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摄影篇1

行业工作1

行业活动14

行业篇29

中国酒业20年29

中国酒业协会20年36

2012年中国酿酒行业综述42

2012年中国酒业协会工作情况44

2013年中国酿酒行业综述48

2013年中国酒业协会工作情况54

2012年白酒行业综述58

2012年中国酒业协会白酒分会工作情况65

2013年白酒行业综述67

2013年中国酒业协会白酒分会工作情况69

2012年啤酒行业综述72

2012年中国酒业协会啤酒分会工作情况77

2013年啤酒行业综述80

2013年中国酒业协会啤酒分会工作情况86

2012年葡萄酒行业综述88

2012年中国酒业协会葡萄酒分会工作情况90

2013年葡萄酒行业综述92

2013年中国酒业协会葡萄酒分会工作情况94

2012年黄酒行业综述95

2012年中国酒业协会黄酒分会工作情况97

2013年黄酒行业综述100

2013年中国酒业协会黄酒分会工作情况102

2012年果露酒行业综述104

2012年中国酒业协会果露酒分会工作情况105

2013年果露酒行业综述106

2013年中国酒业协会果露酒分会工作情况107

2012年酒精行业综述108

2012年中国酒业协会酒精分会工作情况，112

2013年酒精行业综述114

2013年中国酒业协会酒精分会工作情况117

区域篇119

北京119

2012年北京酿酒协会工作情况119

2013年北京酿酒协会工作情况121

天津124

2012年天津酒业综述124

2012年天津市酿酒工业协会工作情况125

2013年天津酒业综述126

2013年天津酒业协会工作情况127

河北128

2012年河北白酒、葡萄酒行业综述128

2012年河北白酒、葡萄酒工业协会工作情况129

2013年河北白酒、葡萄酒行业综述130

2013年河北白酒、葡萄酒协会工作情况131

2013年河北啤酒行业综述132

2013年河北啤酒协会工作情况133

山西134

2012年山西酒业综述134

2012年山西酿酒工业协会工作情况135

2013年山西酒业综述137

2013年山西酒业协会工作情况138

内蒙古140

2012年内蒙古酒业综述140

2012年内蒙古酒业协会工作情况141

2013年内蒙古酒业综述143

2013年内蒙古酒业协会工作情况144

辽宁146

2012年辽宁啤酒行业综述146

2012年辽宁啤酒协会工作情况148

2012年辽宁白酒行业综述149

2012年辽宁白酒协会工作情况150

2013年辽宁啤酒行业综述151

2013年辽宁啤酒协会工作情况153

2013年辽宁白酒行业综述154

2013年辽宁白酒协会工作情况156

吉林157

2012年吉林酒业综述157

2012年吉林酒业协会工作情况157

上海158

2012年上海酒业协会工作情况158

2013年上海酒业协会工作情况161

江苏164

2012年江苏酒业综述164

2012年江苏酒类行业协会工作情况165

2013年江苏酒业综述166

2013年江苏白酒专业协会工作情况167

浙江170

2012年浙江啤酒行业综述170

2012年浙江啤酒工业协会工作情况171

2013年浙江啤酒行业综述172

2013年浙江啤酒工业协会工作情况174

安徽175

2012年安徽酒业综述175

2012年安徽酒业协会工作情况176

2013年安徽酒业综述179

2013年安徽酒业协会工作情况179

江西182

2012年江西酒业综述182

2012年江西酒业协会工作情况183

山东184

2013年山东啤酒行业综述184

2013年山东啤酒工业协会工作情况184

河南185

2012年河南酒业综述185

2012年河南酒业协会工作情况188

2013年河南酒业综述192

2013年河南酒业协会工作情况193

湖北196

2012年湖北酒业综述196

2012年湖北酒业协会工作情况198

2013年湖北酒业综述200

2013年湖北酒业协会工作情况202

湖南204

2012年湖南酒业综述204

2012年湖南酒业协会工作情况204

2013年湖南酒业协会工作情况206

广东208

2012年广东酒业综述208

2012年广东酒业协会工作情况209

2012年梅州市酒业发展概况211

广西212

2012年广西酒业综述212

2012年广西酒业协会工作情况213

四川214

2012年四川酒业综述214

宜宾：中国白酒之都215

云南217

2012年云南酒业综述217

陕西220

2012年陕西酒业综述220

2012年陕西酒业协会工作情况220

2013年陕西酒业综述221

2013年陕西酒业协会工作情况222

甘肃223

2012年甘肃酒业综述223

2012年甘肃酒业协会工作情况224

宁夏225

2012年宁夏酒业综述225

2013年宁夏酒业综述225

2013年宁夏酒业协会工作情况226

《宁夏回族自治区贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》227

2012年新疆酒业综述230

2012年新疆酒业协会工作情况231

2013年新疆酒业协会工作情况233

政策篇235

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会关于批准部分食品添加剂和营养强化剂扩大使用范围及用量的公告235

