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第1章 裁衣先量体，科学喂养聪明宝宝2

第一节 细说宝宝，了解小宝宝的身体密码2

生理特点——饮食和生理发育要同步2

发育特点——不同生长阶段表现不同3

体质有别——你了解宝宝的体质吗5

病理探究——认识宝宝的病理特点6

第二节 更新观念，了解宝宝的喂养常识8

均衡营养——宝宝健康成长的动力8

喂养有方——烹调、喂养“双管齐下”11

食物配伍——宝宝饮食别犯“忌”12

明智选择——给宝宝准备专用餐具14

营养制剂——并不一定能给宝宝带来健康16

食疗日记——坚持记录有利宝宝健康成长18

宝宝健康——好父母胜过好医生19

第2章 必需营养素，宝宝智力发育不可少22

第一节 益智营养素，聪明宝宝饮食别落下22

蛋白质——完善脑细胞，帮助宝宝大脑发育22

脂肪——促进婴儿智力和身体发育24

糖类——脑活动的能量来源25

水——生命活动不可缺少的营养素26

钾——维持神经和肌肉的正常活动28

叶酸——促进宝宝智力发育的重要营养素29

DHA——宝宝脑部发育不可或缺的营养素30

卵磷脂——脑细胞发育不可缺少的营养素31

牛磺酸——促进宝宝脑组织和智力发育32

第二节 矿物质，聪明宝宝的身体调控员34

钙——增强脑神经组织的传导能力34

铁——智力发育所需要的营养素35

锌——聪明宝宝的“智力之源”36

硒——有助智力发育，提高宝宝视力37

碘——聪明宝宝的“智力营养素”39

镁——聪明宝宝增智益脑“双赢”40

磷——参与神经纤维的传导活动41

铜——宝宝智力发育必需的营养素42

第三节 维生素，聪明宝宝的营养催化剂43

维生素A——维护视力和促进大脑发育43

B族维生素——维护智力和神经系统健康44

维生素C——提高宝宝的大脑灵敏度45

维生素D——提高神经细胞的反应速度46

维生素E——维护宝宝发育中的神经系统48

第3章 0-3个月：新生宝宝喂养同步指导50

第一节 0-3个月，新生宝宝的喂养要点50

金水银水，不如妈妈的奶水50

母乳喂养要做到“三早”52

初乳，宝宝完美的第一口奶53

按需补喂，母乳喂养的保证54

母乳喂养新生儿，宜把握“四要”56

情感交流，哺乳时妈妈要“一心二用”59

夜间哺乳，新妈妈的宜与忌60

母乳喂养如何安排哺乳时间60

判断乳汁充足与否的标准61

母乳喂养的妈妈要补铁62

人工喂养要选配方奶粉63

人工喂养注意事项64

第二节 0-3个月，新妈妈乳汁不足怎么办66

解决母乳不足的办法66

新妈妈的特效催乳食谱68

如何进行混合喂养70

避免不必要的混合喂养72

第三节 答疑解惑，本阶段宝宝喂养难题73

母乳喂养对宝宝有什么好处73

“哺乳前喂养”有何不好74

哪些宝宝不适宜母乳喂养75

哪些新妈妈不适宜母乳喂养宝宝76

妈妈生气时可以哺乳吗77

哺乳期妈妈如何重视乳房保健77

纯母乳喂养时需另外喂水吗78

如何给人工喂养的宝宝调配奶粉79

如何判断宝宝是否吃饱了80

第4章 3-4个月：宝宝喂养同步指导84

第一节 3-4个月，本阶段宝宝喂养要点84

本月宝宝的科学喂养84

母乳仍是最佳的选择85

给宝宝转奶要循序渐进86

本月宝宝喂养“三不要”87

