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第一章 综述1

第一节 闽台民间传统手工技艺田野调查概述1

第二节 福建民间传统手工技艺历史渊源11

第三节 台湾地区手工技艺历史渊源25

第四节 闽台传统手工技艺分类与文化特征32

第二章 闽台民间石雕、砖雕与泥塑技艺35

第一节 福建石雕技艺概述35

第二节 台湾石雕技艺概述39

第三节 惠安石雕技艺42

第四节 寿山石雕技艺47

第五节 福建砚台石雕技艺51

第六节 台湾彰化螺溪石砚60

第七节 闽台庙宇、宗祠石雕技艺62

第八节 闽台民宅屋柱基石石雕技艺71

第九节 闽台砖雕技艺75

第十节 闽台泥塑、瓷塑技艺82

第三章 闽台木雕与木作技艺89

第一节 闽台木雕技艺溯源及艺术特点89

第二节 木雕材料、工具与木雕技艺种类94

第三节 闽南神像木雕与民宅木雕技艺97

第四节 台湾木雕艺术104

第五节 闽台木雕建筑技艺分工107

第六节 闽南龙眼木雕109

第七节 武夷山根雕111

第八节 福州软木画技艺113

第九节 闽台传统模雕与糕点制作工艺118

第十节 木质王船模型的制作技艺121

第十一节 花轿传统制作技术125

第十二节 棺材传统制作技术126

第四章 闽台竹雕与竹、藤编织技艺130

第一节 福建竹类手工技艺溯源130

第二节 台湾竹类手工技艺溯源133

第三节 闽台竹雕技艺分类与文化特点136

第四节 台湾口弦琴（鼻箫）制作技艺139

第五节 台湾竹雕与竹制品手工技艺141

第六节 闽北竹筏制作技艺144

第七节 闽台生活类竹制品及编织技艺151

第五章 闽台玉雕与骨雕、角雕、角梳传统技艺166

第一节 福建玉雕技艺溯源167

第二节 台湾玉雕技艺溯源170

第三节 闽台玉雕技艺与文化特点172

第四节 闽南九龙璧玉175

第五节 台湾花莲软玉176

第六节 骨雕、角雕与角梳制作技艺177

第六章 闽台传统陶瓷制作技艺181

第一节 福建古窑历史溯源183

第二节 台湾陶瓷历史渊源与民间陶瓷技艺191

第三节 福建陶瓷工艺193

第四节 德化古瓷197

第五节 建窑、建盏201

第六节 晋江磁灶窑206

第七章 闽台漆艺210

第一节 厦门漆线雕技艺210

第二节 福州脱胎漆技艺213

第三节 泉州漆线工艺215

第四节 台湾漆艺216

第八章 闽台工艺画、纸扎技艺、造纸术与印刷术219

第一节 木版年画与棉画、通草画219

第二节 永春纸织画223

第三节 福建剪纸技艺225

第四节 福建花灯制作技艺231

第五节 泉州刻纸龙（花）灯制作技艺234

第六节 长汀彭坊凿纸龙灯制作技艺236

第七节 屏南花灯制作技艺240

第八节 福建糊纸与彩楼彩扎工艺241

第九节 台湾传统彩扎技艺247

第十节 福建传统造纸术与传统印刷术251

第九章 闽台刺绣、印染与神装制作技艺258

第一节 绣工分类259

第二节 台湾汉人刺绣艺术262

第三节 台湾少数民族传统锦绣265

第四节 厦门珠绣267

第五节 福州十字绣268

第六节 石狮金葱刺绣270

第七节 永春刺绣271

第八节 安溪蓝印花布272

第九节 闽台神明帽制作技艺273

第十章 闽台金属工艺品制作技艺与行业手工制作技艺276

第一节 闽台传统金属制作溯源276

第二节 台湾传统金属艺术品制作技艺278

第三节 福建传统金银锡饰品制作工艺280

第四节 闽台传统铁匠技术与经验282

第五节 闽台传统伞与蔗廊制造技艺286

第六节 石磨与木犁制作技艺290

第十一章 闽台传统手工技艺行业习俗293

第一节 传统行业神与行业信仰293

第二节 行业传统拜师仪式296

第三节 行业祭祀与行业禁忌297

参考文献301

附录302

一、闽台传统手工技艺调查报告目录302

二、采访对象基本信息306

后记312