中华人民共和国卫生部食品中阿维菌素等85种农药最大残留限量237

卫生部等8部门食品安全国家标准“十二五”规划254

国务院办公厅关于加强食品安全工作的决定257

工业和信息化部、农业部联合制定《葡萄酒行业“十二五”发展规划》261

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会关于发布食品安全国家标准《蒸馏酒及其配制酒》和《发酵酒及其配制酒》的公告267

国家工商总局食品流通监管司关于贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定进一步做好流通环节食品安全监管工作的意见》269

中华人民共和国卫生部食品安全国家标准食品中污染物限量273

中华人民共和国卫生部关于预包装食品标签标识有关问题的复函287

国管办关于严禁中央和国家机关使用“特供”“专供”等标识的通知288

国家卫生和计划生育委员会办公厅关于开展食品地方标准清理工作的通知289

质检总局办公厅《国家重点产品质量安全追溯物联网应用示范工程建设实施方案》290

国家食品药品监督管理总局办公厅关于切实强化夏季流通消费环节食品安全监管预防食物中毒的通知293

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会关于龙舌兰酒按照进口尚无食品安全国家标准食品管理的公告294

国家卫生和计划生育委员会关于龙舌兰酒公告的说明295

中华人民共和国商务部关于葡萄酒反倾销立案的公告296

中华人民共和国商务部关于葡萄酒反补贴立案的公告297

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会关于加强食品安全标准工作的指导意见299

中华人民共和国商务部《酒类行业流通服务规范》标准颁布302

国家食品药品监督管理总局关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知303

中共中央办公厅、国务院办公厅《党政机关国内公务接待管理规定》306

财政部、国家机关事务管理局和中共中央直属机关事务管理局联合制定《中央和国家机关会议费管理办法》308

专述篇311

全面提升开放型经济水平311

依法严厉打击食品安全犯罪积极推动食品安全综合治理313

积极推进职能转变依法加强市场监管314

社会共治同心携手维护食品安全320

着力安全高效全面提升农业开放型经济水平322

构建食品安全齐抓共管工作格局324

中国轻工业联合会运行情况和发展趋势325

商务部在“十二五”期间创新酒类流通方面思路和做法331

回首2012年中国白酒行业332

白酒行业发展需融入现代科技341

2013酿酒行业稳步前行343

让文化成为企业发展的源动力344

用理性务实的态度面对调整时期347

中华文化走多远中国白酒就能走多远348

名酒评选六十年回顾篇351

第一届全国评酒会351

第二届全国评酒会352

第三届全国评酒会353

第四届全国评酒会358

第五届全国评酒会363

科技人物篇365

关于2012年度“中国酒业协会科学技术奖”的表彰决定365

2012年度“中国酒业协会科学技术奖”获奖名单365

关于2013年度“中国酒业协会科学技术奖”的表彰决定367

2013年度“中国酒业协会科学技术奖”获奖名单368

人力资源社会保障部关于授予2011—2012年度职业技能竞赛优秀选手全国技术能手荣誉称号的决定372

全国五一劳动奖章获奖人员名单373

“赛诺杯”第二届全国啤酒品酒职业技能竞赛获全国技术能手荣誉人员名单373

关于“‘茅粮杯’第十届全国白酒行业生产技术与发展研讨优秀论文”、2012年度“中国酒业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选公告374

