图书介绍

名人食谱2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

莱佛士书社编著
出版社：莱佛士书社
ISBN：997100822X
出版时间：1997
标注页数：126页
文件大小：30MB
文件页数：128页
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图书目录

献词5

引言7

食谱10

汤类及沙律10

苏英医生南瓜汤10

廖志凯医生狮城罗杂14

卢明德医生鱼翅汤18

戴玉祥先生ET沃尔多夫水果沙律22

何光平先生和张齐娥女士辣米粉沙律26

清淡美食30

黄维彬中将（已退休）皮蛋粥30

余福金先生蛋肉卷34

张治华医生烤金黄玉蜀黍38

倪敏医生锅贴42

李张秀虹女士鱼肉酱凉糕（La Terrine de Poisson）46

姚陈清芬女士猪肉鲜虾卷50

Mrs Leaena Tambyah印度甜饼54

王蓉蓉女士美肤健康早餐58

简丽中博士萝卜糕62

饭类及面食66

许炳炎先生砂煲饭66

阿都拉先生巴伊亚（西班牙海鲜饭）70

陈庆珠教授黑橄榄酱意大利面74

符喜泉女士伊芙面78

美味佳肴82

蔡琼莹女士牛油鸡82

曾秀丽女士米酒／姜酒鸡86

杨荣文准将芥兰炒虾90

Hajah Som M Said叁峇饭团（Lontong Sambal Udang）94

胡春娘女士阿叁苦瓜98

陈安妮女士酱汁鸡102

余戴定悦女士炒上海年糕106

卢珠吉医生阿叁排骨（Tulang Babi Masak Pedas）110

甜品114

陈黄碧霞女士5分钟焦糖蛋糕114

Mrs Rosalyn Tay迷你圣诞蛋糕118

黄陈倩冷女士凤梨挞122

鸣谢126