图书介绍

旅游服务与管理专业教学法2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

薛勇民主编；任桂平执行主编著
出版社：北京：外语教学与研究出版社
ISBN：9787513516013
出版时间：2012
标注页数：250页
文件大小：35MB
文件页数：263页
主题词：旅游服务－教学法－中等专业学校－师资培训－教材；旅游业－经济管理－教学法－中等专业学校－师资培训－教材

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图书目录

第一章旅游服务与管理专业教学特点分析1

一、引言2

二、旅游服务与管理中等职业人才的岗位职业能力分析3

三、旅游服务与管理专业学习者特征分析11

四、旅游服务与管理专业教学内容分析18

五、旅游服务与管理专业教学媒体选用23

六、旅游服务与管理专业教学环境创设28

第二章旅游服务与管理专业角色扮演教学法应用31

一、角色扮演教学法概述32

二、角色扮演教学法专业应用一34

三、角色扮演教学法专业应用二44

四、角色扮演教学法专业应用三54

五、角色扮演教学法小结62

第三章旅游服务与管理专业案例教学法应用63

一、案例教学法概述64

二、案例教学法专业应用一66

三、案例教学法专业应用二72

四、案例教学法专业应用三82

五、案例教学法小结90

第四章旅游服务与管理专业情境教学法应用91

一、情境教学法概述92

二、情境教学法专业应用一94

三、情境教学法专业应用二102

四、情境教学法专业应用三108

五、情境教学法小结112

第五章旅游服务与管理专业现场教学法应用115

一、现场教学法概述116

二、现场教学法专业应用一117

三、现场教学法专业应用二122

四、现场教学法专业应用三128

五、现场教学法小结132

第六章旅游服务与管理专业项目教学法应用133

一、项目教学法概述134

二、项目教学法专业应用一135

三、项目教学法专业应用二140

四、项目教学法专业应用三145

五、项目教学法小结150

第七章旅游服务与管理专业考察教学法应用153

一、考察教学法概述154

二、考察教学法专业应用一155

三、考察教学法专业应用二164

四、考察教学法专业应用三170

五、考察教学法小结175

第八章旅游服务与管理专业示范教学法应用177

一、示范教学法概述178

二、示范教学法专业应用一180

三、示范教学法专业应用二185

四、示范教学法专业应用三191

五、示范教学法小结196

第九章旅游服务与管理专业引导文教学法应用197

一、引导文教学法概述198

二、引导文教学法专业应用一200

三、引导文教学法专业应用二206

四、引导文教学法专业应用三212

五、引导文教学法小结218

第十章旅游服务与管理专业头脑风暴教学法应用219

一、头脑风暴教学法概述220

二、头脑风暴教学法专业应用一222

三、头脑风暴教学法专业应用二230

四、头脑风暴教学法专业应用三236

五、头脑风暴教学法小结244

结语245

参考文献247

后记249