图书介绍

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零售的本质 7 Eleven便利店创始人的哲学
  • (日)绪方知行,(日)田口香世著;陆青译 著
  • 出版社: 北京:机械工业出版社
  • ISBN:9787111519812
  • 出版时间:2016
  • 标注页数:189页
  • 文件大小:20MB
  • 文件页数:228页
  • 主题词:零售商业-商业企业管理

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图书目录

第1章 铃木敏文对第二商品部有何期望?1

1.1 以四十周年为界,走向第二阶段2

1.2 毫无经营经验的新人团队4

1.3 颠覆“便利店成长界限说”5

1.4 创立“第二商品部”的构想7

1.5 追求独特性和创新性8

1.6 越是创新的事物越会遭到反对11

1.7 确立明确的概念15

1.8 创造新型便利店18

1.9 从“有你真好”到“又近又方便”20

第2章 彻底的优势扩店策略23

2.1 铃木敏文的先见24

2.2 铃木敏文的竞争观26

2.3 优势扩店的效果28

2.4 “又近又方便”的真意为何?29

2.5 利润减少是因为“日元升值”吗?31

2.6 优势扩店策略“四方皆宜”吗?32

2.7 优势扩店策略的效果:高密度、多店化扩店方式的实现35

2.8 优势扩店策略的效果:实现高到货率37

2.9 优势扩店策略的效果:高效的广告投入38

2.10 优势扩店策略的效果:密集支援加盟店40

第3章 造就40年来日本最大流通业的铃木敏文的经营哲学43

3.1 “站在顾客的立场”而非“为了顾客”44

3.2 建立新的框架,要“创新”而非“改良”45

3.3 “应对变化”和“落实根本”49

3.4 7-Eleven的基本四原则:一、亲切的服务(Friendly)52

3.5 这是顾客忠诚度决定竞争优势的时代54

3.6 7-Eleven的基本四原则:二、清洁干净(Cleanliness)58

3.7 7-Eleven的基本四原则:三、品质60

3.8 7-Eleven的基本四原则:四、品类齐全62

3.9 创立“需求链管理”66

第4章 不模仿他人,7-Eleven网络69

4.1 美国之行成就了今天的7-Eleven70

4.2 创业的原点在于实现不断的进化和创新73

4.3 创业资金有限逼出的智慧75

4.4 自身没有物质生产手段,却能造就庞大规模的商业体系78

4.5 本部员工不过百余人,善用外部的力量和功能79

4.6 掌握市场信息的人将控制整个产业82

4.7 策略联盟:六大共享化原则84

4.8 7-Eleven是共享顾客的平台87

第5章 不断升级的信息系统:7-Eleven是营销公司89

5.1 需求链管理的重要性90

5.2 以假设和验证为基础的单品管理93

5.3 史无前例的16000店的单店经营94

5.4 升级后的第六代综合店铺信息系统96

第6章 加盟店和总部是命运共同体:加盟店的严格监督促进总部的自我革新101

6.1 助力现有零售业的兴旺是自身的存在价值102

6.2 总部并不具有强制力104

6.3 为何不涉足降低加盟费的竞争106

6.4 协助加盟店的资金后盾是总部的收益能力107

6.5 总部支持现有店铺的活化111

第7章 站在顾客的立场上,坚持品质113

7.1 越畅销的商品就越容易褪流行114

7.2 开发价值诉求型的自有品牌商品,而非价格诉求型118

7.3 化解顾客的不满,其中蕴含着新价值122

第8章 商品创新的追求:创造新型便利商店125

8.1 挑战压倒性的差异化126

8.2 热销商品——黄金吐司128

8.3 追求基于自主销售规划的价值提升131

8.4 日本最大的自有品牌商品“SEVEN PREMIUM”133

8.5 创造SEVEN咖啡136

8.6 SEVEN咖啡的投入导致罐装咖啡的需求降低?138

第9章 创造热销商品的流程表和策略联盟143

9.1 热销商品开发的秘密,商品开发流程表144

9.2 潜在需求的发现和具化146

9.3 标示商品生产者的原因148

9.4 协作创造是商品开发能力的致胜关键149

9.5 对价值诉求和价值传达的努力151

9.6 经过“90天后验证”再进行下一个方案153

第10章 创造“又近又方便”的服务155

10.1 打破传统便利店的普遍想法156

10.2 洞察时代的变化——账单代收服务160

10.3 洞察时代的变化——SEVEN外送餐162

10.4 外送时代即将到来165

10.5 实体与虚拟融合的SEVEN外送餐167

10.6 产品目录和网页的并用168

10.7 五成顾客选择到门店自提商品170

10.8 将门店开到顾客家门口172

10.9 善用盒饭熟食专用工厂及配送中心的SEVEN外送餐173

10.10 融合实体门店和虚拟网络的全渠道策略174

结语180

后记187

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