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前言1

第一章 作物营养与施肥原理1

第一节 作物营养和化学肥料2

一、作物生长需要的营养元素2

二、作物营养元素的主要作用4

三、化学肥料4

第二节 施肥原理7

一、养分归还学说8

二、最小养分律8

三、报酬递减律9

四、各因素的综合作用律10

第二章 氮肥11

第一节 氮的生理功能11

一、促进作物体内叶绿素的形成，增强作物的光合作用的能力11

二、促进作物体蛋白质的形成，加速作物的生长发育12

三、氮素是酶和多种维生素的成分13

第二节 作物营养的氮素来源13

一、土壤中的氮13

二、氮肥14

第三节 国内外氮肥试验研究的发展概况15

一、氮肥的生产、消费和增产作用15

三、建国后我国氮肥研究使用的发展概况16

二、我国近代氮肥研究使用概况16

第四节 氮肥的种类和形态21

一、铵态氮肥21

二、硝态氮肥22

三、酰胺态氮肥22

四、长效肥料23

第五节 常用氮肥的性质和施用25

一、硫酸铵25

二、碳酸氢铵26

三、氯化铵28

四、硝酸铵30

五、尿素31

六、硝酸钠33

七、硫硝酸铵34

八、硝酸钙34

九、硝酸铵钙35

十、氨水36

十一、液体氨37

十二、石灰氮38

十三、异丁叉二脲39

十四、屎素甲醛39

十五、包膜肥料40

二、因肥制宜，合理选用施肥方法41

三、因作物制宜，合理选用氮肥41

第六节 氮肥的经济合理施用技术41

一、因地制宜，合理选用氮肥41

四、不同作物或同一作物不同生育期，对氮素的需要量也有选择性42

五、深施氮肥，提高肥效42

六、氮肥与有机肥料配合使用42

七、氮磷钾肥配合使用43

第三章 磷肥45

第一节 磷素在作物营养上的作用45

一、磷的生理功能45

二、作物的缺磷症状47

第二节 作物营养的磷素来源49

一、土壤中的磷49

第三节 磷肥的种类和形态54

二、磷肥54

第四节 常用磷肥的性质和用法55

一、过磷酸钙55

二、重过磷酸钙58

三、沉淀磷酸钙59

四、钙镁磷肥60

五、钢渣磷肥62

六、脱氟磷肥63

七、偏磷酸钙63

八、磷矿粉64

九、骨粉65

一、磷在农业系统中的习性67

第五节 国内外磷肥生产与应用概况67

二、世界农业中磷及对策70

三、我国农业中的磷对策72

第六节 我国磷肥的肥效演变与合理施用75

一、我国磷肥的肥效演变75

二、合理施用磷肥78

第四章 钾肥82

第一节 钾素在作物营养上的作用82

一、钾的生理功能83

二、作物的缺钾症状85

第二节 作物营养的钾素来源88

一、土壤中的钾88

二、钾肥92

第三节 常用钾肥的性质和施用93

一、硫酸钾93

二、氯化钾95

三、窑灰钾肥98

四、钾镁肥100

五、钾钙肥101

六、草木灰102

第四节 国内外钾肥发展概况103

第五节 我国钾肥的肥效演变与合理施用106

一、我国钾肥的肥效演变106

二、钾肥的经济合理施用108

第一节 复合肥料的概念和特点113

第五章 复合肥料113

第二节 复合肥料的发展动向114

第三节 复合肥料的种类和施用116

一、磷酸铵116

二、液体磷铵117

三、硝酸磷肥118

四、磷酸二氢钾119

五、氮、磷、钾三元复合肥料120

第四节 复混肥料的应用121

一、复混肥料的增产效果121

二、复混肥料肥效机理122

三、复混肥料的施用期和施用方法123

第一节 腐植酸类肥料的种类124

第六章 腐植酸类肥料124

第二节 腐植酸的结构与性质125

第三节 腐植酸肥料的作用126

一、改土作用126

二、营养作用128

三、刺激作用129

第四节 腐植酸类肥料施用方法130

一、撒施法131

二、沟施和穴施法131

三、灌施或浇施131

五、浸种、浸(蘸)根和根外喷施132

四、拌种132

六、施肥用量133

七、施肥效果分析135

第七章 微量元素肥料137

第一节 锰肥138

一、锰肥的增产作用138

二、作物的缺锰症状141

三、土壤中锰的状况142

四、锰肥的种类151

五、锰肥的施用技术152

第二节 锌肥154

一、锌肥的增产作用155

二、作物的缺锌症状161

三、土壤中锌的状况162

四、锌肥的种类169

五、锌肥的施用技术170

第三节 硼肥171

一、硼肥的增产作用172

二、作物的缺硼症状174

三、土壤中硼的状况178

四、硼肥的种类183

五、硼肥的施用技术183

一、钼肥的增产作用185

第四节 钼肥185

二、作物的缺钼症状189

三、土壤中钼的状况190

四、钼肥的种类195

五、钼肥的施用技术195

第五节 铜肥197

一、铜肥的增产作用198

二、作物的缺铜症状199

三、土壤中铜的状况200

四、铜肥的种类206

五、铜肥的施用技术207

一、铁肥的增产作用208

第六节 铁肥208

二、作物的缺铁症状210

三、土壤中铁的状况211

四、铁肥的种类215

五、铁肥的施用技术216

第八章 计量施肥217

第一节 差减法计量施肥218

一、农作物需肥量219

二、土壤供肥量221

三、肥料利用率222

四、肥料中有效养分的含量225

五、计划产量指标226

六、确定施肥量228

第二节 测土施肥230

一、土壤有效养分测定目标及其浸提剂232

二、土壤有效养分量与农作物产量效应的相关研究234

三、确定土壤肥力指标235

四、根据肥料效应函数确定合理的施肥量236

第三节 土壤有效养分系数法计量施肥242

一、将肥料利用率概念引入土壤有效养分242

二、土壤有效养分系数测定步骤243

三、土壤养分系数法计量施肥实例245

第四节 作物营养诊断结合测土的计量施肥248

一、“氮调”法计量施肥基本模式249

二、“氮调”法测定举例254

三、水稻“氮调”法评价255

附录256

附录Ⅰ 化肥性状及其简易鉴别表256

附录Ⅱ 三要素肥料的成分及主要理化性状258

附录Ⅲ 微量元素肥料的成分及主要理化性状260

附录Ⅳ 蔬菜作物营养物质吸收量263

附录Ⅴ 几种主要大田作物缺乏氮、磷、钾养分的典型症状264

附录Ⅵ 几种主要果树缺乏氮、磷、钾养分的典型症状266

附录Ⅶ 几种主要蔬菜缺乏氮、磷、钾养分的典型症状267

附录Ⅷ 几种主要果树缺乏某些微量元素时的典型症状268

附录Ⅸ 关于复合肥料质量的鉴定问题270