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一 幼儿靓汤秘笈2

第一回 幼儿体质与靓汤材料的选择2

第二回 煲汤前汤料的处理方法5

第三回 幼儿靓汤的煲法6

第四回 有关的使用说明8

二 清凉泻火退热10

1．蝉蜕冬瓜汤10

2．倒扣草脊骨汤11

3．苦瓜黄豆排骨汤12

4．青天葵猪腱汤13

5．丝瓜粉丝咸蛋瘦肉汤14

6．清煲老白菜汤15

7．咸猪骨豆腐汤16

8．绿豆冬瓜田鸡汤17

三 宣窍通鼻利咽19

1．辛夷花猪鼻汤19

2．苍耳子鸡蛋汤20

3．芪芷粉葛猪骨汤21

4．茅根藕节排骨汤22

5．玄地麦冬瘦肉汤23

6．橄榄萝卜咸猪骨汤24

7．咸豆腐丝瓜鱼头汤25

四 散结消痘透疹27

1．猫爪草瘦肉汤27

2．夏枯草黄豆脊骨汤28

3．海带海藻瘦肉汤29

4．胡萝卜竹蔗水30

5．生地土茯苓脊骨汤31

6．绿豆生地白鸽汤32

7．粉葛绿豆鲫鱼汤33

8．苦瓜绿豆青？汤34

五 清热祛湿消暑36

1．消暑祛湿冬瓜汤36

2．茵陈青？汤37

3．冬瓜西瓜脊骨汤38

4．白瓜瘦肉咸蛋汤39

5．绿豆荷叶田鸡汤40

6．节瓜粉丝田鸡汤41

7．绿豆西瓜鹌鹑汤42

8．眉豆冬瓜鱼尾汤43

六 清心泻肝除烦45

1．竹心清心饮45

2．钩藤菊花瘦肉汁46

3．太子参麦冬瘦肉汤47

4．孩儿草脊骨汤48

5．鲜百合鸡蛋汤49

6．独脚金猪横脷汤50

7．石斛麦冬猪腱汤51

8．塘葛菜山斑鱼汤52

9．玉竹百合兔肉汤53

七 止咳化痰益肺55

1．鱼腥草川贝脊骨汤55

2．南北杏菜干猪肺汤56

3．罗汉果瘦肉汤57

4．桑白茯苓脊骨汤58

5．猪仔笠瘦肉汤59

6．海底椰双雪鹌鹑汤60

7．蛤蚧虫草瘦肉汤61

8．虫草百合水鸭汤62

9．党参淮山紫河车汤63

10．淮山杏仁鳄鱼汤64

八 健脾开胃消滞66

1．番茄马铃薯脊骨汤66

2．番茄紫菜蛋花汤67

3．太子参麦芽鲜陈肫汤68

4．淮山麦芽牛肚汤69

5．山楂麦芽猪横脷汤70

6．胡萝卜淮山鲫鱼汤71

7．胡萝卜玉米脊骨汤72

8．莲子淮山鹌鹑汤73

9．淮山栗子鲜鸡汤74

10．茯苓白术猪肚汤75

11．西洋菜珧柱鲜陈肫汤76

九 敛汗通调二便78

1．太子参黄芪泥鳅汤78

2．参麦泥鳅汤79

3．小麦糯根白鸽汤80

4．淮山莲子芡实猪肚汤81

5．桑螵蛸核桃猪肾汤82

6．车前茅根猪小肚汤83

7．银花冬瓜蜜饮84

8．潺菜豆腐鱼片汤85

9．火炭母脊骨汤86

十 补铁补钙补锌88

1．菠菜猪肝汤88

2．桂圆银耳瘦肉汁89

3．红绿豆塘虱汤90

4．豆腐支竹黄骨鱼汤91

5．海带黄豆脊骨汤92

6．紫菜银耳鹌鹑蛋汤93

7．金针菇田鸡汤94

8．木耳腐竹鲫鱼汤95

9．苹果雪梨猪横脷汤96