第二节 3-4个月，开始让宝宝尝尝鲜89

西瓜汁：治宝宝暑热烦渴89

梨汁：生津润燥，清热化痰89

苹果汁：健脾益胃，润肠止泻90

西红柿汁：补营养，助消化90

小白菜汁：补充维生素和矿物质91

冬瓜汁：解渴，消暑，利尿91

桃汁：补充铁质，预防贫血91

鲜橙汁：生津止渴，助消化92

胡萝卜汤：健脾和胃，补肝明目92

第三节 答疑解惑，本阶段宝宝喂养难题93

宝宝厌食牛奶该怎么办93

如何给宝宝补充鱼肝油94

牛奶加米汤营养更丰富吗95

辅食添加是不是越早越好呢96

第5章 4-5个月：宝宝喂养同步指导98

第一节 4-5个月，本阶段宝宝喂养要点98

本月喂养，宝宝仍以乳类为主98

在尝试中发现辅食添加的时机99

给宝宝添加辅食的五大好处100

添加辅食不可“操之过急”101

怎样选择辅食103

挑选米粉的注意事项104

调制米粉的方法105

不要把嚼烂的食物喂给宝宝106

第二节 4-5个月，本阶段宝宝辅食推荐107

大米糊：适合肠胃功能较弱者107

小米汤：清热解渴，健胃除湿107

加铁米粉：预防宝宝贫血108

香蕉泥：生津止渴，润肺滑肠108

鲜玉米糊：提高宝宝免疫力109

第三节 答疑解惑，本阶段宝宝喂养难题110

宝宝为什么不喜欢吃辅食110

怎样才能让宝宝喜欢吃辅食111

宝宝的辅食可以放盐吗111

如何给宝宝补铁健康又安全112

宝宝出现生理性腹泻怎么办114

第6章 5-6个月：宝宝喂养同步指导116

第一节 5-6个月，本阶段宝宝喂养要点116

本月喂养：乳类、辅食双管齐下116

自制辅食的七大注意事项117

谷类、果蔬辅食的添加顺序118

辅食添加初期，不宜吃五类食品119

第二节 5-6个月，本阶段宝宝辅食推荐121

蔬果泥：补充钙、铁及维生素121

红薯泥：宽肠胃，通便秘121

南瓜土豆粥：健脾开胃，助消化122

枣泥粥：补铁、维生素的美食122

山药粥：健脾益胃，助消化122

牛奶麦片粥：防贫血，补钙质123

青菜糊：通肠道，防便秘123

鲜藕梨汁：防秋燥，解热毒124

第三节 答疑解惑，本阶段宝宝喂养难题125

哪些辅食适合本月宝宝食用125

如何给过敏宝宝添加辅食126

上班妈妈如何做好母乳喂养127

第7章 6-7个月：宝宝喂养同步指导130

第一节 6-7个月，本阶段宝宝喂养要点130

本月喂养：母乳是主要营养来源130

添加的辅助食物不能代替主食131

宝宝生病期间不宜再添加辅食132

本月辅食添加的三大注意事项133

第二节 6-7个月，本阶段宝宝辅食推荐134

蔬菜猪肝泥：补充维生素和矿物质134

胡萝卜鱼泥：有助大脑发育134

肉糜粥：改善缺铁性贫血135

蛋黄米粥：预防宝宝夜盲症135

鸡肉粥：有效补充氨基酸135

冬瓜排骨汤：防止宝宝肥胖136

第三节 答疑解惑，本阶段宝宝喂养难题137

宝宝长牙时妈妈要做哪些准备137

蛋黄可以加入配方奶中吗138

辅食对宝宝大便有什么影响139

如何保证宝宝每天的奶量139

第8章 7-8个月：宝宝喂养同步指导142

第一节 7-8个月，本阶段宝宝喂养要点142

本月喂养：补充营养素应“先锌后钙”142

补钙，宝宝要多吃奶及奶制品143

补铁，看看含铁食物排行榜144

千万不能用米粉代替乳类145

注意提高宝宝的咀嚼能力146

