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第1章 国际有机产品生产、贸易及法律法规体系1

1.1 国际有机产品生产与贸易1

1.1.1 国际有机产品生产概况1

1.1.2 国际有机产品消费市场2

1.1.3 国际有机产品贸易概况5

1.2 我国有机产品生产与贸易9

1.2.1 我国有机产品生产9

1.2.2 我国有机产品消费与市场状况11

1.2.3 我国有机产品出口贸易及发展趋势13

1.2.4 我国有机产品进口贸易及发展趋势17

1.3 国际有机产品进口法律法规体系19

1.3.1 有机农业认证制度的构成19

1.3.2 国际有机农业法律法规发展概况22

1.3.3 国际有机农业标准体系24

1.4 中国有机法律法规与监督管理体系27

1.4.1 中国有机产品认证认可制度27

1.4.2 中国有机产品认证监管体系28

1.4.3 我国有机产品认证法规及相关管理规范32

1.5 有机产品认证的国际互认合作36

1.5.1 国际有机标准的互认合作37

1.5.2 我国国际合作与互认的开展39

1.5.3 国际有机农业发展与合作潜力40

第2章 中欧有机产品贸易合作及法律法规比较分析——以丹麦、英国为例44

2.1 欧盟有机农业发展现状44

2.1.1 欧盟有机产品生产概况44

2.1.2 欧盟有机产品消费与市场状况49

2.1.3 中国与欧洲的有机产品贸易52

2.2 中欧有机产品法律法规体系比较53

2.2.1 欧盟有机产品认证法规体系53

2.2.2 中欧有机产品监督管理体系比较58

2.2.3 中欧有机产品合格评定制度比较60

2.2.4 中欧有机标准体系概述与比较62

2.3 中欧有机植物产品标准比较64

2.3.1 概述64

2.3.2 生产单元范围65

2.3.3 转换期66

2.3.4 产地环境要求67

2.3.5 种子种苗67

2.3.6 土壤养分管理67

2.3.7 植物保护措施69

2.3.8 收获与储藏、包装运输70

2.3.9 其他要求（芽苗菜、食用菌、野生采集等）71

2.4 中欧有机畜禽产品标准比较72

2.4.1 概述72

2.4.2 圈舍与放牧区73

2.4.3 动物引种74

2.4.4 动物饲料与营养75

2.4.5 健康管理77

2.4.6 屠宰与储藏、包装运输78

2.4.7 其他要求79

2.5 中欧有机水产品标准比较80

2.5.1 概述80

2.5.2 转换期与平行生产83

2.5.3 动物引入与繁殖84

2.5.4 水产动物的管理84

2.5.5 饵料85

2.5.6 疾病防治87

2.5.7 捕捞、运输和宰杀88

2.6 中欧有机加工产品、标识销售、管理体系标准比较89

2.6.1 概述89

2.6.2 加工厂环境90

2.6.3 配料、添加剂和加工助剂90

2.6.4 加工工艺92

2.6.5 有害生物防治93

2.6.6 储藏、包装和运输93

2.6.7 标识销售管理94

2.6.8 管理体系95

2.7 中欧有机产品互认可行性分析96

2.7.1 植物生产97

2.7.2 畜禽养殖98

2.7.3 水产养殖100

2.7.4 加工101

2.7.5 小结102

第3章 中新有机产品贸易合作与法律法规比较分析103

3.1 新西兰有机农业发展现状103

3.1.1 新西兰有机农业生产与认证现状103

3.1.2 新西兰有机产品消费与市场状况105

3.1.3 中新有机产品贸易合作现状108

3.2 中新有机产品法律法规体系比较110

3.2.1 新西兰有机产品认证法规体系110

3.2.2 中新有机产品监督管理体系比较115

3.2.3 中新有机产品合格评定制度比较117

3.2.4 中新有机标准体系概述与比较121

3.3 中新有机植物产品标准比较127

3.3.1 产地环境127

3.3.2 转换期的要求127

3.3.3 种子和繁殖材料128

3.3.4 土壤养分管理130

3.3.5 病虫草害防治131

3.3.6 野生采集132

3.3.7 食用菌132

3.3.8 收获后处理133

3.4 中新有机畜禽产品标准比较133

3.4.1 畜禽来源133

3.4.2 转换期135

3.4.3 饲料及饲料添加剂135

3.4.4 畜禽疾病防治137

3.4.5 畜禽繁殖、运输和屠宰138

3.4.6 畜禽圈舍及放养区域139

3.4.7 畜禽粪便管理140

3.5 中新有机加工产品、标识销售及管理体系标准比较140

3.5.1 概述140

3.5.2 配料、添加剂和加工助剂141

3.5.3 加工方法142

