图书介绍
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- 于莉主编 著
- 出版社: 北京:中国标准出版社
- ISBN:9787506674614
- 出版时间:2014
- 标注页数:150页
- 文件大小:25MB
- 文件页数:157页
- 主题词:民用航空-乘务人员-教材
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图书目录
第一章 飞机的基本构造1
第一节 飞机的组成部分及其功用1
第二节 飞机常用参数9
第三节 航空知识9
第四节 飞行过程13
思考题15
第二章 客舱设备设施16
第一节 B737客舱服务设备与操作方法16
第二节 A320客舱服务设备与操作方法25
思考题29
第三章 乘务员工作程序30
第一节 乘务专业英文代码的含义30
第二节 乘务员部分专业术语32
第三节 乘务员岗位职责33
第四节 客舱服务规范35
第五节 客舱服务技能39
第六节 客舱服务管理42
第七节 客舱服务标准45
第八节 客舱安全演示47
第九节 客舱服务工作程序51
思考题60
第四章 机上餐饮服务61
第一节 饮品服务61
第二节 食品配备与特殊餐食64
第三节 供餐服务66
思考题68
第五章 旅客管理69
第一节 非正常旅客处理69
第二节 特殊旅客的定义72
第三节 特殊旅客心理服务74
第四节 需要特殊服务旅客的处理79
思考题85
第六章 客舱安全87
第一节 客舱安全管理87
第二节 客舱安全规则93
思考题104
第七章 应急设备105
第一节 应急设备标识106
第二节 应急设备的使用和注意事项109
思考题125
第八章 应急处置126
第一节 应急撤离的基本知识126
第二节 机上火灾138
第三节 客舱释压143
第四节 应急求救信号与联络146
第五节 危险品的定义和分类147
思考题150
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