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第一章 绪论1

第一节 粮食经济地理的诞生1

第二节 粮食经济地理的研究对象、性质和任务6

第三节 粮油作物的起源20

第四节 生产布局的原则27

第五节 学习粮食经济地理的目的和方法40

复习思考题44

第二章 影响粮食作物生产布局的自然条件46

第一节 地形与粮油作物生产46

第二节 气候与粮油作物生产52

第三节 水资源与粮油作物生产70

第四节 土壤与粮油作物生产76

第五节 我国土地资源的特点及利用状况81

复习思考题86

第三章 影响粮油作物生产布局的社会经济条件88

第一节 生产方式与粮油生产88

第二节 人口与粮油生产92

第三节 交通运输与粮油生产96

第四节 商业、城市与粮油生产104

第五节 科学技术与粮油生产109

复习思考题115

第四章 我国的粮油生产布局116

第一节 我国的农业区划116

第二节 我国的粮油生产发展概况123

第三节 我国的主要粮食作物分布133

第四节 我国的其他粮食作物分布146

第五节 我国的主要油料作物分布156

第六节 我国的粮油产销问题168

复习思考题175

第五章 我国的商品粮油基地176

第一节 我国建设商品粮基地的意义、条件和类型176

第二节 我国南方商品粮基地180

第三节 我国东北商品粮基地189

第四节 我国其他商品粮基地193

第五节 我国的商品油料生产基地199

复习思考题203

第六章 我国的粮油加工业布局204

第一节 我国粮油加工业的发展概述204

第二节 我国粮油加工业的布局原则209

第三节 我国粮油加工业的分布212

第四节 我国饲料加工业的分布222

复习思考题227

第七章 世界的粮油产销概况228

第一节 世界粮食作物的生产概况228

第二节 世界油料作物的生产概况235

第三节 世界粮油的消费、贸易及其问题239

复习思考题250