“‘茅粮杯’第十届全国白酒行业生产技术与发展研讨优秀论文”名称及作者名单374

关于举办“‘诺玛科杯’第二届全国葡萄酒品酒职业技能竞赛”决赛的通知376

“诺玛科杯”第二届全国葡萄酒品酒职业技能竞赛决赛结果（前20名）377

2012年度“中国酒业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”名称及作者名单378

中国白酒3C计划379

秦本平382

廖昶384

丙酸菌对特型酒风格风味物质影响的研究385

统计篇391

2012年数据统计391

1.2012年全国各省、市、自治区酒业产量数据391

2012年全国各省、自治区、直辖市发酵酒精产量391

2012年全国各省、自治区、直辖市饮料酒产量392

2012年全国各省、自治区、直辖市白酒产量393

2012年全国各省、自治区、直辖市啤酒产量394

2012年全国各省、自治区、直辖市葡萄酒产量395

2.2012年按省份全年工业总产值价格、工业销售产值价格数据396

2012年分地区酒精行业工业总产值价格396

2012年分地区酒精行业工业销售产值价格397

2012年分地区白酒行业工业总产值价格398

2012年分地区白酒行业工业销售产值价格399

2012年分地区啤酒行业工业总产值价格400

2012年分地区啤酒行业工业销售产值价格401

2012年分地区黄酒行业工业总产值价格402

2012年分地区黄酒行业工业销售产值价格403

2012年分地区葡萄酒行业工业总产值价格404

2012年分地区葡萄酒行业工业销售产值价格405

2012年分地区其他酒行业工业总产值价格406

2012年分地区其他酒行业工业销售产值价格407

3.2012年按注册类型分工业总产值价格、工业销售产值价格数据408

2012年全年分注册类型酒精行业工业总产值价格408

2012年全年分注册类型酒精行业工业销售产值价格409

2012年全年分注册类型白酒行业工业总产值价格410

2012年全年分注册类型白酒行业工业销售产值价格411

2012年全年分注册类型啤酒行业工业总产值价格412

2012年全年分注册类型啤酒行业工业销售产值价格413

2012年全年分注册类型黄酒行业工业总产值价格414

2012年全年分注册类型黄酒行业工业销售产值价格415

2012年全年分注册类型葡萄酒行业工业总产值价格416

2012年全年分注册类型葡萄酒行业工业销售产值价格417

2012年全年分注册类型其他酒行业工业总产值价格418

2012年全年分注册类型其他酒行业工业销售产值价格419

4.2012年全年不同规模企业工业总产值价格、工业销售产值价格数据420

2012年不同规模企业工业总产值价格420

2012年不同规模企业工业销售产值价格421

5.2012年海关进出口数据422

2012年全年海关进口数据422

2012年全年海关出口数据423

2013年数据统计424

1.2013年全国各省、市、自治区酒业产量数据424

2013年全国各省、自治区、直辖市发酵酒精产量424

2013年全国各省、自治区、直辖市饮料酒产量425

2013年全国各省、自治区、直辖市白酒产量426

2013年全国各省、自治区、直辖市啤酒产量427

2013年全国各省、自治区、直辖市葡萄酒产量428

2.2013年按省分酒行业效益指标429

2013年分地区酒精行业效益指标（一）429

2013年分地区酒精行业效益指标（二）430

2013年分地区白酒行业效益指标（一）431

2013年分地区白酒行业效益指标（二）432

2013年分地区啤酒行业效益指标（一）433

2013年分地区啤酒行业效益指标（二）434

2013年分地区黄酒行业效益指标（一）435

2013年分地区黄酒行业效益指标（二）436

2013年分地区葡萄酒行业效益指标（一）437

2013年分地区葡萄酒行业效益指标（二）438

2013年分地区其他酒行业效益指标（一）439

2013年分地区其他酒行业效益指标（二）440

3.2013年按注册类型分酒行业效益指标441

2013年分注册类型酒精行业效益指标（一）441

2013年分注册类型酒精行业效益指标（二）442

2013年分注册类型白酒行业效益指标（一）443

2013年分注册类型白酒行业效益指标（二）444

2013年分注册类型啤酒行业效益指标（一）445

2013年分注册类型啤酒行业效益指标（二）446

2013年分注册类型葡萄酒行业效益指标（一）447

2013年分注册类型葡萄酒行业效益指标（二）448

2013年分注册类型黄酒行业效益指标（一）449

2013年分注册类型黄酒行业效益指标（二）450

2013年分注册类型其他酒行业效益指标（一）451

2013年分注册类型其他酒行业效益指标（二）452

4.2013年不同规模企业效益指标453

2013年不同规模企业效益指标（一）453

2013年不同规模企业效益指标（二）454

5.2013年海关进出口数据455

2013年全年海关进口数据455

2013年全年海关出口数据456

2013年全国酒行业运行形势分析457

2013年度我国啤酒大麦产业发展情况458

品牌企业篇461

关于对2012年度“中国国际特色啤酒品鉴及行业检查”活动的表彰决定461

“2012中国优质特色啤酒产品”名单462

“2012中国创新特色啤酒产品”名单464

微酿啤酒产品及送样单位名单465

关于对“2012年度中国啤酒麦芽质量与食品安全鉴评”优质产品的表彰决定465

“2012年度中国啤酒麦芽质量与食品安全鉴评”优质产品获奖名单466

关于对“2013年度中国啤酒麦芽质量与食品安全鉴评”优质产品的表彰决定467

“2013年度中国啤酒麦芽质量与食品安全鉴评”获奖名单468

酒鬼酒股份有限公司469

无尚妙品酒鬼酒470

上海冠生园华佗酿酒有限公司472

烟台南山庄园葡萄酒有限公司473

湖北枝江474

四川水井坊股份有限公司475

注重社会责任振兴白酒产业475

让文化成为企业发展的源动力478

凤香鼻祖——西凤酒480

河南宋河酒业股份有限公司482

宜宾红楼梦酒业股份有限公司485

百年渝北老窖续写渝酒辉煌486

广东顺德酒厂有限公司488

山东景芝酒业股份有限公司489

广东万昌印刷包装有限公司490

中国名酒探源：湿地浸润出的洋河、双沟491

传承中国诗酒文化打造第一诗酒品牌493

中粮黑龙江酿酒有限公司494

邵氏茶酒——承继茶香型祖庭，复兴茶酒文化494

建设一流现代企业，成就特香型白酒发展传奇496

泸州老窖501

国窖1573——你能品味的历史502

保定五合窖酒业有限公司503

市场篇505

新形势下酒行业风险与机遇剖析505

酒行业“厂商联手”趋势调查515

2013年夏季啤酒消费情况调研527

白酒适应变革发展战略研究539

大事记549

2012年中国酒业大事记549

2013年中国酒业大事记552