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第一章 压力性疾病的防治与营养调理1

一、压力性疾病概述1

二、压力性疾病的营养调理3

第二章 肥胖症的防治与营养调理6

一、肥胖症概述6

二、肥胖的原因6

三、肥胖的危害8

四、肥胖的判定9

五、营养纤体和传统减肥方法的比较9

六、超重和肥胖的防治原则及具体方法10

第三章 亚健康的防治与营养调理18

一、产生亚健康的常见原因18

二、亚健康的常见表现18

三、亚健康的评估19

四、亚健康概念的争议19

五、如何摆脱亚健康19

六、大教授的烦恼21

第四章 营养缺乏病23

一、营养缺乏病概述23

二、蛋白质-能量营养不良25

第五章 肝胆疾病的防治与营养调理27

一、肝脏疾病的防治与营养调理27

二、胆道疾病的防治与营养调理36

第六章 胃肠道疾病的防治与营养调理40

一、胃肠疾病的防治及营养调理41

二、便秘的防治与营养调理50

第七章 心脑血管病的防治与营养调理55

一、心脑血管病概述55

二、常见的心脑血管疾病58

三、心脑血管病的防治和营养调理65

第八章 内分泌代谢疾病的防治与营养调理79

一、糖尿病的防治与营养调理79

二、痛风的防治与营养调理91

第九章 癌症的防治与营养调理94

一、癌症概述94

二、癌症的病因和发病机制96

三、氧自由基理论98

四、癌症的临床诊断99

五、癌症的治疗100

六、癌症患者的膳食指导原则101

七、癌症的营养防治104

第十章 骨关节病的防治与营养调理115

一、骨质增生的防治与营养调理116

二、骨质疏松症的防治及营养调理118

三、骨关节炎的防治与营养调理123

四、典型案例分析126

第十一章 自身免疫性疾病的防治与营养调理132

一、自身免疫性疾病概述132

二、自身免疫性疾病的病因和发病机制134

三、自身免疫性疾病的诊治135

四、自身免疫性疾病的食疗方法135

五、自身免疫性疾病的营养调理136

六、典型案例分析138

第十二章 呼吸系统疾病的防治与营养调理143

一、呼吸系统疾病概述143

二、慢性阻塞性肺疾病的防治与营养调理148

三、呼吸道感染的防治与营养调理149

四、支气管哮喘的防治与营养调理150

五、典型案例分析152

第十三章 泌尿系统疾病的防治与营养调理158

一、慢性肾炎的防治与营养调理160

二、尿路结石的防治与营养调理165

第十四章 贫血的防治与营养调理169

一、血液系统疾病概论169

二、贫血的常见病因及发病机制170

三、贫血的诊断和治疗171

四、贫血的营养调理172

第十五章 眼部疾病的防治与营养调理174

一、眼部疾病概述174

二、眼部疾病的原因及发病机制174

三、眼部疾病的营养调理177

第十六章 皮肤病的防治与营养调理182

一、皮肤的概况182

二、皮肤病的发病原因及发病机制183

三、皮肤病的有效防治184

四、皮肤病的营养调理185

五、银屑病187

六、湿疹190

七、白癜风190

第十七章 过敏性疾病的防治与营养调理193

一、过敏性疾病的病因及发病机制193

二、过敏性疾病的临床表现196

三、过敏性疾病的治疗197

四、过敏性疾病的营养调理198

第十八章 其他系统疾病的防治与营养调理201

一、神经精神疾病的防治与营养调理201

二、创伤及手术前后的营养调理205

三、器官纤维化的防治和营养调理209

参考文献212