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一、购物的基本常识1

1．国际质量认证标志识别1

2．我国商检标志识别4

3．我国产品质量认证标志识别5

4．我国真皮标志识别7

5．四类防伪标志的识别9

6．哪些商品属于伪劣商品9

7．利用pH试纸鉴别商品真伪优劣10

8．购物防伪六法12

9．怎样避免购买假冒伪劣商品13

10．误购伪劣商品后的对策14

11．购物最佳时机选择和购物技巧15

12．使用便携式度盘秤防骗16

13．电子秤作弊手法识别17

14．杆秤十七种作弊手段的识别17

二、家用电器19

1．家用电器的一般选购方法19

2．进口优质家电产品的标志识别19

3．如何识别家用电器是原装品还是组装货20

4．普通电冰箱的选购方法21

5．全自动洗衣机的特点与选购22

6．全自动洗衣机的质量鉴别方法24

7．滚筒式全自动洗衣机的特点与选购25

8．新型大屏幕彩电的功能选择26

9．彩电质量的感官鉴别28

10．如何选购家用卡拉OK伴唱机30

11．卡拉OK话筒的选购31

12．VCD（激光影碟）的特点及优点33

13．VCD影碟机的选购34

14．激光唱盘真伪优劣的鉴别36

15．盗版激光唱盘的最新鉴别方法37

16．音像磁带质量鉴别方法38

17．复制的伪劣录音带的鉴别39

18．如何选购适宜的家用摄像机40

19．家用摄像机的分类与选择41

20．如何选购家用组合音响45

21．组合音响分类与选购46

22．多波段收音机的选购和使用47

23．“随身听”档次的区分与选购48

24．优质立体声耳机的鉴别50

25．激光（CD）唱机与电唱机的比较51

26．如何选购激光（CD）唱机52

27．六种激光唱盘代号的识别52

28．如何鉴别真假原装磁带53

29．盒式录音磁带的分类与运用54

30．空调器的质量鉴别55

31．空调器的选购56

32．空调器铭牌标志的识别58

33．空调器制冷量的选择59

34．电风扇内部质量的鉴别60

35．电风扇的分类与选购61

36．鸿运扇（转页扇）的特点和选购62

37．家用电取暖器的选购63

38．八种电取暖器的特点与选购64

39．微波炉的特点和选购方法66

40．电烤箱的类型和选择67

41．电烤箱的选购和使用注意事项68

42．普通电饭锅的选购和使用保养70

43．可供选择的四种新型电饭锅71

44．电炒锅的分类与选购71

45．电火锅的选用72

46．家庭多用食品加工机的选购73

47．家庭消毒柜的选购和使用74

48．抽油烟机的选购75

49．燃气热水器安全质量认证标志识别76

51．燃气热水器的选购77

50．五种电热水器的特点77

52．如何选购和使用电热毯78

53．电熨斗的选购方法79

54．如何选购电动剃须刀80

55．如何识别伪劣低压电器81

56．如何选购家用电器稳压器82

57．照明开关的质量鉴别83

58．家庭电表简易检验法83

三、纺织品85

1．纺织品成分的比较鉴别85

3．布匹、毛线、丝绵标志的识别87

2．针织品的支数判定与比较87

4．国际羊毛局规定的质量标志及其识别88

5．毛线的标志代号及其质量鉴别90

6．真假羊毛衫的鉴别92

7．羊毛衫的选购92

8．羊绒衫的鉴别与洗涤方法93

9．牛绒衫的特点与选购94

10．真假驼毛驼绒的鉴别95

11．四种毛毯的特点与识别96

12．纯毛呢绒和混纺呢绒的标志代号识别97

13．呢绒质量的比较鉴别97

14．真假丝绸的鉴别98

15．丝绸织品代号识别99

16．真假麻织品的比较鉴别100

17．真假水（砂）洗织物的比较鉴别101

18．围巾的种类与选择102

19．丝袜的选择103

20．金属棉（太空棉）的性能特点与选择104

21．五种棉胎的特点和选择105

22．掺假棉花的鉴别106

四、服装鞋帽109

