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第一章 乡村旅游引论1

第一节 乡村旅游的产生与发展1

一、乡村旅游的起源及发展阶段1

二、国内外乡村旅游发展现状9

第二节 乡村旅游的内涵13

一、国外学者对乡村旅游的阐释13

二、国内学者对乡村旅游概念的理解15

三、乡村旅游定义及其内涵17

第三节 乡村旅游产品及其类型27

一、乡村旅游产品的概念及内涵27

二、乡村旅游产品类型30

一、乡村旅游是解决我国“三农”问题的有效途径32

第四节 我国开展乡村旅游的意义32

二、乡村旅游是促进城乡一体化的可行之路35

三、乡村旅游是保护原生态文化的有力举措38

第二章 乡村旅游研究概述41

第一节 乡村旅游研究的理论基础及研究方法41

一、乡村旅游研究的理论基础41

二、乡村旅游的研究方法51

第二节 国外乡村旅游研究进展52

一、乡村旅游与乡村发展的关系53

二、乡村旅游发展中的性别问题54

三、度假农场55

四、乡村旅游发展现状与发展趋势56

五、乡村旅游与乡村旅游接待地57

六、乡村旅游市场营销59

第三节 我国乡村旅游研究进展60

一、主要研究内容分析60

二、我国乡村旅游研究的主要内容62

三、对现有乡村旅游研究的评价69

第三章 中国乡村旅游开发与规划71

第一节 中国乡村旅游的开发条件及模式71

一、中国乡村旅游的开发条件71

二、乡村旅游开发模式75

第二节 乡村旅游规划原则及方法83

一、乡村旅游规划原则83

二、乡村旅游规划方法86

一、资源和旅游环境调查及评价92

第三节 中国乡村旅游的规划内容92

二、乡村旅游产品设计及创新97

三、环境保护规划108

四、规划实施的保障体系116

第四章 中国乡村旅游的市场策略120

第一节 乡村旅游的市场调查及分析120

一、乡村旅游市场规模121

二、乡村旅游市场结构124

三、游客的心理及行为126

四、竞争者及其营销行为130

第二节 乡村旅游的形象定位与设计132

一、乡村旅游的形象定位132

二、乡村旅游的形象设计135

第三节 乡村旅游的促销策略及创新139

一、乡村旅游常用的促销策略140

二、乡村旅游促销策略创新145

第五章 中国乡村旅游的可持续发展149

第一节 中国乡村旅游发展中存在的问题149

一、普遍缺乏规划和策划，城市化倾向严重149

二、乡村旅游经营和开发各自为政，品牌意识淡薄150

三、乡村旅游的活动项目形式单一，季节性明显151

四、乡村旅游管理混乱152

五、乡村旅游人才匮乏152

六、各利益主体间责权利分配不均153

第二节 国外实施乡村旅游可持续发展的经验154

一、法国的“绿色旅游”155

二、澳大利亚葡萄酒业旅游157

第三节 中国乡村旅游可持续发展战略体系164

一、可持续旅游的一般理论164

二、中国乡村旅游可持续发展的目标166

三、乡村旅游实现可持续发展的途径172

第六章 中国乡村旅游发展中的社区参与问题174

第一节 社区参与的一般理论174

一、社区参与旅游发展的概念与目标174

二、社区参与旅游发展的模式及参与程度175

三、社区参与旅游发展的内容178

第二节 社区参与和乡村旅游的发展181

一、乡村旅游对社区的影响181

二、乡村旅游对社区影响的研究185

三、社区参与对乡村旅游发展的意义191

第三节 中国乡村旅游社区参与机制研究192

一、影响中国乡村旅游社区参与的因素193

二、中国乡村旅游的社区参与机制197

第四节 乡村旅游发展过程中的“公地悲剧”及其解决201

一、乡村旅游中的“公地悲剧”及其表现形式201

二、杭州梅家坞茶文化村案例分析204

三、乡村旅游中“公地悲剧”的解决模式208

四、“公地悲剧”解决的启示210

第七章 中国乡村旅游标准化管理212

第一节 中国乡村旅游实施标准化管理的意义及原则212

一、中国乡村旅游标准化现状212

二、中国乡村旅游实施标准化管理的意义214

三、中国乡村旅游标准制定的依据与原则216

第二节 中国乡村旅游标准化管理的内容219

一、服务接待标准化管理219

二、信息标准化管理222

三、教育标准化管理225

第三节 中国乡村旅游标准化管理的实施227

一、中国乡村旅游标准化管理的机构227

二、中国乡村旅游标准化管理的程序229

第四节 中国乡村旅游标准化管理实践230

一、杭州龙坞茶村规划及其实践230

二、杭州市乡村旅游服务质量等级划分评定与标准260

三、乡村旅游服务质量评分细则287

参考文献302

后记313