图书介绍

图说精品鲁菜2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

邢玉伟编著著
出版社：北京：金盾出版社
ISBN：7508226992
出版时间：2004
标注页数：83页
文件大小：26MB
文件页数：86页
主题词：菜谱－山东省

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图书目录

目录扒三鲜猴头4

韭青海肠子6

红烧甲鱼8

扒三鲜鱼肚10

葱烧海参12

山东海参14

油焖大虾16

两吃大虾18

两吃鲜贝20

原壳扇贝22

白扒鱼翅24

清蒸海蛏子26

油爆海螺28

鲜贝冬瓜球30

奶汤鱼肚32

干烧桂鱼34

红烧鱼片36

醋椒鱼卷38

九转大肠40

海参肘子42

清炸大肠44

山东肉片46

四喜丸子　48

南煎丸子　50

葱烧蹄筋　52

清蒸鲍鱼　54

汽锅人参乌鸡　56

鸡茸豌豆　58

象眼鸽蛋　60

面包鸭肝　62

玉兔炸全蝎　64

芝麻鸡肉66

软烧豆腐　68

锅塌豆腐70

软炸素菜72

锅塌龙须74

香菇菜心76

清蒸桂鱼　78

？红果　80

拔丝莲子　82