3.5.4 有害生物防治143

3.5.5 包装、储藏和运输143

3.5.6 中新标识与销售管理体系比较144

3.5.7 中新管理体系比较146

3.6 中新有机产品互认可行性分析148

3.6.1 植物生产148

3.6.2 野生采集149

3.6.3 食用菌150

3.6.4 畜禽养殖150

3.6.5 加工152

3.6.6 小结153

第4章 中泰有机产品法律法规比较分析154

4.1 泰国有机农业发展现状154

4.1.1 泰国有机产品生产与认证154

4.1.2 泰国有机产品消费与市场状况158

4.1.3 中泰有机产品贸易159

4.2 中泰有机产品法律法规体系比较161

4.2.1 泰国有机产品认证法规体系161

4.2.2 中泰有机产品监督管理体系比较162

4.2.3 中泰有机产品合格评定制度比较163

4.2.4 中泰有机标准体系概述与比较171

4.3 中泰有机植物产品标准比较175

4.3.1 概述175

4.3.2 产地环境要求177

4.3.3 种子种苗177

4.3.4 土壤养分管理178

4.3.5 植物保护措施180

4.3.6 收获与储藏、包装运输181

4.3.7 其他要求182

4.4 中泰有机加工产品、标识销售与管理体系标准比较183

4.4.1 概述（范围、通则等）183

4.4.2 加工厂环境183

4.4.3 配料、添加剂和加工助剂184

4.4.4 加工工艺187

4.4.5 有害生物防治187

4.4.6 储藏、包装运输188

4.4.7 标识销售管理189

4.4.8 管理体系189

4.5 中泰有机产品互认可行性分析190

4.5.1 作物生产191

4.5.2 野生采集193

4.5.3 加工有机产品193

4.5.4 小结195

第5章 中日有机产品贸易合作与法律法规比较分析196

5.1 日本有机农业发展现状196

5.1.1 日本有机产品生产与认证197

5.1.2 日本有机产品消费与市场状况198

5.1.3 中日有机产品贸易200

5.2 中日有机产品法律法规体系比较201

5.2.1 日本有机产品认证法规体系和进口控制体系201

5.2.2 中日有机产品监督管理体系比较206

5.2.3 中日有机产品合格评定制度比较208

5.2.4 中日有机标准体系概述与比较210

5.3 中日有机植物产品标准比较215

5.3.1 概述215

5.3.2 转换期要求216

5.3.3 产地环境要求217

5.3.4 缓冲带218

5.3.5 种子种苗218

5.3.6 土壤养分管理218

5.3.7 植物保护措施219

5.3.8 收获与储藏、包装运输220

5.3.9 野生采集221

5.3.10 食用菌221

5.3.11 芽苗菜222

5.3.12 设施栽培222

5.4 中日有机动物产品标准比较223

5.4.1 概述223

5.4.2 畜禽来源和引种223

5.4.3 转换期225

5.4.4 圈舍与放牧区226

5.4.5 动物饲料与营养228

5.4.6 健康管理230

5.4.7 屠宰与储藏、包装运输231

5.4.8 其他要求232

5.5 中日有机加工产品标准比较233

5.5.1 概述233

5.5.2 加工厂环境233

5.5.3 配料、添加剂和加工助剂233

5.5.4 加工工艺234

5.5.5 有害生物防治235

5.5.6 储藏、包装运输236

5.6 中日有机产品标识销售、管理体系比较237

5.6.1 概述237

5.6.2 标识销售管理237

5.6.3 管理体系238

5.7 中日有机产品互认可行性分析240

5.7.1 作物生产240

5.8.2 野生采集242

5.8.3 食用菌242

5.8.4 畜禽养殖242

5.8.5 加工有机产品244

5.8.6 标识与销售及管理体系245

5.8.7 检查认证体系245

5.8.8 小结246

第6章 浅析我国开展有机产品认证结果互认合作的建议248

6.1 有机产品认证互认的必要性248

6.2 国际已实现的有机产品标准互认250

6.2.1 美国有机农业标准国际互认发展和现状250

6.2.2 欧盟与相关国家的互认254

6.2.3 其他国家间的有机产品贸易合作协议258

6.3 实现有机产品认证互认的条件及模式260

6.3.1 实现有机产品认证互认的条件260

6.3.2 实现有机产品认证结果互认的模式261

6.4 浅析我国开展有机产品认证互认合作的建议266

6.4.1 我国开展有机产品认证互认合作策略266

6.4.2 我国开展有机产品认证双边互认合作的建议269

参考文献274