添加辅食要有营养也要有耐心147

不要给宝宝喝成年人饮料148

第二节 7-8个月，本阶段宝宝辅食推荐150

鱼肉山药饼：促发育，助止泻150

豌豆蛋黄泥：抗菌消炎150

火龙果泥：促进肠胃蠕动151

蛋黄土豆泥：补充维生素、矿物质151

芝麻酱粥：补充不饱和脂肪酸151

土豆汤：补脾益气，通利大便152

第三节 答疑解惑，本阶段宝宝喂养难题153

助睡眠，宝宝睡前可以喂奶吗153

辅食添加过晚会有什么危害154

辅食添加过于杂乱有什么不好155

辅食添加过于精细有什么不好156

第9章 8-9个月：宝宝喂养同步指导158

第一节 8-9个月，本阶段宝宝喂养要点158

本月喂养：逐渐实行半断奶158

本月要为宝宝补充DHA159

让宝宝自我进食的四大好处160

不要让宝宝光喝汤不吃肉161

本月灵活添加辅食的小方法162

宝宝吃甜食的三大弊端163

适当给宝宝吃点粗粮164

第二节 8-9个月，本阶段宝宝辅食推荐165

胡萝卜番茄汤：防治儿童疳积165

鲜虾肉泥：补充维生素、矿物质165

南瓜面线：宝宝补锌的上上之选166

肉蛋豆腐粥：补充脂肪及优质蛋白166

肝泥粥：给宝宝补铁的上好佳食167

第三节 答疑解惑，本阶段宝宝喂养难题168

宝宝不吃蔬菜家长该怎么办168

宝宝食欲变差家长该怎么办170

怎样合理控制宝宝吃甜食170

第10章 9-10个月：宝宝喂养同步指导172

第一节 9-10个月，本阶段宝宝喂养要点172

本月喂养：一定要加多种代乳食品172

吃好更要吃对，宝宝不宜吃的辅食173

给宝宝断奶的“八项注意”174

断奶的时机选择：冬夏不宜断奶176

第二节 9-10个月，本阶段宝宝辅食推荐178

银耳百合粥：防治秋燥引起的咳嗽178

豆腐蛋粥：促进骨骼、脑部发育178

玉米芋头粥：增加食欲，促进宝宝脑部发育179

八宝粥：补血，养气，安神179

西红柿猪肝汤：健胃消食，养血明目180

香菇鲜虾包：促进宝宝生长发育180

第三节 答疑解惑，本阶段宝宝喂养难题181

给宝宝吃蔬菜应避开哪些误区181

如何对待偏食的宝宝182

宝宝就爱吃肉该如何纠正182

第11章 10-11个月：宝宝喂养同步指导184

第一节 10-11个月，本阶段宝宝喂养要点184

本月喂养：辅食由稀饭过渡到稠粥184

合理搭配：营养重心转为普通食物185

妈妈成功断奶的几个小技巧186

宝宝断奶不能断乳制品187

第二节 10-1 1个月，本阶段宝宝辅食推荐188

羊血羹：补充钾、钠、钙等矿物质188

胡萝卜玉米粥：消食化滞，健脾止痢188

西红柿菠菜面：补充维生素、矿物质189

菜花土豆泥：补充优质蛋白及维生素189

紫菜饭：补碘，促进宝宝身体发育190

肉末软饭：营养均衡，助消化190

第三节 答疑解惑，本阶段宝宝喂养难题191

断奶时如何给宝宝制订出营养计划191

如何读懂宝宝进食的肢体语言192

宝宝断奶出现不适怎么办193

断奶期容易引起哪些疾病194

第12章 11-12个月：宝宝喂养同步指导198

第一节 11-12个月，本阶段宝宝喂养要点198

本月喂养：用代乳食品和牛奶喂养198

只选对的：适当给宝宝吃些豆制品199

吃蛋有节：婴儿最好只吃蛋黄200

第二节 11-12个月，本阶段宝宝辅食推荐201

