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受访者、审订者简介2

编者的话 从“人生突然转弯时”的感激开始4

PART 1 检测篇11

你的身体营养素够吗？12

三分钟，确认你的四大健康指数12

营养不均衡的现代人20

疾病的产生与缺乏营养息息相关22

PART 2 基础篇27

不可不知的现代人健康危机28

影响健康的六大杀手28

现代人补充营养的必备六大概念31

不同年龄层的营养素需求34

PART 3 概念篇37

营养治疗，最棒的预防医学新主力38

营养治疗的时代来临了38

营养是预防医学的最新主力40

医生一定要懂营养，才能济世42

气血循环好，慢性疾病不上身44

改善营养习惯，病痛消失于无形46

PART 4 分享篇49

他们为什么转变了？医生们的亲身经验50

父亲一点都不像癌末病患 王绪医师50

儿子的过敏体质不见了 周朝雄医师52

营养素，找到健康的春天 李德南医师55

眼睛疾病与营养不均息息相关 郑增加医师57

她的不孕症解决了 卢信芬医师59

营养素——防治疾病的利器 苏铭煜医师60

PART 5 实用篇63

吃对营养不生病，营养素对症调理法64

现代人常见症状64

失眠64

头痛66

忧郁症68

便秘、痔疮、肠躁症70

食欲不振、消化不良、腹泻72

消化性溃疡74

感冒、流鼻涕、喉咙发炎76

过敏性支气管炎（气喘、胸闷、心肺功能差）77

过敏性鼻炎、过敏性结膜炎79

脂肪肝81

肝炎83

癌症85

糖尿病87

肾脏病89

肾结石91

肥胖93

退化性关节炎（关节疼痛、五十肩）96

记忆力不佳、老年痴呆98

视力退化＆眼睛疼痛、疲劳100

飞蚊症102

结膜下出血103

白内障105

麦粒肿（针眼）106

青春痘（痤疮）107

异位性皮肤炎、湿疹、干癣、富贵手109

嘴破、牙龈出血、火气大、口角炎111

素食者113

儿童常见症状115

过动症（情绪暴躁、过动）115

近视、弱视117

发育迟缓、学习力不佳119

肠病毒121

女生常见症状123

贫血123

丰胸125

女性不孕症127

低血压、手脚冰冷129

白带131

眩晕、耳鸣133

甲状腺机能亢进135

子宫内膜异位（肌瘤、纤维囊肿）137

经前症候群（经痛、月经不顺）139

骨质疏松症142

皮肤色素沉淀、黑斑、皱纹145

地中海型贫血147

更年期149

孕期（怀孕及产后的保养）154

自体免疫性疾病（红斑性狼疮、类风湿性关节炎）156

男性常见症状158

性功能衰退158

掉发、秃发160

心血管疾病（心肌梗塞、中风）162

高血压164

高血脂166

痛风168

男性不孕症170

前列腺肥大172

PART 6 解答篇175

营养素的14大迷思，为你解开真相176

迷思1 营养素已被医界证明可以改善病状吗？176

迷思2 平常已经很注意饮食健康，还需要吃营养品吗？177

迷思3 如何选择适合自己的营养食品？178

迷思4 我要吃多少粒营养素，量才算足够？179

迷思5 吃一大把营养素会不会过重？180

迷思6 选购营养补充品时的注意事项有哪些？181

迷思7 补充营养素是种养生新观念？181

迷思8 依营养补充品的需要分饭前、饭后使用吗？182

迷思9 摄取营养补充品要照三餐补充吗？183

迷思10 为什么营养补充品要适量多次地补充最好？183

迷思11 可以同时补充多种的营养补充品吗？184

迷思12 如果只吃营养补充品，而放弃医师的治疗可以吗？184

迷思13 营养补充品可否和中西药一起服用？185

迷思14 使用营养补充品后，原本的药物可以停药吗？185

附录187