图书介绍

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现代实用养鸡全书
  • 黄炎坤主编 著
  • 出版社: 郑州:河南科学技术出版社
  • ISBN:9787534968532
  • 出版时间:2014
  • 标注页数:417页
  • 文件大小:85MB
  • 文件页数:429页
  • 主题词:鸡-饲养管理

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图书目录

第一章 养鸡生产概况1

第一节 现代养鸡业1

一、现代养鸡业的特点1

二、现代养鸡业的工程体系9

三、我国养鸡业概况13

四、现代养鸡业的必备条件20

第二节 鸡的生物学特性与经济学特性24

一、鸡的生物学特性24

二、鸡的经济学特性27

第三节 养鸡投资分析27

一、固定投资分析27

二、流动资金投入分析29

第二章 养鸡生产设施30

第一节 场址选择与场区规划30

一、场址选择30

二、场区规划34

第二节 鸡舍设计37

一、鸡舍的基本结构37

二、鸡舍类型45

三、养鸡生产工艺48

四、鸡舍设计的基本要求49

五、不同类型鸡舍设计要点53

第三节 环境控制设备54

一、加温设备54

二、降温设备58

三、通风设备59

四、照明设备60

第四节 养鸡笼具61

一、育雏笼61

二、育成笼62

三、产蛋笼63

四、种公鸡笼65

第五节 饲喂设备66

一、供水设备66

二、供料设备67

第六节 清粪与粪便处理设备70

一、清粪设备70

二、粪便污水处理设备72

第七节 消毒设备73

一、清洗设备73

二、火焰消毒设备74

三、喷雾消毒设备74

第八节 其他设备74

一、集蛋设备74

二、断喙器75

三、鸡用周转箱75

四、产蛋箱(窝)76

五、鸡蛋自动消毒包装系统76

第三章 鸡的品种与繁育78

第一节 鸡的起源、驯化与外貌特征78

一、鸡的起源78

二、鸡的驯化78

三、鸡的外貌特征79

第二节 鸡的品种分类81

一、标准品种分类81

二、现代鸡种分类82

三、我国家禽品种(配套系)审定标准83

第三节 鸡的良种介绍84

一、标准品种84

二、地方良种85

三、现代蛋鸡配套系90

四、肉鸡配套系100

第四节 现代家禽良种繁育体系105

一、国外引进良种鸡的选育106

二、国内地方良种鸡的选育106

三、良种繁育体系113

四、鸡的引种114

第四章 鸡的饲料117

第一节 鸡的消化生理与营养知识基础117

一、消化系统117

二、鸡消化生理特点118

三、鸡的饲料营养基础119

第二节 常用饲料原料123

一、能量饲料123

二、蛋白质饲料124

三、矿物质饲料129

四、饲料添加剂130

第三节 饲料配制与加工135

一、饲料原料采购与检验135

二、饲料配合138

三、饲料加工138

四、饲料卫生141

第五章 种鸡的繁殖144

第一节 公鸡的生殖特点144

一、公鸡的生殖系统144

二、精子与精液146

三、影响精子生成的因素147

第二节 母鸡的生殖系统150

一、母鸡生殖系统的解剖150

二、鸡蛋的构造与形成过程152

三、产蛋机制155

四、鸡的就巢158

五、鸡的性成熟和性行为159

第三节 鸡的自然交配配种技术160

一、自然交配控制方法160

二、种鸡配种适龄与使用年限161

三、自然交配方式161

四、减少窝外蛋的发生161

五、提高自然交配种鸡种蛋受精率的措施161

第四节 鸡的人工授精技术162

一、采精用品162

二、公鸡采精技术163

三、精液品质评定165

四、精液稀释167

五、母鸡输精技术169

第六章 种蛋的孵化172

第一节 种蛋管理172

一、种蛋的收集172

二、种蛋的选择172

三、种蛋的消毒174

四、种蛋的保存175

五、种蛋的运输176

第二节 孵化条件177

一、孵化温度177

二、相对湿度178

三、通风换气178

四、翻蛋179

五、晾蛋180

六、其他条件181

第三节 胚胎发育181

一、母体内发育181

二、孵化过程中发育181

三、胚外膜与孵化中的物质代谢184

第四节 孵化管理188

一、孵化前的准备工作188

二、孵化的日常管理189

三、孵化效果的检查与分析191

四、雏鸡雌雄鉴别195

五、出雏后的相关处理200

第七章 蛋鸡生产202

第一节 雏鸡培育202

一、育雏期间的常见问题202

二、雏鸡的生理特点204

三、育雏前的准备205

四、雏鸡的选择、运输与接收209

五、育雏的环境条件211

六、雏鸡的饲养218

七、雏鸡的管理225

第二节 育成鸡的饲养管理232

一、育成鸡的培育目标233

二、育成鸡的生理特点234

三、育成鸡的饲养234

四、育成鸡的管理238

五、预产期的饲养管理243

第三节 产蛋鸡的饲养管理245

一、产蛋鸡饲养中常见问题245

二、产蛋鸡的饲养目标和生产标准246

三、产蛋鸡的饲养技术251

四、产蛋鸡的管理255

五、蛋鸡的季节性管理261

六、蛋鸡的强制换羽266

七、蛋鸡生产常见问题的分析与解决方案268

八、蛋种鸡的饲养管理272

九、蛋鸡的放养管理274

第八章 快大型肉鸡生产288

第一节 肉种鸡的饲养管理288

一、生长期的饲养管理288

二、繁殖期的饲养管理302

第二节 肉仔鸡的饲养管理312

一、肉仔鸡的生产特点312

二、肉仔鸡饲养方式313

三、进鸡前的准备314

四、肉仔鸡的环境要求316

五、肉仔鸡的饲喂319

六、肉仔鸡的管理322

七、肉仔鸡的生产规程331

八、肉仔鸡的捕捉与运输333

九、白羽肉鸡后期死淘率偏高问题的分析335

第九章 优质肉鸡生产339

第一节 优质肉种鸡的饲养管理339

一、育雏期的饲养管理要点339

二、育成期的饲养管理要点340

三、繁殖期优质肉种鸡的饲养管理要点341

第二节 商品优质肉鸡的饲养管理342

第十章 鸡场污物处理345

第一节 粪便处理345

一、鸡粪的清理345

二、鸡粪的堆放346

三、鸡粪发酵处理346

四、烘干处理347

五、专用有机肥生产348

第二节 污水处理348

第三节 死鸡和孵化废弃物处理349

一、病死鸡的处理349

二、孵化废弃物的处理350

第十一章 鸡场经营与管理352

第一节 概述352

一、鸡场经营管理的职能352

二、经营管理的原则354

第二节 养鸡场人员管理355

一、人员选用与培训355

二、劳动定额357

三、提高劳动积极性357

第三节 养鸡场管理359

一、生产管理制度359

二、生产操作规程365

三、制定岗位责任制369

四、生产档案管理372

第四节 养鸡产品经营373

一、无公害与绿色产品生产373

二、品牌化经营375

第十二章 鸡病防治376

第一节 综合性卫生防疫措施376

一、设施与环境的管理376

二、种源质量的管理377

三、卫生防疫管理378

四、饲料与饲养管理391

第二节 鸡传染病防治392

一、病毒性传染病393

二、细菌性传染病399

三、其他病原微生物感染引起的传染病404

四、常见混合感染的控制405

第三节 鸡寄生虫病及杂病防治407

一、鸡寄生虫病407

二、鸡营养代谢病与中毒病410

三、其他杂症412

主要参考文献417

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