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一、名粮佳谷1

1晋祠大米1

2“沁州黄”小米3

3“东方亮”小米5

4忻州高粱5

5莜麦7

6荞麦8

7豌豆9

8黍米10

1土豆11

二、蔬菜11

2平定黄瓜干13

3大同黄花14

4闻喜白莲藕15

5平遥长山药16

6五寨圆白菜（甘蓝）17

7高平萝卜17

8中条山大刺猴头18

9五台山蘑菇19

三、干鲜果品21

1临猗石榴21

2同川梨22

3猕猴桃24

4清徐葡萄25

5祁县红星苹果27

6蒲州青柿28

7红枣30

①稷山板枣31

②运城相枣32

③保德油枣32

④交城骏枣33

⑤柳林木枣33

⑦临汾尧枣34

⑥太谷壶瓶枣34

⑧梨枣35

⑨平陆屯屯枣35

8红果36

①晋城红果37

②绛县红果37

9沙金红杏37

10西瓜38

11河曲醉果39

12汾州核桃40

14万荣花生42

13夏县板栗42

15沙棘43

16阳高杏脯44

17长治山楂饼45

18金丝蜜枣46

19轻糖杏脯46

20杏瓣儿47

21果丹皮·果瓣子47

22无核糖枣48

23广灵五香瓜子49

25无壳南瓜子50

24忻州葵花子50

四、名鱼肉禽52

1天桥黄河鲤鱼52

2虹鳟鱼53

3垣曲大鲵54

4石窟鱼54

5洪洞甲鱼55

6万荣大黄牛56

7中阳柏子山羊肉57

8大青羊58

9六味斋酱肉59

10太原酱肘花60

11长治腊驴肉61

12曲沃腊牛肉62

13平遥牛肉62

14太谷熏鸽64

15灵丘熏鸡65

16绛县五香牛肉66

17安泽火腿66

18吴家熏肉67

19白猪头肉68

20右玉边鸡69

2树花菜72

1古县蕨菜72

五、野菜腌蔬72

3银条菜73

4酸窝菜73

5黑豆叶菜74

6古县黑木耳75

7临猗酱玉瓜76

8红丝菜77

9压韭茄子78

10搅醋丝78

11平阳“六必居”78

1东湖陈醋82

六、名调佳味82

2晋泉老陈醋83

3尧都熏醋84

4晋泉陈醋84

5益元庆名醋85

6晋泉熏醋85

7南六堡曲醋86

8怀仁陈醋86

9峰泉老陈醋87

10玉泉陈醋87

11涂河名醋88

12绵山陈醋89

13太平米醋91

14老豆油91

15曲沃名酱92

16晋泉老黑酱93

17阳城黑酱93

18襄垣黑酱94

19麻油94

20花椒95

①平顺白沙椒96

21代县辣椒97

②盂县花椒97

22巴公大葱98

23应县大蒜99

24长凝紫皮蒜100

25运城湖盐100

26古灯味精101

27荆条蜂蜜102

七、名酒佳露104

1汾酒104

2竹叶青酒106

3六曲香酒107

4恒山老白干108

5白玉汾酒109

6玫瑰汾酒109

7桑落酒110

8晋阳酒111

9汾州二锅头112

10甘泉酒113

11潞酒114

12堡子酒115

13太原特曲115

14玉堂春酒116

15汾雁香酒117

16昔阳大曲118

17特酿香119

18羊羔美酒119

19洞宾大曲120

20菖蒲酒121

21玉屏酒122

22蔺泉香酒123

23山楂酒124

24少棘琼浆125

25山西白葡萄酒126

27干榨黄酒127

26杏花黄酒127

28北芪黄酒128

29木瓜黄酒129

30朔州黄酒130

31北芪酒130

32云岗啤酒131

33矿泉水132

①西窑矿泉水133

②东元矿泉水133

③般若矿泉水134

④焦山龙王矿泉水135

⑤北张矿泉水136

34麦饭石137

八、名贵药材139

1雪花山人参139

2党参140

3陵川党参141

4恒山黄芪141

5加皮143

6蟒河山萸144

7猪苓144

8忻州甘草145

9平陆百合146

10东山百合147

11龟龄集148

12圣药“定坤丹”150

13安宫牛黄丸150

14阿胶151

15梅花点舌丹152

