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第一章 概述1

第一节 大葱生产现状及发展前景1

第二节 我国北方气候特点与大葱茬口安排3

一、我国北方气候特点3

二、大葱茬口安排4

第三节 大葱品种类型与栽培习性6

一、大葱类型和主栽品种6

二、大葱生长发育期24

三、大葱栽培对环境条件的要求27

第四节 大葱栽培对农药、化肥及植物生长调节剂的要求29

一、农药29

二、化肥30

三、植物生长调节剂32

第五节 优质大葱产品标准33

一、大葱产品标准33

二、青葱和囤葱产品标准36

三、分葱和细香葱产品标准37

第二章 露地大葱高效栽培模式39

第一节 冬贮大葱栽培技术39

一、播种育苗39

二、茬口安排与整地施肥45

三、定植46

四、田间管理49

五、收获53

第二节 青葱栽培技术53

一、春葱栽培53

二、伏葱栽培54

三、二秋子葱栽培55

第三节 白露葱栽培技术55

一、整地施基肥55

二、播种56

三、冬前管理56

四、返青后管理56

五、收获56

第四节 倒茬葱栽培技术57

一、栽培方式57

二、栽培技术要点57

三、收获58

第五节 分葱露地栽培技术58

一、栽培习性58

二、栽培技术要点60

第六节 细香葱露地栽培技术62

一、栽培习性62

二、栽培形式63

三、栽培技术要点63

第七节 露地大葱间作套种栽培技术65

一、大葱套种小麦65

二、大葱套种大白菜65

三、西瓜套种大葱65

四、苹果、甘蓝、大葱间作套种66

五、小麦、菠菜、玉米、大葱间作套种66

六、马铃薯、黄姜、大葱间作套种66

七、甘粟南瓜间作大葱66

八、莴笋、大葱、菜花间作套种67

第三章 保护地大葱高效栽培模式68

第一节 保护地大葱轮作倒茬栽培技术68

一、栽培制度68

二、育苗时间68

三、栽培技术要点69

第二节 囤葱栽培技术70

一、品种选择70

二、栽培技术要点71

第三节 葱黄栽培技术72

一、植株培养72

二、采挖与贮藏72

三、囤栽方法73

四、囤后管理73

第四节 细香葱无土栽培技术73

一、无土栽培的意义74

二、无土栽培的形式74

三、营养液77

四、基质78

五、根际氧气80

六、无土栽培技术要点80

第五节 保护地大葱间作套种栽培技术82

一、越冬小葱间作低温平菇82

二、春大葱间套作丝瓜、夏芫荽、秋菠菜、越冬芸豆82

第四章 出口大葱安全生产技术83

第一节 出口大葱安全生产要求83

一、出口大葱的标准83

二、出口大葱生产发展方向84

三、出口大葱对品种的要求85

四、出口大葱对产地环境条件的要求86

五、出口大葱生产基地建设87

第二节 出口大葱露地栽培技术89

一、茬口安排89

二、播种育苗89

三、定植90

四、定植后的管理92

第三节 出口大葱设施栽培技术94

一、出口大葱设施栽培的特点94

二、品种选择94

三、栽培技术要点94

第五章 大葱种子生产技术99

第一节 采种方式与种子生产程序99

一、采种方式99

二、种子生产程序100

第二节 种子生产技术100

一、种株的培育和选择100

二、采种田的选择和准备102

三、种株栽植102

四、采种田的管理104

五、种子贮存107

第六章 大葱病虫草害防治技术108

第一节 病虫草害综合防治原则和技术108

一、综合防治原则108

二、综合防治技术108

三、禁用和限用农药及用药安全间隔期109

第二节 大葱病虫草害防治112

一、主要病害防治112

二、主要虫害防治122

三、大葱倒伏及草害防治129

附录132

参考文献136