图书介绍

家常日式饭团寿司63种2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

张瑞文著著
出版社：汕头：汕头大学出版社
ISBN：9787811203233
出版时间：2008
标注页数：44页
文件大小：12MB
文件页数：50页
主题词：禽蛋－菜谱

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图书目录

日式饭团寿司2

美味日式料理2

天然美味米饭3

好吃的饭团与寿司饭5

创意饭团8

饭团的基本捏制法8

紫苏鲑鱼饭团10

综合水果干饭团10

柴鱼梅肉饭团10

紫苏粉饭团10

甘露小鱼饭团11

蜜枣炒饭饭团11

油饭饭团12

五谷米饭团12

榨菜樱虾饭团12

中华味饭团13

洋葱牛肉堡饭团13

日式角煮饭团13

市面常见的口味14

炸虾饭团15

比萨薄饼15

厚四方煎饭团16

苹果肉卷16

酥炸鲜虾17

翠绿虾卵17

香酥牛蒡17

青葱牛排17

酥蟹肉可乐饼18

芥末鸡肉沙拉饭团18

唐扬鸡肉块饭团19

熏肉奶酪煎饼19

鲜虾美乃滋饭团20

红豆麻薯饭团20

市面常见的口味21

酱烤饭团22

田乐饭团22

牛蒡熏肉珍珠堡23

姜汁猪肉珍珠堡23

美味小常识24

巧味寿司26

日式高汤26

厚蛋烧26

寿司姜27

红萝卜煮27

香菇煮27

干瓢煮27

太卷28

锦绣花寿司28

酪梨明虾卷29

蒲烧鳗鱼卷29

鲔鱼蟹肉沙拉卷30

黄金热狗卷30

河童细卷31

新香细卷31

铁火细卷31

梅肉紫苏山药卷31

干瓢细卷32

稻荷寿司32

入味豆皮制作32

市面常见的口味33

握寿司捏法34

厚蛋烧握寿司34

鲜虾握寿司35

酪梨蛋黄握寿司35

魔芋煮握寿司36

山药丝握寿司36

月见鳗鱼军舰寿司37

鲔鱼沙拉军舰寿司37

鳗鱼坚果箱寿司38

水果蛋糕寿司39

涮牛肉箱寿司39

散寿司40

综合手卷40

鲑鱼卵手卷41

铁火手卷41

虾手卷41

鳗鱼酪梨手卷42

鲜嫩芦笋手卷42

日式炸猪排手卷43

鲜辣鲑鱼手卷43

水果酸奶可丽饼44

熏肉可丽饼手卷44