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第一章　纤维素的结构1

1．纤维素大分子的结构3

目录11

原著者的中译版序言11

译序12

原序13

2．纤维素的分子量15

测定纤维素分子量的化学方法（端基含量的测定）15

测定纤维素分子量的物理化学方法19

纤维素及其酯醚类的多分散性29

3．纤维素大分子的形状34

键的各种类型37

4．纤维素大分子之间键的性质37

纤维素纤维中大分子及其环节的定向度42

5．纤维素制品的结构变体47

6．纤维素的平衡态57

7．现代的纤维素结构概念64

参考文献67

第二章　天然纤维素72

1．棉纤维素72

棉纤维组成在生长过程中的变化72

棉纤维形态的非均一性79

棉纤维的精制方法84

2．木材的纤维素88

木材的构造88

木材的组成95

从木材中分离纤维素的方法100

3．纸浆品质的测定方法106

4．动物与细菌纤维素108

5．人造纤维素纤维108

参考文献111

第三章　碱溶液与盐溶液对纤维素的作用114

1．碱金属氢氧化物的作用115

碱纤维素的形成115

碱纤维素的组成119

各种因素对碱纤维素的生成与组成的影响123

碱纤维素的结构变体127

纤维素的溶胀与溶解127

2．氨的作用134

3．碱金属的作用135

4．铜氨硷（铜氨氢氧化物）的作用137

纤维素铜氨化合物的组成138

纤维素在铜氨溶液内的溶解度147

纤维素铜氨溶液的性质148

铜氨人造纤维的生产149

5．盐类溶液的作用150

参考文献151

第四章　纤维素的裂构方法153

1．热裂构154

2．机械裂构158

3．光化学裂构161

参考文献165

第五章　纤维素的水解166

1．研究纤维素水解过程的方法．测定水解速度167

2．纤维素水解过程的基本规律172

3．纤维素水解产物的组成及性质183

4．纤维素水解的方法190

用浓无机酸水解190

用稀酸水解192

非水介质中纤维素的裂构193

无水无机酸的作用195

参考文献196

第六章　纤维素的氧化198

1．选择性氧化200

伯醇基的氧化201

仲醇基的氧化207

羰基含量的测定212

2．氧化纤维素制品中羰基及羧基含量的测定方法212

羧基含量的测定214

3．氧化过程中纤维素分子量的降低220

4．氧化纤维素制品的性质222

5．纤维素氧化的方法225

参考文献233

第七章　纤维素酯、醚化反应的基本规律235

1．纤维素酯、醚化反应的特点235

2．在单相介质中的酯、醚化236

3．在多相介质中的酯、醚化237

4．纤维素的伯羟基和仲羟基在酯、醚化过程中的区别241

5．在纤维素酯、醚制品中羟基和酯、醚基位置的测定法241

参考文献246

1．纤维素的硫酸酯类248

A．无机酸和纤维素的酯类248

第八章　纤维素的酯类248

2．纤维素的硝酸酯类（硝酸纤维素、硝化纤维素）251

纤维素硝化过程的特点253

纤维素硝化的方法254

用硝酸硝化254

用多元混合物硝化256

用硝酸和硫酸的混合物硝化258

硝化混合物的组成258

硝化的时间260

硝化的温度261

液比261

原纤维素的性质261

硝化过程的理论262

硝酸纤维素的安定处理264

硝酸纤维素的主要性质266

酯化度266

分子量和多分散性267

在各种溶剂中的溶解度268

溶液的黏度269

硝酸纤维素的稳定性270

吸湿性和比重271

硝酸纤维素的脱硝271

3．纤维素的磷酸酯类272

4．纤维素黄酸盐272

纤维素黄酸盐的组成275

纤维素黄酸盐的性质283

纤维素黄酸盐制备条件287

纤维素黄酸盐溶液的性质289

5．纤维素有机酸酯292

1．纤维素蚁酸酯295

2．纤维素醋酸酯（醋酸纤维素）296

纤维素乙酰化过程的基本规律297

纤维素的乙酰化方法299

伯醋酸酯与仲醋酸酯305

醋酸纤维素的制备308

纤维素的预先溶胀308

乙酰化时间310

乙酰化温度310

液比310

醋酸纤维素的性质311

醋酸纤维素的沉淀311

伯醋酸纤维素的皂化311

3．纤维素丙酸酯及丁酸酯313

4．纤维素的高级脂肪酸酯314

5．纤维素的二元脂肪酸酯314

6．纤维素芳香酸酯316

苯甲酸酯316

苯二甲酸酯316

纤维素有机磺酸酯317

7．纤维素混合酯318

参考文献321

第九章　纤维素醚类325

1．纤维素醚类形成的基本规律325

2．纤维素醚的性质329

甲基纤维素334

3．纤维素与脂肪族醇的醚类334

乙基纤维素338

丙基纤维素340

丁基纤维素341

高级脂肪族醇的醚类341

丙烯基纤维素342

乙烯基醚342

羟乙基醚343

丙三醇醚（甘油醚）345

混合醚346

4．纤维素与芳香族醇的醚347

苯甲基醚347

纤维素三苯基甲基醚350

5．含羧基的纤维素醚类352

6．纤维素亚甲基醚353

7．纤维素与有机硅化合物所成的醚355

参考文献355

第十章　多糖（Πолиоэы）358

1．多糖的分类358

2．多糖结构的测定364

基环的组成366

环间的键型和基环的结构366

基环间的键形371

大分子的分子量与形状371

3．均一的多糖372

由单糖残基所组成的多糖372

多缩戊糖372

多缩甘露糖379

多缩己糖379

多缩葡萄糖382

多缩果糖385

多缩半乳糖386

由局部酯化的单糖残基所组成的多糖387

多缩糖醛酸390

4．混杂的多糖393

由二种不同的单糖残基所组成的多糖393

多缩戊糖393

多缩戊糖-多缩己糖393

多缩己糖395

由各种单糖和糖醛酸残基所组成的多糖396

树胶397

植物黏液401

参考文献403

第十一章　木质素406

1．木质素的定性反应406

2．从木材中分离木质素409

以溶解碳水化合物为基础的方法409

以溶解木质素为基础的方法411

从木材中分离木质素的其他方法415

3．植物材料中木质素的定量416

直接法测定木质素416

间接法测定木质素417

4．木质素的物理及物理化学性质418

羟基421

甲氧基421

元素组成421

5．木质素的化学组成及特性官能团421

羰基423

二氧亚甲基424

双键425

6．木质素的化学变化427

硝化427

卤化429

氧化432

还原437

氢化437

干馏441

无机酸的作用442

碱熔443

醇解444

液态氨中碱金属的作用447

亚硫酸盐化448

汞化455

与氧化乙烯的反应455

与苯甲醛的反应455

与酚的反应456

7．木质素的结构457

8．木质化植物组织中木质素的作用467

9．植物中木质素的形成469

10．木质素与木材中碳水化合物组分的结合479

参考文献481

译者附录488

索引491