小白菜鱼丸汤：补充营养，强壮筋骨201

柳叶面片：补充B族维生素201

虾仁鸡蛋面：使宝宝的营养更全面202

鸡肉白菜饺：营养均衡，助发育202

蔬菜饼：清热利尿，润肺止咳203

第三节 答疑解惑，本阶段宝宝喂养难题204

宝宝不爱吃肉家长该怎么办204

断奶后宝宝易出现哪些饮食错误206

如何让宝宝更好地吃水果207

第13章 1-2岁：宝宝喂养同步指导210

第一节 1-2岁，本阶段宝宝喂养要点210

1-1.5岁喂养：吃些细、软、烂的食物210

1.5-2岁喂养：不能完全吃成年人的食物211

宝宝奶粉转换：用10天左右更换奶粉212

新手爸爸妈妈如何为宝宝选择副食213

有效防止宝宝食物的营养流失214

谨记，宝宝饭前喝汤不可取215

小心，宝宝不宜食用的四类食物216

对宝宝智力发育有益的五类食物217

给宝宝吃水果代替不了蔬菜219

宝宝吃零食的四大注意事项220

第二节 1-2岁：营养配餐推荐222

虾皮炒豆腐：有助于宝宝骨骼生长222

番茄牛肉：提高宝宝抗病能力222

蔬菜煎饼：调节宝宝的免疫系统223

翡翠饺子：平衡营养，强壮宝宝223

丝瓜木耳：清热化痰，润燥利肠224

红小豆泥：清热利尿，祛湿排毒224

速拌双泥：补充营养，促进生长225

山药小排骨：有效改善虚弱体质和贫血225

第三节 答疑解惑，本阶段宝宝喂养难题226

如何培养宝宝的饮食习惯226

如何培养宝宝的吃饭兴趣227

宝宝吃饭总让人喂怎么办228

宝宝喂养易犯哪些错误229

宝宝边吃边玩有哪些危害231

第14章 2-3岁：开始吃饭，宝宝喂养同步指导234

第一节 2-3岁：本阶段宝宝喂养要点234

2-2.5岁喂养：培养良好的进食习惯234

2.5-3岁喂养：食物种类及烹调接近成年人235

饮食有节：合理安排宝宝的一日三餐236

谨守适量：给宝宝喝酸奶莫要贪多237

激发食欲：要让宝宝远离味精238

选购水果：让宝宝远离“激素水果”238

避开“雷区”，生病宝宝的喂养误区239

第二节 2-3岁：营养配餐推荐241

清蒸莲藕丸：促进肠胃蠕动241

肉末炒冬瓜：健脾开胃，增进食欲241

肉末烧茄子：补充维生素与矿物质242

清蒸带鱼：促进宝宝的生长发育242

黄瓜炒猪肝：防止宝宝患缺铁性贫血243

肉末蛋羹：强化宝宝抵抗力243

第三节 答疑解惑，本阶段宝宝喂养难题245

给宝宝加餐要遵循哪些原则245

怎样培养宝宝独立的进食习惯246

宝宝如何吃蜂蜜才科学247

宝宝喂养中如何限盐更科学248

如何给宝宝正确补锌249

过度补养对宝宝有哪些危害251

第15章 早查早治，远离异常远离疾病254

第一节 常见问题调养，预防护理是关键254

宝宝厌食——找对原因区别对待254

宝宝太胖——找对原因轻松“瘦下来”257

宝宝铅中毒——吃对饮食远离铅污染261

免疫力低下——增强免疫力的饮食方法263

第二节 常见病调治，让宝宝一路健康成长267

便秘——选对食物让宝宝吃得下拉得出267

腹泻——饮食调养杜绝“一泻千里”270

咳嗽——风寒风热对症“食疗”273

感冒——吃对食物胜似吃药275

发热——吃好食物为宝宝“降温”279

咽喉红肿——日常饮食“挑着吃”282

湿疹——对症食疗轻松调理284