问题205

1．15～16个月幼儿的生长发育有什么特点205

2．15～16个月幼儿食谱如何安排206

二、专家建议207

1．宝宝挑食，爸妈要纠正207

2．宝宝的饭量时多时少不必着急208

3．不要让宝宝“积食”208

4．给宝宝吃水果要适度209

三、相关链接210

1．怎样避免幼儿菜肴中维生素C的丢失210

2．哪些饮料适合幼儿饮用210

3．父母怎样注意幼儿钙的摄入212

四、专家忠告213

1．幼儿不可多吃油炸食品213

2．幼儿多吃肥肉有益吗214

3．怎样给幼儿挑选零食214

五、营养食谱216

1．食谱举例216

2．防病食谱224

第5章 16～17个月幼儿喂养方案229

一、焦点问题229

1．16～17个月的幼儿的生长发育有什么特点229

2．培养孩子良好的习惯230

3．怎样预防幼儿患龋齿231

二、专家建议232

1．幼儿应如何补充铁质232

2．幼儿应怎样补充维生素C233

三、相关链接234

1．怎样补充微量元素234

2．怎样让宝宝愉快进食235

3．幼儿为什么会腹泻236

4．幼儿过食糖会有什么坏处237

四、专家忠告238

1．父母如何防治幼儿的疔疮痈肿238

2．幼儿夏季饮食特点239

五、营养食谱240

1．食谱举例240

2．防病食谱245

第6章 17～18个月幼儿喂养方案250

一、焦点问题250

1．17～18个月幼儿的生长发育有什么特点250

2．酸碱平衡说蔬菜252

二、专家建议253

1．给幼儿做的食物为什么不可太咸253

2．幼儿吃冷饮和瓜果要有节制254

三、相关链接255

1．腹泻幼儿的饮食安排255

2．什么是幼儿厌食256

四、专家忠告257

1．幼儿常吃汤泡饭对生长不利257

2．幼儿吃瓜果要洗净削皮257

3．幼儿瘦都是有病吗258

4．幼儿吃得越多越好吗259

5．怎样为感冒发热患儿安排饮食260

6．碘与幼儿的生长发育有什么关系261

7．父母怎样防治宝宝厌食262

8．健康宝宝四季食谱推荐263

五、营养食谱264

1．食谱举例264

2．防病食谱267

第7章 18～19个月幼儿喂养方案273

一、焦点问题273

1．18～19个月幼儿的生长发育有什么特点273

2．幼儿吃饭为什么要细嚼慢咽274

二、专家建议275

1．不可强迫幼儿多吃饭275

2．幼儿饭前为什么忌服维生素类药物276

三、相关链接277

1．幼儿异食癖的原因277

2．父母怎样为贫血小儿调整饮食277

3．果子露不能代替鲜果汁278

4．宝宝为什么突然食欲不佳278

四、专家忠告280

1．幼儿要多吃些绿橙色蔬菜280

2．为什么幼儿饭前饭后半小时内要忌水280

3．父母怎样防治幼儿舌苔变厚281

五、营养食谱282

1．食谱举例282

2．防病食谱286

第8章 19～20个月幼儿喂养方案291

一、焦点问题291

1．19～20个月幼儿的生长发育有什么特点291

2．宝宝饭量小需要看医生吗292

3．宝宝偏食怎么办293

二、专家建议295

1．宝宝边吃边玩怎么办295

2．膳食纤维对人体主要有什么作用295

三、相关链接296

1．孩子不爱吃蔬菜怎么办297

2．为什么不宜让幼儿多吃巧克力298

四、专家忠告299

1．父母怎样通过饮食治疗宝宝感冒299

2．幼儿秋季饮食特点300

五、营养食谱302

1．食谱举例302

2．防病食谱305

第9章 20～21个月幼儿喂养方案308

一、焦点问题309

1．20～21个月幼儿的生长发育有什么特点309

2．幼儿为什么不宜常吃糕点310

3．幼儿多吃猪肝好吗311

二、专家建议312

1．幼儿可以多吃猪血吗312

2．吃菠菜能治幼儿贫血吗313

三、相关链接314

1．幼儿可以多吃鱼类食物吗314

2．幼儿不可多喝牛奶315

3．为什么不可给幼儿盲目实行低脂饮食315

4．幼儿挑食怎么办316

四、专家忠告317

1．父母怎样在幼儿饮食方面起表率作用317

2．健康宝宝四季食谱推荐318

五、营养食谱319

1．食谱举例319

2．防病食谱323

第10章 21～22个月幼儿喂养方案328

一、焦点问题328

1．21～22个月幼儿的生长发育有什么特点328

2．父母怎样为1～2岁的小儿安排饮食330

二、专家建议331

1．给胃肠炎患儿应安排什么样的饮食331

2．父母能给腹泻患儿吃大蒜和鸡汤吗332

