图书介绍
老姆酒酿造法概要2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

- 秦含章编 著
- 出版社: 轻工业出版社
- ISBN:15042·385
- 出版时间:1959
- 标注页数:48页
- 文件大小:3MB
- 文件页数:52页
- 主题词:
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图书目录
目录3
一、前言3
二、酿造老姆酒所用的酵母7
三、酿造老姆酒的原料的准备20
四、配制原料的发酵25
五、发酵醪的蒸馏29
六、老姆酒的老熟32
七、上市前老姆酒的配制36
八、中小型老姆酒厂的机械设备42
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