16小儿七珍丹153

17大风丸153

18连翘茶154

1山西腐乳156

2太原号腐干156

九、豆乳名品156

3邢黄牛腐干157

4广灵五香豆腐干157

5油炸卤制花干158

6油豆泡159

7山阴奶粉159

后记161

附：山西宾馆饭店资源164

一、太原市164

迎泽宾馆165

晋祠宾馆167

山西饭店168

山西大酒店169

并州饭店170

物贸大厦170

三桥大厦171

云山饭店171

唐明饭店172

银海宾馆173

电力大厦173

山西省公安厅招待所174

广播电视厅招待所174

冶建大厦175

山西省交通厅招待所175

太原北城政府招待所176

古交市176

金牛大厦177

二、大同市177

大同宾馆178

雁北宾馆179

南郊宾馆180

云岗宾馆180

矿务局外宾招待所181

大同二电厂招待所181

同煤大厦182

三、朔州市182

平朔旅游渡假村183

朔州市城区招待所184

神头招待所184

山阴县184

雁山饭店185

四、忻州市185

忻州宾馆186

五台县187

忻州市招待所187

栖贤阁宾馆188

友谊宾馆188

云峰宾馆189

五台县招待所190

五台山第二招待所190

原平市191

原平市招待所191

定襄县192

定襄县招待所192

保德县192

宁武县193

保德宾馆193

宁武县招待所194

五、离石市194

吕梁宾馆195

吕梁饭店196

交城县196

天宁宾馆197

汾阳市197

酒都宾馆198

汾阳市政府二招198

柳林县政府招待所199

柳林县199

六、榆次市200

晋中宾馆200

晋中饭店201

榆次市招待所202

魏榆饭店202

经纬宾馆203

液压集团有限公司招待所204

介休市204

介休宾馆205

汾西矿务局宾馆205

平遥县206

平遥县招待所207

灵石县207

灵石宾馆208

和顺县208

和顺宾馆209

昔阳县210

昔阳县政府招待所210

中国大寨国际旅行社211

左权县211

左权县招待所212

榆社县招待所213

榆社县213

寿阳县214

寿阳县招待所214

七、阳泉市215

阳泉宾馆216

郊区招待所216

平定县217

平定招待所218

八、长治市218

太行宾馆219

长治宾馆219

长治大酒店220

长治县宾馆220

黎城县221

黎城宾馆221

武乡县222

武乡宾馆222

潞城县223

潞城宾馆223

壶关县224

壶关招待所224

襄垣宾馆225

襄垣县225

屯留县226

屯留宾馆226

沁县227

沁县招待所227

平顺县228

平顺招待所228

长子县229

长子县招待所229

九、晋城市230

第二招待所231

晋城宾馆231

泽州饭店232

实习饭店232

十、临汾市233

临汾宾馆233

平阳宾馆234

翼城县234

翼城县招待所235

乡宁县235

乡宁县招待所236

吉县236

蒲县237

吉州宾馆237

蒲县招待所238

洪洞县238

洪洞宾馆239

霍州市239

霍州宾馆239

汾西县240

汾西招待所240

古县241

古县招待所241

侯马宾馆242

侯马市242

安泽县243

安泽县招待所243

襄汾县244

襄汾迎宾馆244

大宁县245

大宁县招待所245

浮山县246

浮山县招待所246

隰县247

隰县招待所247

运城地区宾馆248

十一、运城市248

运城市招待所249

平陆县249

平陆宾馆250

河津市250

河津宾馆251

夏县251

夏县招待所252

临猗县252

临猗宾馆253

稷山县253

新绛县招待所254

稷山县招待所254

新绛县254

绛县255

绛县招待所255

闻喜县256

闻喜县招待所256

万荣县257

万荣县招待所258

垣曲县258

垣曲县招待所259

芮城县259

芮城宾馆260