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第一部分 职业道德与基础知识1

第一章 设施农业装备操作工职业道德1

第一节 职业道德基本知识1

一、道德的含义1

二、职业道德及其特点1

三、职业素质的内容1

四、职业道德修养2

第二节 设施农业装备操作工职业守则2

一、遵章守法，爱岗敬业2

二、规范操作，安全生产3

三、钻研技术，节能降耗3

四、诚实守信，优质服务3

第二章 机电常识4

第一节 农机常用油料的名称、牌号、性能和用途4

第二节 机械常识5

一、常用法定计量单位及换算关系5

二、金属与非金属材料6

三、常用标准件常识8

四、机械传动常识10

第三节 电工常识12

一、电路12

二、电路的基本物理量13

三、直流电路13

四、电磁与电磁感应14

五、交流电14

六、安全用电知识15

第三章 相关法律法规及安全知识17

第一节 农业机械运行安全使用相关法规17

一、农业机械安全监督管理条例17

二、农业机械运行安全技术条件17

第二节 农业机械产品修理、更换、退货责任规定的知识18

一、“三包”责任18

二、“三包”有效期19

三、“三包”的方式19

四、“三包”责任的免除20

五、争议的处理20

第三节 环境保护法规的相关常识21

一、环境和环境污染定义21

二、设施农业环境保护的技术措施21

第四节 农业机械安全使用常识21

一、使用常识21

二、防止人身伤害常识22

第四章 设施水产养殖装备常识23

第一节 设施水产养殖基础知识23

一、设施水产养殖的概念和特点23

二、设施水产养殖的方式和品种23

三、设施水产养殖对水质的质量要求25

四、设施水产养殖鱼虾类水生动物需要的营养成分28

五、设施水产养殖发展现状和今后的主要工作28

第二节 设施水产养殖装备的种类及用途29

一、增氧设备29

二、投饲设备29

三、排灌设备29

四、清塘设备29

五、水质净化设备29

六、水质检测仪器29

七、水温调控设备30

八、水产育苗设备30

九、捕鱼设备30

十、鱼运输设备30

十一、防疫消毒设备30

第二部分 设施水产养殖装备操作工——初级技能31

第五章 设施水产养殖装备作业准备31

相关知识31

一、机械技术状态检查的目的要求31

二、机械技术状态检查的内容31

三、机械技术状态检查的方法32

四、鱼用颗粒饲料的选购和鉴别32

五、投饲机作业准备33

六、增氧机作业准备33

七、安全用电常识33

操作技能34

一、投饲机启动前技术状态检查34

二、增氧机启动前技术状态检查34

三、电动机启动前技术状态检查35

第六章 设施水产养殖装备作业实施36

相关知识36

一、投饲机标准及相关术语36

二、投饲机的种类型号及组成36

三、投饲技术的确定38

四、增氧机的术语和型号表示方法39

五、增氧机的功用类型结构及适用范围40

六、增氧机的配备45

七、增氧机安全操作注意事项46

操作技能46

一、操作投饲机进行作业46

二、操作增氧机进行作业48

第七章 设施水产养殖装备故障诊断与排除53

相关知识53

一、设施水产养殖装备故障诊断与排除基本知识53

二、投饲机的工作原理54

三、增氧机的工作原理54

操作技能55

一、投饲机常见故障诊断与排除55

二、增氧机常见故障诊断与排除55

三、罗茨风机常见故障诊断与排除58

第八章 设施水产养殖装备技术维护60

相关知识60

一、技术维护的意义60

二、技术维护的内容和要求60

三、机器入库保管62

四、保险丝的组成及作用63

操作技能63

一、投饲机的技术维护63

二、增氧机的技术维护63

三、V带的拆装和张紧度检查65

第三部分 设施水产养殖装备操作工——中级技能66

第九章 设施水产养殖装备作业准备66

相关知识66

一、电动机绝缘的电阻测量法66

二、排灌机械作业准备66

三、水质监测仪作业准备66

操作技能66

一、排灌机械启动前技术状态检查66

二、离心泵启动前技术状态检查67

三、潜水泵启动前技术状态检查67

四、轴流泵启动前技术状态检查68

五、水力挖塘机组启动前技术状态检查68

六、水产养殖监测仪启动前技术状态检查68

第十章 设施水产养殖装备作业实施69

相关知识69

一、离心泵的组成特点和主要部件69

二、轴流泵的组成和特点70

三、潜水泵的组成和特点70

四、水力挖塘机组的组成和特点71

五、水泵主要性能参数72

六、常用的水泵性能调节方法72

七、排灌机械的选用73

操作技能74

一、操作电动机带动离心泵（或轴流泵）进行作业74

二、操作发动机带动离心泵（或轴流泵）进行作业74

三、操作潜水泵进行作业74

四、操作水力挖塘机组进行作业75

五、操作水产养殖监测仪进行作业75

第十一章 设施水产养殖装备故障诊断与排除82