三、相关链接333

1．骨汤不是补钙佳品333

2．父母怎样培养幼儿良好的饮食习惯333

四、专家忠告334

1．幼儿的食量因人而异334

2．父母应怎样注意小儿饮食卫生335

3．幼儿饮食与身高有关吗336

4．与身高增长有关的激素337

五、营养食谱337

1．食谱举例337

2．防病食谱344

第11章 22～23个月幼儿喂养方案350

一、焦点问题350

1．22～23个月幼儿的生长发育有什么特点350

2．幼儿维生素缺乏会引起什么病351

二、专家建议353

1．鸡蛋是幼儿比较理想的营养食品吗353

2．幼儿不可过量服用维生素A354

三、相关链接355

1．幼儿饮食如何做到蛋白质互补355

2．幼儿患了“蛋白缺乏综合征”怎么办355

3．幼儿喝水多是有病吗356

四、专家忠告357

1．蔬菜的营养素含量357

2．父母可给幼儿多吃些土豆358

3．幼儿冬季饮食特点359

五、营养食谱360

1．食谱举例360

2．防病食谱366

第12章 23～24个月幼儿喂养方案370

一、焦点问题370

1．23～24个月幼儿的生长发育有什么特点370

2．2岁幼儿膳食安排要点372

二、专家建议373

1．幼儿忌暴饮暴食373

2．2岁幼儿每天应吃多少食物374

3．如何提高幼儿食欲375

4．幼儿饮食中的“不”原则包括哪些内容375

三、相关链接376

1．什么是进食保健376

2．父母怎样防止幼儿“积食”377

3．幼儿的饮食禁忌378

4．父母怎样为幼儿选购乳酸饮料378

四、专家忠告380

1．幼儿睡前不可再加一顿饭380

2．健康宝宝四季食谱推荐380

五、营养食谱381

1．食谱举例381

2．防病食谱388

第三篇 2～3岁幼儿喂养方案401

第1章 2～3岁宝宝的发育特点401

一、2～3岁宝宝的喂养方案401

二、婴幼儿合理喂养402

三、婴幼儿的喂养有什么特殊性403

四、2～3岁宝宝主要发展指标404

1．体重404

2．身高404

3．牙齿404

4．脑发育405

5．认识能力405

6．语言发育405

7．社会行为405

8．思维特点405

9．情感色彩406

10．体能方面406

11．技能方面406

第2章 2岁1～3个月幼儿喂养方案406

一、身心发育情况407

1．身体发育407

2．体格发育407

3．感觉运动发育407

4．语言、适应行为发育407

5．心理发育408

6．睡眠情况408

二、生长发育测评409

三、专家教你喂养411

1．两岁幼儿的喂养特点411

2．保证营养均衡412

3．补充维生素和钙412

4．零食的添加413

5．幼儿小食品制作413

6．粗纤维食品414

四、日常饮食妙招414

1．如何让孩子学会独立进餐414

2．宝宝不愿吃蔬菜怎么办415

3．宝宝患异食癖怎么办415

4．如何让幼儿定时、定量、专心进食416

五、饮养食谱416

1．食谱举例416

2．几种特殊情况下的膳食选择421

第3章 2岁4～6个月幼儿喂养方案425

一、身心发育情况426

1．身体发育426

2．体格发育426

3．感觉运动发育426

4．语言、适应行为发育427

5．心理发育427

6．睡眠情况427

二、生长发育测评428

三、专家教你喂养432

1．2岁半幼儿的喂养特点432

2．鼓励宝宝吃蔬菜432

3．九类食物不宜多吃433

4．防止铅中毒434

5．使孩子聪明的食物434

6．宝宝厌食的原因435

四、日常饮食妙招436

1．如何纠正宝宝吃独食436

2．饮食习惯的培养436

3．幼儿每天喝牛奶的益处437

4．偏食与挑食的纠正437

五、营养食谱438

第4章 2岁7～9个月幼儿喂养方案446

一、身心发育情况446

1．身体发育446

2．体格发育446

3．感觉运动发育447

4．语言、适应行为发育447

5．心理发育447

6．睡眠情况448

二、智能发育测评448

三、专家教你喂养451

1．2岁半幼儿的喂养特点451

2．幼儿的进食心理451

3．提高钙的摄入量452

4．合理摄入脂肪453

5．冬季御寒食物的选择454

6．营养过剩的危害454

四、日常饮食妙招455

1．山楂的妙用455

2．如何避免摄入致敏物质456

3．什么情况下不宜吃冷饮456

4．便秘的家庭防治457

