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第1章 断奶餐安心推进方法8

从母乳、奶粉到固体食物，这是一个重要的练习过程8

宝宝成长中的4个断奶时期10

请将三大营养类别的食物组合在一起12

制作断奶餐的基础知识114

给宝宝做一碗好喝的米粥14

制作断奶餐的基础知识216

亲手制作可以放心使用的各种汤汁16

制作断奶餐的基础知识318

掌握基本烹饪技巧18

整吞整咽期（5～6个月）22

先喂宝宝吃人生的第1匙22

整吞整咽期（前半期）24

让宝宝熟悉断奶餐是这个时期的主要目的24

整吞整咽期（后半期）26

待宝宝习慢3种营养类别的食物后，将每日喂断奶餐的次数变为2次26

用舌搅碎期（7～8个月）28

用舌搅碎期（前半期）28

为了让宝宝学会用舌头搅碎食物，应让宝宝慢慢习惯块状物28

用舌搅碎期（后半期）30

为了锻炼宝宝咀嚼食物，请用汤匙慢慢往宝宝嘴里送食物30

断奶餐小故事133

牙龈咀嚼期（9～11个月）34

牙龈咀嚼期（前半期）34

断奶餐升级为一日3餐，宝宝从断奶餐中摄取一半以上的营养34

牙龈咀嚼期（后半期）36

宝宝常常用手抓着吃，请重视宝宝想自己吃东西的积极性36

断奶餐小故事239

自由咀嚼期（12～18个月）40

自由咀嚼期（前半期）40

让宝宝尝试各种硬度和口感的食物，以便锻炼其咀嚼能力40

自由咀嚼期（后半期）42

让宝宝每天好好吃3顿饭，在1.5岁前完成断奶42

幼儿期（从完成断奶至3岁）44

断奶期的延续，继续培养宝宝的咀嚼能力44

第2章 不同时期宝宝最喜爱的食谱48

整吞整咽期48

富含碳水化合物的食谱48

富含维生素和矿物质的食谱52

富含蛋白质的食谱54

用舌搅碎期57

富含碳水化合物的食谱57

富含维生素和矿物质的食谱60

富含蛋白质的食谱64

牙龈咀嚼期67

富含碳水化合物的食谱67

富含维生素和矿物质的食谱70

富含蛋白质的食谱73

自由咀嚼期77

富含碳水化合物的食谱77

富含维生素和矿物质的食谱81

富含蛋白质的食谱84

实用信息专栏 让宝宝远离食物中毒88

第3章 速成断奶餐简单做90

使用婴儿食品的简便断奶餐90

微波炉速成断奶餐98

冷冻型断奶餐106

匀自成人饭菜的断奶餐113

第4章 宝宝出现异常情况时的断奶餐122

食物过敏与断奶餐122

宝宝身体不适时的断奶餐128

帮宝宝克服不爱吃蔬菜的食谱134

宝宝的点心144

第5章 宝宝饮食宜忌150

富含碳水化合物的食物150

富含维生素和矿物质的食物152

富含蛋白质的食物154

饮料类159

干制品、已烹饪好的食品、调味料等160

在外吃饭的宜与忌164

实用信息专栏 为进餐和外出提供方便的婴儿辅食喂养用品166

第6章 断奶期疑惑解答168

即将开始喂断奶餐时的疑问168

整吞整咽期的疑问170

用舌搅碎期的疑问172

牙龈咀嚼期的疑问174

自由咀嚼期的疑问176

告别断奶餐后的疑问178

第7章 巧做节日断奶餐180

春节180

儿童节182

国庆节185

万圣节187

圣诞节190