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第一章 导论1

第一节 人口老龄化——养老服务产业的契机1

一、我国人口老龄化状况1

二、发展养老服务产业——人口老龄化形势下的现实选择5

三、发展养老服务产业的意义8

第二节 养老服务产业的相关理论研究11

一、养老服务产业理论研究的历程11

二、人口老龄化理论13

三、养老产业理论16

四、老年需求理论19

第三节 养老服务产业的研究方法及意义21

一、养老服务产业的研究方法21

二、研究养老服务产业的意义22

第二章 国外及我国港台地区的养老服务产业——对国际养老服务产业发展的考察24

第一节 世界养老服务产业发展的历史、现状与趋势24

一、世界养老服务产业的发展历程24

二、世界养老服务产业的现状27

三、世界养老服务产业的发展趋势30

第二节 英国养老服务产业31

一、英国社会养老服务的产生和发展31

二、英国的养老服务产业33

附录1：一个中国护士在英国养老院的体验（摘录）36

第三节 美国养老服务产业37

一、美国社会养老服务的产生和发展37

二、美国的养老服务产业39

附录2：牧场风景养老院——美国养老院的缩影44

第四节 日本的养老服务产业45

一、日本社会养老服务的产生和发展45

二、日本的养老服务产业47

附录3：“诚信香里园”养老院——日本高科技的养老院49

第五节 中国港台地区的养老服务产业51

一、香港地区的养老服务产业51

二、台湾地区的养老服务产业58

附录4：台湾地区《老人福利法》（1997）65

第三章 中国养老服务业的发展——我国养老服务发展历程及展望70

第一节 中国历代社会的养老服务70

一、先秦时期的养老服务70

二、秦汉以后的养老服务71

三、民国时期的养老服务74

第二节 新中国的养老服务业74

一、改革开放前的养老服务75

二、改革开放以来的养老服务业76

附录5：我国养老方面的四个不适应82

第三节 中国养老服务业发展的方向与途径83

一、我国养老服务业发展面临的机遇和挑战83

二、我国养老服务发展的方向——产业化85

三、我国养老服务产业发展的途径87

附录6：宁波海曙区新型社会化养老模式89

第四章 养老服务方式分析——养老服务方式创新的探究92

第一节 养老方式92

一、养老方式类型92

二、养老方式的发展趋势98

第二节 养老服务方式100

一、养老服务方式的类型100

二、养老服务的内容102

三、我国养老服务方式的现状及存在的问题107

四、养老服务方式发展的趋势110

第三节 养老服务方式的创新112

一、服务体制的创新112

二、服务理念的创新113

三、服务模式的创新115

四、服务手段的创新116

五、工作方法的创新118

附录7：大连十种先进的养老模式119

第五章 养老服务市场分析——对我国养老服务市场需求及相关因素的研究121

第一节 我国养老服务市场现状及需求的分析121

一、我国养老服务市场的现状121

二、我国养老市场需求分析123

第二节 影响养老服务市场需求因素分析131

一、人口因素131

二、经济因素132

三、社会因素133

四、政府因素133

五、自身因素134

第三节 养老服务市场需求预测135

一、人口变化趋势135

二、老年消费者购买力的变化136

三、老年人购买养老服务欲望的分析136

第四节 养老服务市场营销策略141

一、质量导向策略141

二、价格导向策略142

三、服务导向策略142

四、品牌导向策略143

五、广告导向策略143

第六章 养老服务产业效益分析——对养老服务产业运作因素的分析145

第一节 影响效益的一般因素分析145

一、成本的概念及其分类145

二、主要成本影响因素的分析148

三、影响经营收入的主要因素分析150

第二节 影响养老服务产业效益的因素分析151

一、养老服务产业的成本及分类151

二、影响养老服务产业成本的因素分析151

三、衡量养老服务产业效益的基本方法153

四、影响养老服务产业效益的因素分析155

第三节 养老服务企业的效益分析157

一、城市中高档养老服务企业的效益分析158

二、社区养老服务中心的效益分析162

三、专业化居家养老服务中心的效益分析164

四、乡镇敬老院服务方式的效益分析165

第四节 提高养老服务企业效益的途径166

一、降低养老服务企业成本的主要途径166

二、增加养老服务企业收入的主要途径169

第七章 养老服务关联产业——对老年产业发展的审视与展望172

第一节 老年食品产业172

一、我国老年食品产业的现状173

二、我国老年食品产业发展的方向174

第二节 老年用品产业176

一、我国老年用品产业的现状176

二、我国老年用品产业发展的方向177

第三节 老年医疗保健产业179

一、我国老年医疗保健业的现状179

二、我国老年医疗保健产业发展方向182

第四节 养老保险产业183

一、中国养老保险制度的现状183

二、中国养老保险业存在的主要问题186

三、我国老年保险业发展方向187

第五节 老年文化与教育产业189

一、我国老年文化教育发展的现状190

二、我国老年文化教育产业的展望192

第六节 老年旅游产业192

一、我国老年旅游业的现状193

二、老年旅游产业发展的限制因素194

三、我国老年旅游产业的发展前景195

第七节 老年人再就业196

一、我国老年人再就业的现状196

二、老年人再就业的前景200

第八章 养老服务产业体制的创新——对养老服务体制的全面探究203

第一节 西方社会福利体制203

一、20世纪70年代前的西方社会福利体制203

二、20世纪70年代后西方社会福利体制的改革204

第二节 我国养老服务产业体制的发展现状206

一、我国养老服务业体制的发展历程206

二、我国养老服务产业体制存在的主要问题211

第三节 养老服务产业体制的创新213

一、我国养老服务产业体制创新的紧迫性213

二、养老服务产业体制创新的原则215

三、养老服务产业体制的创新217

第九章 养老服务产业政策取向——我国养老服务产业政策的全面考察与展望223

第一节 我国养老服务产业的政策体系223

一、养老服务产业政策的概念和范围223

二、我国现有养老服务产业政策体系225

附录8：各地对民办养老机构的政府补贴情况233

第二节 我国养老服务产业政策分析234

一、主要特点234

二、存在的问题236

三、政策模式的构建238

第三节 建立完善我国养老服务产业政策体系的基本思路241

一、主要原则241

二、基本框架243

第十章 养老服务产业发展战略研究——以湖南为例249

第一节 养老服务产业发展战略的理论与方法249

一、养老服务产业发展战略概述249

二、养老服务产业发展战略研究方法251

第二节 湖南养老服务产业发展的战略环境分析255

一、外部环境分析255

二、内部条件分析261

三、战略环境SWOT综合分析265

第三节 湖南养老服务产业的指导思想、总体原则、发展目标和基本战略266

一、指导思想266

二、总体原则266

三、发展目标268

四、基本战略模式269

五、战略布局和战略阶段设想270

第四节 湖南养老服务产业发展的战略重点271

一、夯实强化服务设施271

二、构建完善产业网链272

三、创新提升服务产品274

四、做强做优服务企业275

第五节 湖南养老服务产业发展战略的实施保障277

一、组织协调体系277

二、政策法规体系278

三、资金投入体系278

四、人力资源体系278

五、技术研究体系279

六、文化舆论体系279

参考文献280

后记282