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序&陈增光2

战略篇 战略引领风生水起2

福安市委市政府关于发展茶业的重大决策2

福安市委主要领导情系“坦洋工夫”复兴之旅综述&吴庆堂3

借助名人效应振兴坦洋工夫&余挺7

福安市政府领导在相关茶事活动中的讲话摘要10

重振坦洋工夫品牌再创福安茶业辉煌&陈成基15

两位“老政协”一份红茶缘&卢腾17

构建东南沿海最具成长性的特色优势产业带&陈祖枝19

坦洋工夫：走在复兴的大道上&余挺22

传承篇 传承荣耀散发魅力29

百岁老茶人张天福深情追忆“坦洋工夫”&林光华 陈成基29

“坦洋工夫”重返巴拿马&林光华31

传承百年荣耀再创今日辉煌&陈成基34

从旧金山世博会到上海世博会的百年荣耀&余挺39

坦洋工夫红茶历史溯源现状及展望&戈佩贞等44

让“坦洋工夫”重新走向世界&从之战雄章平树华49

坦洋工夫贸易链条与茶商的策略&蓝图54

坦洋工夫标准的传承与应用&王水金61

文化篇 文化推进流光溢彩66

文化建设助推企业跨越发展&颍子66

文化建设催红“坦洋工夫”之花&陈孟生70

坦洋工夫茶歌&林光华词 李式耀曲75

佳人，来自世界地质公园&杨昌长76

工夫红茶的药用和保健功效&陈成基78

坦洋工夫红茶“金针王”制作工艺&陈玉成83

坦洋工夫红茶主要生化成分与品质相关性探讨&黄先洲等86

坦洋工夫红茶生产工艺控制点调整的实践与思考&赖兴旺93

千锤百炼坦洋工夫&陈勇光97

创新篇 创新理念百舸争流101

打一场坦洋工夫质量升级攻坚战之我见&陈玉成101

实施三化“战略推动坦洋工夫转型升级&张石鋆 陈孟生106

东湖茶叶：质量筑就明星品牌&苏晓洁108

天香茶叶：十年实现“三级跳”112

坦洋工夫红茶标准化基地建设&林小灵116

平月茶业茗香袭人&陈孟生123

御道茶业十载摘取国级“十金”&张石鋆127

天工人巧日争新&张志强131

茶香飘出新世界&郑美珊136

坦洋工夫清明茶芽绿“地标”&郑望 林耀琳139

品牌篇 品牌崛起香飘四海142

一份提案催热百年茶业品牌&吴道锷 周邦在142

寻找“坦洋工夫”金奖档案&林光华 王旺声146

实现我市茶业发展新跨越的思考与对策148

平月茶业打造坦洋工夫品牌红茶的实践与思考&陈孟生151

一个品牌的崛起和一个产业的兴盛&兰强156

品牌破茧重生产业脱胎换骨&吴庆堂160

把“坦洋工夫”打造成“百年老店”&李广 王旺声164

百年香茗世界共品&王志凌 吴庆堂167

附录一：大事记171

附录二：2001年以来福安市茶业获奖情况182

附录三：2001年以来福安市茶业企业获奖情况表183

附录四：福安市部分茶企（坦洋工夫授权企业）名片196

编后语213