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第一章 绪论1

第一节 化妆品的基本知识1

一、化妆品的起源与定义1

二、化妆品的分类与基本构成2

三、化妆品的质量特性4

第二节 化妆品科学与其他学科的关系4

第三节 化妆品科学新进展5

一、化妆品的全成分标识5

二、化妆品动物替代试验方法6

三、纳米材料在化妆品中的应用7

四、天然／有机化妆品8

五、分子生物学与美容修复9

第二章 化妆品稳定性评价方法11

第一节 化妆品原料的稳定性及其影响因素11

一、油脂、蜡类11

二、色素12

三、香料、香精14

四、其他原料成分15

第二节 与化妆品制成品稳定性相关的质量要求16

一、乳化类化妆品16

二、液洗类化妆品17

三、水剂类化妆品18

四、气溶胶类化妆品19

五、粉类化妆品19

六、包装容器20

第三节 稳定性试验方法21

一、耐热试验21

二、耐寒试验23

三、离心试验24

四、色泽稳定性试验24

五、容器的稳定性试验25

六、一般保存试验与强化保存试验25

第三章 化妆品卫生学评价方法28

第一节 化妆品卫生学方面的主要要求28

一、化妆品原料29

二、制成品30

三、化妆品外包装31

第二节 卫生化学检验方法31

一、化妆品中无机成分的测定31

二、有机禁限用物质的测定32

第三节 微生物检验方法33

一、常见污染化妆品的微生物33

二、微生物对化妆品污染的途径34

三、化妆品中微生物的检测方法35

第四章 化妆品安全性评价方法42

第一节 化妆品原料及其产品的安全性要求和毒理学检测方法42

一、化妆品原料42

二、制成品43

第二节 化妆品毒理学检测方法43

一、毒理学检测的原理与方法43

二、急性经皮毒性试验48

三、眼刺激性实验49

四、皮肤变态反应试验与光毒性试验51

第三节 人体安全性评价方法55

一、人体皮肤斑贴试验55

二、人体试用试验安全性评价57

第五章 化妆品流变学特性评价60

第一节 流变学基础知识与相应化妆品分类60

第二节 化妆品生产与使用过程中的流变学63

一、化妆品生产过程中的流变学63

二、化妆品使用过程中的流变学64

第三节 各类化妆品的流变学特点67

一、指／趾甲油67

二、牙膏68

三、凝胶类制品70

第四节 常用仪器设备70

一、毛细管黏度计70

二、锥板式黏度计72

第六章 皮肤用化妆品功效性评价方法75

第一节 化妆品防晒性能评价76

一、皮肤的颜色与影响因素76

二、紫外线辐射的基本特征及对人体皮肤的作用77

三、防晒功效性评价方法80

第二节 化妆品保湿性能评价83

一、皮肤的保湿生理学基础83

二、与保湿性能相关的皮肤生理性能测定方法87

第三节 化妆品抗皱性能评价93

一、皮肤老化的生理学基础93

二、与皮肤老化相关的皮肤生理性能测定方法100

第七章 发用化妆品功效性评价方法109

第一节 头发生理学概述110

一、头发的生理功能与生理特性110

二、头发的组织结构与化学组成111

三、头发的生长循环113

第二节 头发的物理性质和发用化妆品的基本作用114

一、单根头发纤维的拉伸形变114

二、头发纤维的摩擦作用与头发的梳理性117

三、头发静电与发束飘拂120

四、发束光泽122

五、头发的水分含量124

第三节 头发的损伤124

一、头发受损的原因124

二、头发损伤的表征方式125

第四节 染发化妆品性能评价126

一、染发化妆品发展的历史沿革与现状126

二、染发化妆品的种类及相应的作用原理127

三、染发化妆品的评价方法128

第五节 化学卷发化妆品性能评价130

一、卷发形成的原理130

二、烫发剂卷发效果的测定方法131

第六节 育发化妆品性能评价方法132

一、毛发的生长与调节133

二、常见育发化妆品的活性成分及其作用机理134

三、育发化妆品功效评价方法135

第七节 抗头皮屑化妆品性能评价136

一、头皮屑及其成因136

二、抗头皮屑效果的测定方法136

第八章 国内外主要化妆品监管模式和法规简介139

第一节 我国的化妆品监管模式和法规139

一、监管部门及其职能139

二、行业协会140

三、主要的法规和标准140

四、化妆品的市场准入制度143

五、对化妆品安全性的管理145

六、对化妆品功效评价的规定148

七、标签标识和广告管理149

第二节 美国的化妆品监管模式和法规152

一、监管部门及其职能152

二、行业协会152

三、主要的法规文件152

四、化妆品的定义和分类153

五、对产品安全性的管理154

六、标签标识和广告管理157

七、产品入市的条件158

八、产品上市后的监管159

第三节 欧盟的化妆品监管模式和法规160

一、监管模式160

二、行业协会161

三、主要法规161

四、化妆品的定义和分类161

五、对化妆品安全性的管理162

六、化妆品标签标识管理163

七、化妆品广告和功效宣称管理164

第四节 日本的化妆品监管模式和法规164

一、监管部门及其职能164

二、行业协会164

三、主要法规165

四、化妆品的定义和分类165

五、对化妆品（非医药部外品）的管理165

六、对医药部外品的管理166

第九章 与化妆品相关的网络资源简介169

一、国内外化妆品政府监管部门网站169

二、国内外化妆品行业协会网站173

三、化学化工及相关专业摘要与全文数据库175

附录176

附录1 化妆品中总汞含量的测定——冷原子吸收法176

附录2 化妆品中总砷含量的测定——氢化物原子荧光光度法178

附录3 化妆品中铅含量的测定——火焰原子吸收分光光度法180

附录4 化妆品中甲醇含量的测定——气相色谱法181

附录5 化妆品pH值的测定——电位计法183

附录6 染发剂的安全性和染发效果的评价方法184

附录7 育发化妆品人体试用试验的评价方法186

附录8 防晒化妆品防晒指数（SPF值）的测定方法189

附录9 防晒化妆品长波紫外线防护指数（PFA值）的测定方法191

附录10 皮肤用化妆品乳液流变学特性分析193

附录11 头发毛小皮结构完整性观察方法（Allw？rden试验）195

附录12 头发纤维表面润湿性的测定195