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一、水貂的特性和生理特点1

（一）特性1

（二）消化机能的特点2

（三）生殖机能与换毛的季节性变化的特点3

二、水貂的饲料及其加工调制6

（一）饲料中的营养物质及其作用6

1．蛋白质6

2．脂肪10

3．碳水化合物12

4．矿物质13

5．维生素16

6．水分21

（二）水貂饲料及其利用21

1．肉类饲料22

2．鱼类饲料27

3．干动物性饲料29

4．乳、蛋类饲科31

5．谷物饲料33

6．蔬果类饲料35

7．补充饲料35

（三）怎样制定饲料单与饲料调配39

1．制定饲料单的依据39

2．制定饲料单的方法43

3．饲料的加工与调制48

三、水貂的饲养繁殖技术58

（一）准备配种期的饲养管理58

1．准备配种期的饲养59

2．准备配种期的管理60

3．种貂体况的鉴定和调整方法62

（二）水貂的配种技术65

1．配种时间65

2．发情鉴定方法65

3．配种方式67

4．放对方法68

5．公貂的合理利用70

6．精液检查71

7．怎样制定选配方案72

（三）配种期的饲养管理73

1．配种期的饲养73

2．配种期的管理74

（四）妊娠期的饲养管理75

1．妊娠期的饲养75

2．妊娠期的管理79

3．公貂恢复期的饲养管理80

（五）产仔哺乳期的饲养管理81

1．产仔哺乳期的饲养81

2．产仔哺乳期的管理82

3．仔貂的护理方法83

4．成年母貂恢复期的饲养管理88

（六）幼貂育成期的饲养管理89

1．幼貂育成期的饲养90

2．幼貂育成期的管理92

四、怎样选择和培育种用水貂92

（一）怎样选择种貂92

1．初选93

2．复选94

3．精选94

（二）近交育种的方法95

（三）杂交育种的方法96

1．培育新品种为目的的杂交方法97

2．以改良现97

有貂群为目的的育种方法97

3．以获得杂种优势为目的的育种方法97

（四）水貂毛色的育种方法98

1．一对基因的彩貂的育种方法98

2．二对基因的彩貂的育种方法99

1．看毛绒101

（二）毛皮成熟鉴定方法101

五、水貂剥皮、加工和分级101

（一）水貂取皮时间101

2．看皮肤102

3．试宰剥皮观察皮板102

（三）处死方法102

1．折颈法102

2．心脏注射空气法102

3．窒息法102

（四）剥皮103

1．挑档103

2．抽出尾骨103

3．挑前肢103

4．剥离103

（五）刮油104

1．手工刮油法104

2．刮油机刮油法104

（七）上楦和干燥105

2．机械洗皮105

（六）洗皮105

1．手工洗皮105

附　楦板规格107

（八）水貂皮的分级108

1．皮张的等级108

2．皮张的等级比较108

（九）包装110

六、怎样建貂场、貂棚和安装笼舍110

（一）场址的选择和场内设置110

（二）怎样建貂棚111

（三）笼舍的规格和安装112

（四）其他设备与用具114

七、水貂疾病的防治115

（一）水貂的传染病115

1．犬瘟热115

2．病毒性肠炎118

3．阿留申病（浆细胞增多症）119

4．伪狂犬病（阿氏病）121

5．巴氏杆菌病122

6．炭疽124

7．鼻疽125

8．大肠杆菌病126

9．沙门氏菌病127

10．兔热病129

11．布氏杆菌病130

12．出血性肺炎（绿脓杆菌病）130

13．肉毒中毒病131

（二）水貂的普通病132

1．胃肠膨胀132

2．胃肠炎134

4．肺炎136

3．感冒136

5．尿结石137

6．膀胱炎138

7．维生素A缺乏症139

8．佝偻病140

9．维生素B1缺乏症141

10．黄脂肪病142

11．流产143

12．乳房炎144

13．难产145

14．中暑147

15．自咬病148

16．咬伤和脓肿148

17．化学药物中毒149

18．鱼类组胺中毒151

19．食盐中毒151

20．黄曲霉中毒152