5．适当吃辣有益458

6．根据体重调节饮食458

五、营养食谱459

第5章 2岁10～12个月幼儿喂养方案466

一、身心发育情况466

1．身体发育466

2．体格发育466

3．感觉运动发育467

4．语言、适应行为发育467

5．心理发育467

6．睡眠情况468

二、智能发育测评469

三、专家教你喂养473

1．3岁幼儿喂养特点473

2．合理摄入水473

3．别让宝宝吃得太饱474

4．如何讲究口腔卫生474

5．过多食用生冷瓜果有哪些害处475

6．婴幼儿能饮茶吗475

7．婴幼儿能否能食蜂蜜476

四、日常饮食妙招476

1．宝宝吃饭时恶心呕吐怎么办476

2．水果的吃法477

3．小儿吃什么有助于长高477

4．偏胖和偏瘦宝宝如何喂养478

五、营养食谱478

第6章 幼儿喂养小贴士487

一、幼儿饮食习惯要点487

1．宝宝喜好甜食怎么办487

2．幼儿能吃油条、爆米花和皮蛋吗487

3．睡前吃点心有哪些害处488

4．不重视早餐的质量有什么不好489

5．幼儿常喝纯净水好吗489

6．喝肉汤可以代替吃肉吗489

二、患病婴幼儿喂养490

1．“夜哭郎”怎么办490

2．如何为孩子正确选择钙剂491

3．尿液混浊是怎么回事491

4．小儿出汗多怎么办492

5．为什么钙片、铁剂不能与牛奶一起吃492

6．怎样给宝宝喂药493

三、助长与益智494

1．小儿进食量多、体重不增怎么办494

2．人体缺铜影响身高吗494

3．哪些食物有助于智力发育495

4．食深海鱼有益于智力发育吗495

5．如何衡量小儿饮食495

四、营养品及其他496

1．怎样制作小儿的清凉饮料496

2．晒太阳多可以少吃或不吃鱼肝油吗496

3．哪些食物能使儿童性早熟497

4．小儿不宜食用的蔬菜有哪些497

5．农药污染较少的蔬菜有哪些498

6．进口奶粉与国产奶粉有何区别498

7．幼儿食品与成人食品有哪些不同498

8．烹调幼儿食品时应该注意哪些问题499

9．如何实施幼儿合理的膳食制度499

10．适宜幼儿膳食的常用烹调方法500

11．怎样避免食品加工过程中营养成分的丢失500

12．如何观察小儿体重曲线图的变化趋势501

13．预防塑料玩具发生镉中毒502

14．先天性心脏病患儿的饮食502

附各类育儿参考数据503

1．预防接种程序参考表503

2．乳儿辅食添加及每日用量参考表504

3．婴幼儿喂水量参考表505

4．月龄与鲜奶量平均数参考表505

5．常用食物成分表505

第四篇 婴幼儿特殊喂养方案517

第1章 食疗与食谱517

1．食疗法与营养食谱517

2．特殊婴幼儿与婴幼儿特殊状况518

3．婴幼儿营养食谱与食疗概说519

第2章 特殊新生儿营养调理521

1．早产儿喂养521

2．未成熟儿喂养524

3．唇裂及腭裂儿喂养525

4．巨大儿喂养527

5．婴幼儿的不当喂养方式和概念529

6．容易引起宝宝致病的饮食530

7．宝宝不能缺乏维生素A530

8．怎样配制治疗奶531

第3章 婴儿特殊营养食谱534

1．营养不良的婴儿调理534

2．肥胖婴儿饮食调理546

3．贫血婴儿饮食调理549

4．夜啼婴儿饮食调理553

5．流涎婴儿食物调养556

6．断乳婴儿的饮食559

7．婴儿益智的饮食563

8．长牙期间的饮食569

9．患病的婴幼儿饮食573

10．补钙食谱575

11．补锌食谱584

12．婴儿湿疹的食疗589

第4章 幼儿特殊营养食谱590

1．矮小幼儿的饮食营养调理590

2．营养不良的调理食谱593

3．贫血调理食谱603

4．肥胖儿的饮食调理610

5．益智食谱612

6．明目饮食622

7．健齿饮食626

8．“生长月”——5月份的营养631

9．怎样纠正儿童贪食632

第5章 学龄前儿童特殊营养食谱634

1．感冒的饮食634

2．发热的饮食636

3．咳嗽的饮食637

4．哮喘的饮食639

5．腮腺炎的饮食644

6．麻疹的饮食644

7．水痘的饮食646

8．口疮的饮食646

9．厌食的饮食调理648

10．肥胖儿童的饮食调理655

11．便秘的饮食658

12．腹泻的饮食661

13．呕吐的饮食663

14．遗尿的饮食调理664

15．水肿的饮食666

16．汗症的饮食670

17．盗汗的饮食672

18．防治痱子的饮食672

19．贫血的饮食调理673