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第一章 绪论1

第一节 粮油地理学的研究对象、性质和任务及其在地理学中的地位1

第二节 学习粮油地理学的目的和方法5

第二章 经济地理基础知识10

第一节 经济地理学的研究对象、性质和任务10

第二节 经济地理学的主要内容13

第三节 我国国民经济发展概况21

第四节 我国社会主义生产布局的原则26

第五节 世界生产布局的一般原则35

第三章 粮油作物的起源和分布49

第一节 农耕的起源和粮油作物的传播49

第二节 主要的粮食作物56

第三节 主要的食用油料作物72

第四节 粮油作物的生产布局85

第四章 粮油作物生产与自然条件的关系92

第一节 粮油作物生产与土地资源的关系93

第二节 粮油作物生产与气候资源的关系103

第三节 粮油作物生产与水文的关系114

第四节 粮油作物生产与土壤的关系122

第五章 粮油生产与社会经济条件的关系128

第一节 生产关系与粮油生产129

第二节 人口与粮油生产133

第三节 工业、城市、交通与粮油生产136

第四节 市场与粮油生产140

第六章 促进粮油生产的措施146

第一节 保持农业生态平衡148

第二节 充分利用土地资源155

第三节 选育、引进和推广优良品种161

第四节 兴修水利166

第五节 农业机械化171

第六节 肥料与农药177

第七章 中国的粮油生产184

第一节 我国粮油生产的概况184

第二节 我国的农业区划189

第三节 我国主要粮食作物的分布198

第四节 我国杂粮作物的分布205

第五节 我国商品粮生产基地212

第六节 我国粮食产销中的问题216

第七节 我国主要油料作物的分布219

第八章 世界粮油产销230

第一节 世界粮食作物的生产概况231

第二节 世界油料作物的生产概况240

第三节 世界粮食的贸易与消费243

第四节 世界粮食问题252

第九章 大粮食257

第一节 概述257

第二节 畜产食品262

第三节 水产食品270

第四节 蔬菜、水果和糖料278

附表287