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PART1 美味粥饭1

粥1

香蕉粥1

百合葡萄粥1

黄芪橘皮红糖粥2

紫米葡萄粥2

紫米芸豆粥2

豌豆粥3

生发乌发豆粥3

核桃粥3

松子仁粥4

柏子仁粥4

苹果麦片粥4

紫苋菜粥5

胡萝卜玉米粥5

牛奶红薯糙米粥5

牛奶蛋花麦片粥6

大枣山莲葡萄粥6

红枣桂圆粥6

桂圆姜汁粥7

鸡蛋红枣醪糟粥7

鸡蛋生菜粥7

美体丰胸粥8

红枣首乌芝麻粥8

松子核桃粥8

燕麦核桃仁粥9

双豆养麦糙米粥9

杂粮粥9

白菜玉米粥10

小白菜萝卜粥10

菠菜山楂粥10

芹菜红枣粥11

香葱冬瓜粥11

冬瓜银杏姜粥11

红糖小米粥12

南瓜红薯玉米粥12

南瓜补血粥12

南瓜菠菜粥13

南瓜山药粥13

南瓜木耳粥13

木耳山楂粥14

枸杞龙眼粥14

豆豉葱姜粥14

两米芸豆粥15

红米杂烩粥15

韭菜粥15

胡萝卜菠菜粥16

胡萝卜山药大米粥16

山药鸡蛋南瓜粥16

山药芝麻小米粥17

莲藕糯米粥17

绿茶乌梅粥17

毛豆糙米粥18

木耳枣杞粥18

糯米银耳粥18

茴香青菜粥19

生姜红枣粥19

生姜辣椒粥19

双菌姜丝粥20

猴头菇粥20

土豆芦荟粥20

花菜香菇粥21

香菇枸杞养生粥21

香菇燕麦粥21

香菇红豆粥22

雪里蕻红枣粥22

银耳山楂粥22

芋头芝麻粥23

香甜苹果粥23

苹果萝卜牛奶粥23

苹果蛋黄粥24

枸杞木瓜粥24

香蕉玉米粥24

猕猴桃樱桃粥25

甜瓜西米粥25

桂圆糯米粥25

无花果粥26

绿豆粥26

草莓绿豆粥26

海带绿豆粥27

绿豆薏仁粥27

山药番茄粥27

芹菜草莓粥28

鸡蛋粥28

青菜肉末粥28

萝卜肉丝粥29

黄花菜瘦肉粥29

瘦肉番茄粥29

瘦肉豌豆粥30

肉末紫菜豌豆粥30

茄子粥30

什锦粥31

金针菇猪肉粥31

白菜紫菜猪肉粥31

玉米鸡蛋猪肉粥32

枸杞山药瘦肉粥32

鸡蛋玉米瘦肉粥32

皮蛋瘦肉薏米粥33

肉丸香粥33

玉米火腿粥33

萝卜干肉末粥34

香菇瘦肉粥34

排骨皮蛋粥34

猪肝南瓜粥35

猪肝绿豆粥35

萝卜猪肚粥35

陈皮猪肚粥36

生姜猪肚粥36

猪肾粥36

板栗花生猪腰粥37

猪腰枸杞大米粥37

猪腰香菇粥37

猪肺毛豆粥38

猪脑粥38

猪红腐竹粥38

香菇猪蹄粥39

牛肉菠菜粥39

枸杞牛肉莲子粥39

牛筋三蔬粥40

羊肉粥40

羊肉生姜粥40

红枣羊肉糯米粥41

兔肉粥41

鸡肉香菇干贝粥41

鸡肉枸杞萝卜粥42

香菇鸡肉包菜粥42

鸡肉红枣粥42

鸡肉木耳粥43

香菇鸡翅粥43

家常鸡腿粥43

鸡肝粥44

猪肉鸡肝粥44

海参鸡心红枣粥44

鸡心香菇粥45

蛋黄鸡蛋粥45

鸭丝粥45

鹅肉粥46

鹌鹑粥46

鹌鹑瘦肉粥46

鸽肉粥47

草鱼粥47

鲤鱼白菜粥47

鲤鱼薏米粥48

鲤鱼赤豆粥48

鲫鱼玉米粥48

鲫鱼百合糯米粥49

鳜鱼糯米粥49

鲈鱼粥49

鲳鱼豆腐粥50

花生鱼粥50

蔬菜鱼肉粥50

鱿鱼粥51

鱼肉松粥51

美味蟹肉粥51

蟹肉莲藕粥52

肉蟹蔬菜粥52

虾米粥52

虾仁干贝粥53

干贝粥53

蛤蜊粥53

瘦肉虾米冬笋粥54

天下第一粥54

海参小米粥54

海参鸡心红枣粥55

大蒜海参粥55

红枣海参淡菜粥55

饭56

焖南瓜饭56

杂粮南瓜饭56

五香糯米卷56

清香荷叶饭57

什锦果汁饭57

补气养血饭57

贝母蒸梨饭58

竹筒蒸饭58

牛肉饭58