1．国际服装号型识别109

2．我国最新《服装号型》的特点与识别110

3．服装标记识别111

4．服装风采的选择112

5．服装颜色的选择114

6．选购服装的实用艺术115

7．高档服装的质量鉴别116

8．时装的选择117

9．真丝绸服装的选择和保养118

10．衬衣的一般选择119

11．胶领衬衣的种类与选购120

12．优质牛仔裤的质量识别121

13．西装的选购121

14．领带的选择123

15．皮衣质量的一般鉴别与选购125

16．皮茄克的选购126

17．七种皮革的特征和皮革服装的选购126

18．真假羽绒服的一般鉴别128

19．羽绒服的质量鉴别和洗涤保养129

20．童装的选购方法130

21．内衣的选择132

22．女性文胸（乳罩）的选择134

23．女性新型文胸的选择和慎用警告135

24．冒牌伪劣鞋的简易识别136

25．鞋子的选配艺术137

26．皮鞋的质量鉴别138

27．皮鞋面革的质量鉴别与选择139

29．高档运动鞋的选购141

28．旅游鞋的质量鉴别141

30．童鞋的选择143

31．鞋帽型号标志识别143

32．帽子的选择144

五、食品综合类147

1．食品保质期规定147

2．进口食品的外文标志识别148

3．六种食品外来名称原意149

4．四类熟食品的质量鉴别150

5．动物类食品的比较选择151

6．八类劣质食品的鉴别152

7．月饼的质量识别和食用禁忌153

六、粮油调料155

1．大米的质量鉴别155

2．大米含水分高低的鉴别156

3．面粉的质量鉴别157

4．挂面质量优劣的鉴别157

5．食用油的质量鉴别158

6．五种食用油的营养价值及其识别159

8．食醋的质量鉴别161

7．豆油的质量鉴别161

9．酿制醋和配制醋的比较鉴别162

10．假冒伪劣酱油的鉴别162

11．劣质盐的鉴别164

12．真假碘盐的比较鉴别164

13．味精的质量判定165

14．真假味精的鉴别166

15．真假白胡椒粉的识别167

16．真假五香粉的识别167

18．真假八角（大茴香）的识别168

17．真假姜粉和辣椒粉的识别168

七、肉禽蛋奶171

1．猪肉的质量鉴别171

2．注水猪肉的鉴别172

3．病、健畜肉的比较鉴别173

4．母猪肉的鉴别174

5．猪内脏的质量鉴别175

6．牛羊肉的质量鉴别176

8．冻羊肉的质量鉴别177

7．牛肉与马肉的对比识别177

9．注水牛肉的识别178

10．火腿的质量鉴别178

11．禽肉的质量鉴别179

12．冰冻瘦肉的质量鉴别179

13．死、活禽肉的鉴别180

14．活鸡质量优劣的一般识别181

15．光鸡的质量鉴别182

16．烧鸡、卤鸡的质量鉴别182

18．鲜蛋质量的比较鉴别183

17．老鸭和嫩鸭的比较鉴别183

19．皮蛋（松花蛋）品质的鉴别184

20．皮蛋（松花蛋）是否含铅的判定185

21．奶制品的种类和营养识别185

22．牛奶新鲜度的简易识别186

23．真假奶粉的鉴别187

八、水产品189

1．鱼品新鲜度的比较鉴别方法189

2．十三种鲜鱼的选购190

3．河蟹的选择和保存191

4．海螃蟹的品质识别192

5．鱼干的质量鉴别192

6．九种海味干品的品质识别193

7．劣质海参的鉴别194

8．八种海味干品的选购195

九、菜蔬果品197

1．香菇的选购197

2．猴头菇的保健作用和质量鉴别197

3．毒菇的比较鉴别198

4．黄花菜质量鉴别200

5．黑木耳质量鉴别201

6．鲜藕的鉴别与选购201

7．化肥催发豆芽的识别202

8．粉丝质量鉴别202

9．“红富士”与“秦冠”苹果的比较识别203

10．梨子的比较选择204

11．柑橘的比较选择204

12．香蕉种类与选择205

13．西瓜的选择206

14．葡萄的选购207

15．柿子的选购207

16．红枣的质量选择208