相关知识82

一、离心泵的工作原理82

二、轴流泵的工作原理82

三、潜水泵的工作原理82

四、水力挖塘机组的工作原理82

五、电动机的构造原理82

操作技能84

一、离心泵常见故障诊断与排除84

二、轴流泵常见故障诊断与排除86

三、潜水泵常见故障诊断与排除87

四、水力挖塘机组常见故障诊断与排除89

五、水产养殖监测仪常见故障诊断与排除91

六、三相异步电动机常见故障诊断与排除92

七、单相异步电动机常见故障诊断与排除93

第十二章 设施水产养殖装备技术维护95

相关知识95

一、技术维护的原则95

二、技术维护的保养周期和内容与技术要求95

三、判别电容好坏的方法96

四、判断电动机缺相运行的方法96

五、润滑油的基本组成功用及选用96

六、轴流泵的拆卸97

操作技能97

一、排灌机械的技术维护（以电动水泵为例）97

二、水力挖塘机组的技术维护98

三、水产养殖监测仪的技术维护99

第四部分 设施水产养殖装备操作工——高级技能100

第十三章 设施水产养殖装备作业准备100

相关知识100

一、鱼类工厂化育苗基本设施100

二、水产育苗装备技术状态检查100

三、设施养鱼场鱼病防治程序101

四、防疫消毒作业准备102

五、设施水产养殖环境智能化调控简介103

操作技能105

一、臭氧消毒机技术状态检查105

二、制氧机技术状态检查105

三、蛋白质分离器技术状态检查106

四、砂滤缸技术状态检查106

五、微滤机技术状态检查106

六、蒸汽锅炉技术状态检查107

七、背负式手动喷雾器作业前技术状态检查107

八、背负式机动弥雾喷粉机作业前技术状态检查108

第十四章 设施水产养殖装备作业实施109

相关知识109

一、臭氧消毒机的组成和功用109

二、制氧机的组成及其工艺流程110

三、蛋白质分离器的组成和功用111

四、砂滤缸的组成和功用112

五、微滤机的组成和功用112

六、蒸汽锅炉的组成特性和烘炉112

七、背负式手动喷雾器114

八、背负式机动弥雾喷粉机115

操作技能115

一、操作臭氧消毒机进行作业115

二、操作制氧机进行作业116

三、操作蛋白质分离器进行作业118

四、操作砂滤缸进行作业119

五、操作微滤机进行作业119

六、操作燃煤蒸汽锅炉进行作业120

七、操作背负式手动喷雾器进行消毒作业122

八、操作背负式机动弥雾喷粉机进行消毒作业123

九、操作背负式机动弥雾喷粉机进行喷粉作业124

十、进行病死鱼的深埋处理作业124

第十五章 设施水产养殖装备故障诊断与排除125

相关知识125

一、电路故障诊断和排除方法125

二、判断三相电动机通电后电动机不能转动或启动困难方法127

三、臭氧消毒机的工作原理127

四、制氧机的工作原理128

五、蛋白质分离器的工作原理128

六、砂滤缸的工作原理128

七、微滤机的工作原理128

八、蒸汽锅炉的工作原理128

九、背负式机动弥雾喷粉机的工作原理128

操作技能129

一、臭氧消毒机常见故障诊断与排除129

二、制氧机常见故障诊断与排除129

三、蛋白质分离器常见故障诊断与排除130

四、砂滤缸常见故障诊断与排除130

五、微滤机常见故障诊断与排除130

六、蒸汽锅炉常见故障诊断与排除131

七、背负式手动喷雾器常见故障诊断与排除131

八、背负式机动弥雾喷粉机常见故障诊断与排除132

第十六章 设施水产养殖装备技术维护135

相关知识135

一、机器零部件拆装的一般原则135

二、油封更换要点136

三、修补塑料制品的小方法136

四、滚动轴承的更换136

五、臭氧消毒机工作参数的调节方法138

六、压力表的保养与更换138

操作技能139

一、臭氧消毒机的技术维护139

二、制氧机的技术维护140

三、蛋白质分离器的技术维护140

四、砂滤缸的技术维护140

五、微滤机的技术维护140

六、蒸汽锅炉的技术维护141

七、背负式手动喷雾器的技术维护141

八、背负式机动弥雾喷粉机的技术维护141

第十七章 管理与培训143

第一节 技术管理143

相关知识143

一、设施水产养殖装备的运用管理143

二、作业计划的制定方法145

三、作业成本的核算方法145

四、经济效益、社会效益、比较经济效益名词解释147

五、养殖程序和比较经济效益举例148

操作技能149

一、制定设施水产养殖装备定期作业计划149

二、核算投饲机（或增氧机）作业成本149

第二节 培训与指导149

相关知识149

一、对初级设施水产养殖装备操作工培训教学的要求149

二、对中级设施水产养殖装备操作工培训教学的要求149

三、技术培训的形式、内容、方法和步骤150

四、制订培训教学计划150

五、编写教案150

六、培训指导教师应具备的品质151

操作技能151

一、设计编写教案表151

二、编写三相异步电动机的维护教案152