牡蛎蒸米饭59

咖喱鸡肉拌饭59

鱿鱼丝拌饭59

海鲜拌饭60

什锦炒饭60

扬州炒饭60

生炒糯米饭61

香香炒米饭61

香菜蛋炒饭61

鸡丝蛋炒饭62

五彩果醋蛋饭62

蛋炒饭62

咸蛋黄炒饭63

腊香黄金饭63

海陆炒饭63

菠萝鸡饭64

培根木耳蛋炒饭64

虾仁炒饭64

鹅肝海鲜炒饭65

盖浇饭65

红烧肉盖饭65

排骨盖饭66

家常盖浇饭66

咖喱牛肉饭66

茄汁鱼片盖浇饭67

浅蜊饭67

鳕鱼红薯饭67

松子银鱼拌饭68

泰皇炒饭68

鲑鱼海苔盖饭68

PART 2 花样面点69

面69

长寿面69

番茄鸡蛋面69

番茄鸡蛋什锦面70

胡萝卜面70

南瓜面条70

冬瓜肉末面条71

红烧肉面71

香菇酱肉面71

什锦肉丝面72

打卤面72

西蓝花卤面72

家常肉末卤面73

猪肝面73

榨菜肚丝面73

酱排骨面74

三丁面74

洋葱羊肉面74

羊肉面75

三鲜鱼面75

番茄鱼片面75

虾皮手擀面76

三鲜炸酱面76

炒面76

番茄鸡蛋炒面77

孜然洋葱炒面77

鸡丝炒面77

鸡丝木耳炒面78

爆锅面78

香菇鸡丝拉面78

海鲜拉面79

虾肉什锦面79

三丝汤面79

全家福汤面80

虾仁菜汤面80

虾仁鸡蛋宽面条80

番茄鸡蛋菜汤面81

葱油拌面81

麻酱凉面81

刀削面82

素拌面82

芝麻酱拌面82

担担面83

炸酱面83

紫苏菠菜杏仁面83

素菜荞麦面84

蒸面条84

羊肉炒面片84

揪片85

炒猫耳朵85

小炒乌冬面85

和式炒乌冬面86

咖喱炒米粉86

干炒牛河86

上汤牛河87

日式煮乌冬面87

腊味乌冬面87

家常意大利面88

主厨沙拉通心面88

奶味通心面88

包89

黑米包89

豆沙包89

刺猬包89

红糖三角包90

佛手枣泥包90

奶酪香芋包90

奶黄包91

三花奶黄包91

茶叶包91

胡萝卜素包92

胡萝卜汤包92

山楂包92

地瓜面烫包93

玉米面包93

海带豆腐素包93

韭菜素包94

一品素包94

素菜包子94

香菇素菜包95

龙眼汤包95

翡翠汤包95

三丁包96

肉丁豆角包96

白菜猪肉包96

野菜肉包97

酸菜包97

猪肉小笼包97

开封灌汤包子98

排骨包98

牛肉小笼包98

桃仁鸭丁包99

三鲜灌汤包99

三鲜煎包99

三鲜大包100

三鲜馅包子100

虾仁大包100

虾仁肉丁包101

五花蟹肉包101

海鲜包子101

红薯面包子102

麦穗包102

香米包102

水晶包103

水煎包103

瓜仁煎包103

饺104

素水饺104

芹菜水饺104

素三鲜水饺104

豆芽笋饺105

黄瓜素水饺105

白玉翠饺105

胡萝卜素水饺106

素什锦水饺106

茭瓜猪肉水饺106

茄子猪肉水饺107

猪肉韭菜水饺107

白菜元宝水饺107

芸豆猪肉水饺108

西葫芦饺108

云南小瓜饺108

猪肝菠菜饺109

紫菜汤饺109

金针菇水饺109

洋葱饺110

牛肉水饺110

玉面水饺110

羊肉水饺111

红皮鸡肉水饺111

鲅鱼水饺111

虾仁黄瓜水饺112

虾仁冬瓜水饺112

荠菜饺子112

芽菜虾米饺113

南瓜海米水饺113

蛤蜊水饺113

卷心菜素蒸饺114

芹菜蒸饺114

玉面蒸饺114

莴苣牛肉蒸饺115

虾仁蒸饺115

鸳鸯饺115

冰花煎饺116

羊肉馄饨116

牛肉馄饨116

鸡丝馄饨117

虾仁馄饨117

鸡汤馄饨117

饼118

玉米面饼118

糯米豆沙饼118