17．八种名干果的质量鉴别与选购209

十、饮料糖果213

1．饮料的种类与选择213

2．饮料质量鉴别214

3．变质软饮料的鉴别216

4．儿童饮料的选择218

6．汽水的质量鉴别219

5．果汁质量的简易鉴别219

7．真假可口可乐的简易识别220

8．酸奶的类型和选购221

9．乳酸奶和乳酸菌奶的区别和选用222

10．麦乳精的选购223

11．藕粉的质量鉴别224

12．真假矿泉水的鉴别224

13．食糖的质量鉴别226

1．中国白酒六种香型的特点识别227

十一、酒烟茶227

2．国家名酒真伪的一般鉴别228

3．白酒质量和酒度的简易判定229

4．真假“茅台酒”的鉴别230

5．真假“五粮液”酒的鉴别232

6．酒的保存期限233

7．啤酒质量的一般鉴别233

8．啤酒的最新分类和饮用选择234

9．啤酒风味质量评价要点236

10．啤酒保质期和防伪鉴别237

11．葡萄酒的分类与识别238

12．红白葡萄酒的选用240

13．“洋酒”商标密码的识别241

14．真假“洋酒”的鉴别242

15．名“洋酒”的特点与饮用242

16．国产卷烟的等级标准244

17．真假进口卷烟的鉴别245

18．真假名烟的鉴别246

19．冒牌香烟的鉴别247

20．真假“红塔山”香烟的鉴别249

21．三种国产名烟真伪的鉴别250

22．真假茶叶的鉴别252

23．茶叶的质量鉴别253

24．新茶质量鉴别254

25．茶叶种类和风味识别254

26．中国十大名茶的特点识别256

十二、医药补品259

1．药品的选购和变质药品的一般鉴别259

2．成药质量的一般鉴别260

3．进口药品有效期的识别261

4．四类药品包装防伪标志识别263

5．人参的分类、功效与选用264

6．真假人参的鉴别265

7．西洋参的特点及其真伪的鉴别267

8．野生人参的鉴别269

9．大小人参的功效价值比较270

10．生晒人参的选购270

11．冬虫草的一般识别271

12．真假三七的鉴别272

13．十种贵重中药的鉴别273

14．抗衰老保健药物的选购274

15．减肥药物的选择276

16．四种体表消毒剂的选择277

17．药酒的功效与选用278

18．营养保健品的选购279

19．考生营养滋补剂的选择280

20．蜂王浆的质量鉴别281

21．三类蜂王浆的比较鉴别282

22．假冒伪劣蜂蜜的鉴别282

24．真假燕窝的鉴别284

23．酿蜜的质量鉴别284

25．银耳的质量鉴别286

十三、钟表、眼镜287

1．石英钟的选购和使用287

2．闹钟的选购288

3．石英电子表的选购289

4．机械手表的选购290

5．如何选购眼镜291

6．隐形眼镜的质量鉴别292

7．隐形眼镜的选配与使用293

8．如何选购变色眼镜294

9．真假天然水晶眼镜的鉴别294

10．天然水晶眼镜的基本特征296

11．七种太阳镜的特点和适应性选择297

12．如何选购太阳镜298

13．如何选配眼镜架300

十四、日用百货301

1．铝制品的质量鉴别301

2．不锈钢制品的选购和使用302

4．不沾锅的选购和保养303

3．不锈钢和不锈铁制品的识别303

5．瓷器的质量鉴别与选购305

6．瓷碗的选购306

7．箱包的质量鉴别和选购306

8．提包手袋的选择307

9．女性提包的选择309

10．九种塑料的鉴别310

11．七种塑料代号、特性和使用选择311

12．八种塑料制品的特点和选购313

13．优质切菜板的选择314

14．洗涤剂的一般选择315

15．餐具洗涤剂的鉴别和选用316

16．不同织物和皮衣洗涤剂的选择316

17．洗衣粉的质量鉴别317

18．香皂质量的鉴别318

19．香皂的选择319

20．牙膏的选购和使用320

21．牙刷的选择322

22．家用杀虫剂的选购323

23．六种驱灭蚊用品的特点和选择324