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第一章 古都北京的饮用水1

一、封建王朝时代的饮用水2

1.水井，从东周起始2

2.元代的莲花池、金水河与胡同3

3.高梁河的传说与明代的饮水6

4.河湖，在清代逐渐干涸9

二、京城自来水的由来14

1.京师自来水的鼻祖：周学熙14

2.京师自来水公司的建立与运营17

3.京师自来水管道的铺设20

4.“洋水”：流进寻常百姓家22

三、解放前北京饮用水状况26

1.东家放水，西家点滴俱无26

2.北京饮用水的基本状况27

第二章 新中国成立后北京居民的饮用水31

一、饮水难的历史还在继续32

1.开国大典饮用水的故事32

2.水夫依旧36

二、水厂：城市供水的前提40

1.安定门水厂：新中国自来水梦开始的地方40

2.东直门水厂：京城供水发展历史的见证42

三、公用水站的建立50

1.吃甜水成为现实50

2.普及自来水从龙须沟开始52

3.私营水站陆续退出55

四、需求猛增，自来水告急56

1.自来水告急56

2.建厂，还是建厂57

3.“百口井”会战63

第三章“文革”时期：北京居民饮水史上走过的不一般历程65

一、再困难，也不能停水66

1.半夜接水：新一轮的水源危机66

2.夺水会战67

3.建设水源八厂69

二、百姓眼中的自来水点滴72

1.多种水价划一72

2.从查表先生到查表员75

3.水站进院工程79

三、京郊一次供水井的修建81

1.县城的一次供水井82

2.乡镇的一次供水井84

四、京城的两大盆饮水85

1.处于兴衰轨迹上的官厅水库85

2.镶嵌在燕山上的密云水库87

五、引水工程的建设89

第四章 改革开放后北京居民的饮用水93

一、京城水质的改善94

1.水源地的养护与监测94

2.不断提高自来水净化处理的标准97

3.安全饮水的检测100

二、水厂与供水网络的进一步发展105

1为有效保障供水能力，要建更多的水厂105

2.供水网络的进一步完善113

3.京郊吃水不再难119

三、公共水管引入家庭121

四、新时期自来水的管理与服务123

五、向节水要水127

1.北京市的节水工作127

2.依法管水132

3.节水，还是要依靠百姓134

第五章21世纪北京饮用水的新情况、新变化137

一、从煮开水到直饮水138

1.瓶装矿泉水：出门不用再带水138

2.饮水机：一个用电烧的水壶139

3.直饮水：拧开水龙头就能喝141

二、饮水，不只是白开水143

1.几多饮品，谁赢，谁输？143

2.碳酸类饮料：喝出一股“爽”劲来148

3果汁类饮料：请您喝水果148

4茶饮料：江南的清新绿茶飘过来150

5.运动型饮料：精力充沛每一天151

6.麦炫酷：加我齐分享152

三、水资源面临的新难题153

1.水资源的难题153

2.水源地保护迫在眉睫155

四、自来水净化与供水系统的发展161

1膜处理：自来水净化的革命161

2供水系统的进一步建设162

五、引水工程的建设167

1.南水北调：一个经历了半个世纪的话题167

2.其他外调水工程171

3.四大应急水源工程的建设172

4输水管线的改扩建174

六、靠科技节水176

1.再生水：分忧解难的有效途径177

2.家庭节水器具183

3.节水管理185

七、首都安全饮用水的展望187

1.南水北调进京水与北京地表水、地下水要联合调度187

2.北京水资源要与周边行政区协调解决188

3.密云水库应急水源预留的必要性与可能性189

4.海水淡化：北京战略储备水源的畅想191

后记193