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前言2

体检结果记录栏8

肝脏具有与心脏同等重要的功能10

肝脏具有3个主要功能12

代谢功能1——合成人体血肉之源的蛋白质14

代谢功能2——贮藏、排出、储备糖质16

代谢功能3——分解、改造肌肉和油脂内的脂质18

代谢功能4——维生素、矿物质、激素的代谢20

解毒功能——使体内的有毒物质无毒化22

生成胆汁功能——通过分泌胆汁来排泄废物24

血液检查可了解肝功能的各项指标26

专栏 肝脏是很难显现症状的“沉默脏器”32

肝炎如不治疗会发展成肝硬化34

肝炎可分为急性、慢性、暴发性36

病毒性肝炎主要有3种类型38

专栏 甲型、乙型、丙型之外的病毒性肝炎39

免疫系统的自我攻击40

因食物和水感染的甲型肝炎42

专栏 因食用生肉而感染的戊型肝炎43

因母婴感染的乙型肝炎44

丙型肝炎导致肝癌的风险最大46

进食过量和肥胖会导致脂肪肝48

每天饮酒会逐渐损伤肝脏50

药物有时也会使肝细胞出现炎症52

专栏 服用国外健康食品的危险性54

自身免疫性肝炎56

专栏 会给肝脏带来损伤的特殊疾病57

专栏 以下症状是来自肝脏的危险信号58

脂肪肝不及时治疗有时会导致肝硬化60

持续过量饮酒会慢慢侵蚀肝脏62

药物有时会引起暴发性肝炎64

甲型肝炎虽不会慢性化，但会出现重症66

乙型肝炎慢性化后有时会突然重症化68

丙型肝炎易导致肝硬化和肝癌70

通过病毒标识物检查获知感染病毒类型72

专栏 通过图像检查来确认肝脏状态，利用肝脏针刺活检作出诊断73

持续慢性肝炎会发展成肝硬化74

肝硬化的各种症状76

肝硬化最终会导致肝癌78

专栏 什么是无症状载体80

改善导致脂肪肝和酒精性肝炎的生活方式82

如能消除肥胖，脂肪肝也可以痊愈84

用计算BMI的方式来判定肥胖度86

营养均衡与规律的饮食生活是呵护肝脏的根本88

如能避免进食过量，肝脏会得到相应的呵护90

过量摄取铁分会使丙型肝炎恶化92

在治疗丙型肝炎的过程中要摄取含铁分较少的食品94

过量活性氧会使丙型肝炎恶化96

造成活性氧过量产生的因素98

积极地从蔬菜和水果中摄取抗氧化物质100

含铁分较少、适合肝脏的抗氧化食品102

高维生素食品可修复受损肝细胞104

摄取优质蛋白质可修复受损肝细胞106

为预防浮肿和腹水，要控制食盐的摄取108

专栏 如果维生素和矿物质出现不足，会给全身带来恶劣影响110

饮酒要做到适量112

不要给肝脏增加负担114

为预防便秘，要充分摄取食物纤维和水分116

适当的运动对治疗肝病有益118

感冒有时会使肝病恶化，要积极地预防120

压力会使肝病恶化，要巧妙地将其消除122

为了您和他人的健康应该戒烟124

慎选、慎服药物126

专栏 服用药物后，如果出现症状要立即咨询医生128

专栏 利用适度的运动增加肌肉，可以提高肝功能130

脂肪肝、酒精性肝炎的治疗方法132

急性肝炎的治疗方法134

慢性病毒性肝炎的治疗方法136

乙型慢性肝炎的治疗方法138

丙型慢性肝炎的治疗方法140

专栏 干扰素疗法142