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第一章 中国历史常识1

第一节 中国历史概要1

一、原始社会（约200万年前—公元前2070）1

二、奴隶社会（公元前2070—公元前476）3

三、封建社会（公元前475—公元1840）3

四、半殖民地半封建社会（1840—1949）6

五、社会主义社会（1949—）7

第二节 中国传统文化常识8

一、天干、地支、四时、节气8

二、阴阳、五行、八卦、生肖9

三、名号、称谓、姓氏、避讳11

四、宗法礼俗13

五、教育科举14

第三节 中国古代文艺、古籍及科技成就15

一、文学艺术15

二、文献古籍20

三、科技成就22

第二章 中国民族民俗25

第一节 概述25

一、民族民俗的概念25

二、民俗的类型26

三、民俗与旅游的关系26

四、中国民族概况27

第二节 中国民俗简介29

一、内地汉族地区民俗29

二、东北地区少数民族民俗33

三、西北地区少数民族民俗35

四、中南地区少数民族民俗37

五、西南地区少数民族民俗39

六、台、港、澳地区民俗43

第三章 中国自然景观47

第一节 概述47

一、旅游资源的含义47

二、旅游景观的定义与分类47

第二节 自然旅游景观48

一、地文旅游景观48

二、水域旅游景观53

三、生物旅游景观60

四、天象与气候旅游景观63

五、生态旅游景观65

第三节 中国旅游景观区域划分66

一、东北林海雪原冰城火山旅游区66

二、中原名胜古迹名山海景旅游区67

三、华东名山胜水名城佳园旅游区68

四、华中名山峡谷文化胜迹旅游区69

五、华南南国风情改革前沿旅游区69

六、西北丝路古迹边塞风情旅游区70

七、西南岩溶风光民族风情旅游区71

八、青藏高原胜景雪域藏乡旅游区72

九、台港澳碧海青天休闲购物旅游区73

第四章 中国四大宗教76

第一节 概述76

一、宗教的起源与发展76

二、宗教的文化现象76

三、宗教对旅游的影响77

四、各民族宗教信仰状况77

第二节 佛教78

一、佛教的创立与发展78

二、佛教的传播79

三、佛教的基本教义81

四、佛教的经典、标记和制度82

五、佛教供奉的对象83

六、汉地佛教寺院的布局86

七、佛教常用的称谓及礼仪87

八、佛教常见的佛事88

九、佛教石窟艺术与摩崖造像89

第三节 道教90

一、道教的创立与发展90

二、道教的教义92

三、道教的经典和标记92

四、道教供奉的对象93

五、道教宫观的布局95

六、道教的主要称谓、礼仪和节日96

第四节 伊斯兰教96

一、伊斯兰教的创立和传播96

二、伊斯兰教的教义98

三、伊斯兰教的经典和标记99

四、伊斯兰教信仰的主要对象100

五、伊斯兰教清真寺建筑100

六、伊斯兰教的主要称谓、节日和习俗100

第五节 基督教102

一、基督教的创立与发展简史102

二、基督教传入中国简况102

三、基督教的教义103

四、基督教的经典和标志104

五、基督教信奉的对象104

六、基督教教堂的布局104

七、基督教的主要称谓、仪式和节日104

第五章 中国古代建筑107

第一节 概述107

一、中国古代建筑的历史沿革107

二、中国古代建筑的总体特征109

三、中国古代建筑的等级制度111

四、中国古代建筑的基本要素111

第二节 宫殿建筑114

一、宫殿的历史沿革114

二、宫殿的建筑规制114

三、宫殿的内外陈设115

四、现存著名宫殿116

第三节 坛庙建筑118

一、坛庙建筑的起源118

二、坛庙建筑的分类118

三、现存著名坛庙119

第四节 陵墓建筑121

一、陵墓建筑的沿革121

二、陵墓建筑的分类121

三、帝陵的选址原则122

四、陵墓建筑的结构122

五、现存著名帝陵125

第五节 城防建筑128

一、古代城市规划简况128

二、古代城市规划的特点129

三、现存城防建筑130

第六节 民居建筑132

一、古代民居建筑的起源132

二、古代民居建筑的特征和类型133

三、著名民居建筑135

第七节 楼阁建筑136

一、楼阁建筑的起源与类型136

二、著名楼阁建筑137

第八节 古塔建筑138

一、古塔建筑的起源138

二、古塔建筑的结构139

三、古塔建筑的类型139

第九节 水利桥梁建筑141

一、古代著名水利工程141

二、古代著名桥梁工程144

第六章 中国古典园林148

第一节 概述148

一、中国古典园林的起源与发展148

二、中国古典园林的特色150

三、中国古典园林的分类151

第二节 中国古典园林的构成要素152

一、山153

二、水153

三、动植物154

四、建筑155

五、匾额、楹联、刻石157

第三节 中国古典园林的构景手法158

一、分景与对景158

二、借景159

三、添景、夹景159

四、框景、漏景、透景160

五、移景、点景、藏景160

第四节 中国现存著名园林161

一、皇家园林161

二、私家园林162

三、寺观园林165

四、岭南园林165

第七章 中国菜肴饮品168

第一节 中国烹饪风味流派168

一、中国烹饪的起源与发展168

二、风味流派的划分及特点169

三、地方风味流派简介170

四、其他风味流派简介173

第二节 中国名酒174

一、酒的起源与发展174

二、酒的分类及香型175

三、中国名酒简介175

第三节 中国名茶177

一、茶的起源与发展177

二、茶叶的分类177

三、中国名茶简介178

第四节 中国名醋181

一、醋的起源181

二、醋的分类181

三、名醋简介182

第八章 中国风物特产185

第一节 陶瓷器185

一、中国陶瓷器发展概况185

二、著名的陶器、瓷器186

第二节 丝织刺绣187

一、著名丝织品187

二、著名刺绣188

第三节 中药189

一、中药发展概况189

二、名贵中药材190

三、名贵中成药191

第四节 漆器、金属、雕刻、编织工艺品192

一、中国的漆器192

二、金属工艺品193

三、编织工艺品194

四、玉石木竹象牙雕刻195

第五节 文房四宝、工艺画、年画和风筝198

一、文房四宝198

二、工艺画199

三、木版年画199

四、风筝200

附录 我国主要旅游客源国概况203

参考文献与网站221