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总论1

第一节 养殖生物之范围9

第二节 养殖之起源并沿革10

第三节 养殖法与其学理12

第一编 淡水养法13

第一节 池中养法14

第二节 池中养殖之种类15

第三节 池中养殖之地选定法16

第四节 造池法24

第一 筑堤法25

第二 池底之构造30

第三 水门及水樋31

第四 池水面之调节装置35

第一章 各论41

第一节 养鲤法41

第一 鲤之习性41

第二 鲤之种类42

第三 养鲤池43

第四 产卵及孵卵法45

一 亲鱼撰择法45

第五 产卵及孵卵法50

第六 鲤儿之天然饵料及其增殖法55

一 叶脚类55

二 挠脚类57

第七 鲤儿饲养法58

一 以人工饵料养成鲤儿法60

二 用水田饲养鲤儿法61

三 鲤鱼人工养成法62

第八 饵料63

一 人工饵料之选定68

二 重要之饵料物质76

三 水温及鲤体之关系80

四 池水中酸素含量与鲤体之关系81

五 池中蒲仑苦顿及其効用85

六 蒲仑苦顿之营养及增殖法91

七 投人工饵料之注意94

第九 决定放养尾数之法96

一 利用土地养成法97

二 人工饵料养成法110

第十 养鲤池收纳法112

第十一 冬围法121

第十二 贩卖鱼蓄养法122

第十三 疾病123

第十四 害敌125

第十五 运搬法127

第十六 与鲤同养之鱼类129

第二节 养鳗法131

第一 鳗之习性131

第二 池之构造135

第三 饲养法136

第四 饵料及授饵法137

第五 运搬法139

第六 害敌140

第七 疾病140

第三节 养鲻法141

第一 鲻之习性141

第二 养法142

第三 疾病144

第四节 养金鱼法145

第一 习性145

第二 造池法146

第三 采卵及孵化法148

第四 饲养法150

第五 饵料及授饵法154

第六 冬围法156

第七 疾病156

第八 害敌158

第九 运搬法160

第五节 养龞法160

第一 习性160

第二 造池法161

第三 产卵及孵化162

第四 饲养法164

第五 疾病167

第六 害敌167

第七 捕获法167

第八 运搬法168

第二章 鲑鳟属人工养法168

第一节 总论168

第一 鲑鳟属之种类168

第二 鲑鳟属鱼类之生殖及发育169

第三 人工受精法171

第四 孵卵器172

一 河水用孵卵器173

二 室内用孵卵器178

第五 沈淀槽及漉水器192

一 沈淀槽192

二 滤水器193

第六 水樋及孵卵槽199

第七 孵卵器之位置201

第二节 各论202

第一 鲑之人工孵化法202

一 采卵法203

第二 鱼卵鱼儿之保护205

第三 鱼儿之饲养及放流213

第四 鲑之池中养法212

第五 鲑儿运搬法212

第三节 鳟221

第一 采卵及孵卵法222

第二 河流中之养法225

第三 池中养法227

一 池之水质及其构造法227

二 饲养法228

三 天然饵料生物增殖法229

四 人工饵料及投饵法236

第二编 咸水养殖241

第一章 鱼类之养法242

第一节 总论242

一 鱼类之饵料与习性242

二 海鱼卵之性质246

三 鱼卵之发生248

四 鱼类之成长252

五 鱼类之移动255

六 海水之比重温度及压力之关系256

七 鱼类之人工孵化258

第二节 各论268

第一 鳕之养法268

第二 比目鱼之养法273

第三 鲭鰊鲷之养法278

第二章 贝类之养法279

第一节 总论279

第一 牡蛎之养法281

一 养蛎与土地282

二 海水之性质284

三 附着器284

四 生殖289

五 食饵293

六 饲育法295