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自序1

辋川诗意二十景1

听说过孟宗哭竹的故事吗4

长征路上灰灰菜6

冬吃萝卜夏吃姜 一生不用上药房8

三三得九10

黄花褪束绿身长12

吃豆腐15

毛驴过处铃儿响18

肥硕与嫩滑21

红绿相映24

姑娘爱吃发芽豆26

百子冬瓜盅28

红泥小火炉31

十碗头34

简易36

出乎意料之外38

爽国公41

摇蚶44

采蛎46

如入鲍鱼之肆48

不干不贝50

好吃呒看相52

鱼翔浅底54

安乐窝56

心入圣则怪58

大海里的哲学家60

烟幕弹62

淡菜—花蕊也64

曼妙丽人66

蛤蜊党68

黄鱼羹70

咸菜大汤黄鱼72

带鱼不上大雅之堂74

鲻鱼76

慢火出佳味78

冰糖甲鱼和冰糖葫芦80

捉弄刘姥姥82

棒槌84

江南鲜笋趁鲥鱼86

酸89

桃花流水鳜鱼肥92

火候到时味自美96

豆豉98

培红鱼片100

宋嫂鱼羹102

葱汤麦饭两相宜105

太湖银鱼107

砂锅鱼头豆腐109

莼鲈之思111

莼菜鲈鱼羹113

菊花鱼—刀工116

芙蓉芙蓉二月开118

鱼圆120

胡桃壳坚乳肉肥122

茉呀茉莉花124

鹳雀有知亦应不食126

小暑长鱼赛人参128

要吃飞禽 还数鹌鹑130

黄雀万里行头颅132

雪芹何时动 春鸠行可脍134

满畈野鸭和菱藕137

山鸡139

鸡是野的好141

兔死狐悲143

猴头蘑145

绣球银耳147

五月枇杷正满林149

月中桂子落151

红白容颜直到老153

踏花归去马蹄香155

杏仁豆腐非豆腐157

叫化子童鸡159

时闻采莲曲 不见采莲舟162

心灵的鸡汤164

腐朽化为神奇166

白鲞会游168

栗子补肾气170

糟粕172

凤爪174

猫头鹰176

芋鸭合煮179

神仙鸭 鸭神仙181

写经易鹅83

王一品与张一品186

挂羊头卖狗肉188

慢著火 少著水190

头伏火腿二伏鸡 三伏吃个金银蹄192

绍兴霉干菜194

甜甜蜜蜜196

外脆里嫩198

焦骨头200

龙飞凤舞202

哑巴子吃馄饨 心中有数204

酥油转音为蓑衣207

清河坊210

小食名字纠纷212

今夕是何夕214

五月端午裹粽子216

九九重阳登高山219

腊八粥221

蟹酿橙223

荔枝白腰子225

螺蛳壳里做道场227

最好餐餐笋烧肉230

候鸟与鲥鱼233

跋236