南瓜饼118

山药饼119

青梅大米南瓜饼119

豆沙馅饼119

红枣饼120

果仁豆沙甜饼120

上海五仁酥饼120

香煎芝麻饼121

苹果煎蛋饼121

莲蓉枣泥饼121

油煎槐花饼122

千层蒸饼122

金丝饼122

南瓜薯饼123

葱油饼123

土家饼123

椒盐旋饼124

冬瓜饼124

煎芹菜叶饼124

筋饼土豆丝125

筋饼胡萝卜丝125

煎萝卜饼125

蔬菜煎饼126

卷心菜培根煎饼126

叉烧酥饼126

京都肉饼127

筋饼肉丝127

甘蓝海鲜饼127

牡蛎煎饼128

清蒸豆腐饼128

蜜汁薯饼128

水晶藕饼129

风味小黏饼129

韭菜盒子129

海城馅饼130

麻酱烧饼130

香炸土豆饼130

其他131

翠色花卷131

黑米馒头131

豆沙双色馒头131

糖酥火烧132

油酥火烧132

平度火烧132

肉火烧133

广式腊肠卷133

炸如意卷133

牛肉夹馍134

鱼肉蒸糕134

芒果糯米糕134

腰果糍粑135

葡萄干糍粑135

苹果酥135

葡萄桃酥136

糯米团子136

糯米糕136

焦圈137

姜汁排叉137

开口笑137

PART 3 滋养汤煲138

素汤138

菱角汤138

白果莲子汤138

芝麻核桃汤139

核桃仁干山楂汤139

红豆汤139

枸杞枣豆汤140

酸枣开胃汤140

香菇红枣汤140

韭姜牛乳补肾汤141

苦瓜绿豆汤141

红苋绿豆汤141

苹果蔬菜浓汤142

蔬菜米汤142

豆腐汤142

菜心蛋花汤143

四丝汤143

荸荠芹菜降压汤143

杞子南瓜汤144

黄豆芽干菜汤144

蛋花木耳汤144

番茄鸡蛋汤145

空心粉番茄汤145

豆腐酱汤145

萝卜胡萝卜汤146

蚕豆素鸡汤146

蘑菇汤146

畜肉汤147

枸杞子瘦肉强身汤147

丸子黄瓜汤147

肉末茄条汤147

汆里脊片汤148

木樨汤148

紫菜瘦肉汤148

黄豆排骨汤149

玉米排骨汤149

花生猪蹄汤149

枣豆猪尾汤150

猪舌雪菇汤150

猪腰菜花汤150

鲜美猪腰汤151

冬瓜腰片汤151

党参腰花汤151

胡椒猪肚汤152

孜然牛肉蔬菜汤152

党参牛排汤152

牛筋花生汤153

牛尾汤153

黑豆花生羊肉汤153

豆腐羊肉汤154

羊肉大补汤154

羊排粉丝汤154

生地羊肾汤155

笋片大麦羊肚汤155

黄豆荸荠兔肉汤155

禽肉汤156

山药胡萝卜鸡汤156

黄芪炖鸡汤156

肘子母鸡汤156

鸡架杂菜丝汤157

乌鸡白凤汤157

乌鸡炖乳鸽汤157

鸭肉山药汤158

老鸭芡实汤158

鸭蛋瘦肉汤158

鹌鹑莲藕汤159

百合鸽蛋汤159

西米珍珠蛋159

水产汤160

鱼丸汤160

鱼头木耳冬瓜汤160

乌豆鲤鱼汤160

鲤鱼红小豆汤161

鲤鱼酸汤161

冬瓜草鱼汤161

水煮鱼片162

鱼片香汤162

浓香鳕鱼汤162

鲜虾丝瓜鱼汤163

腐竹甲鱼汤163

甲鱼猪脊汤163

黄瓜墨鱼汤164

墨鱼蛤蜊鲜虾汤164

滋补海鲜煲164

螃蟹瘦肉汤165

益肾壮阳汤165

虾仁韭菜豆腐汤165

豆腐虾仁汤166

菜心虾仁鸡片汤166

面疙瘩汤166

虾尾霉干菜鱼汤167

青苹果鲜虾汤167

泥鳅河虾汤167

银芽白菜蛎黄汤168

双耳牡蛎汤168

奶油蛤蜊汤168

枸杞海参汤169

海参牛肝菌汤169

海参当归汤169

附录1 常见富含钙、铁、锌的食物170

附录2 常见食物营养黄金组合172

附录3 食材搭配与食用禁忌175