舌尖上的味道 巧媳妇的私房菜2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

舌尖上的味道 巧媳妇的私房菜PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

Part 1 开胃小菜14

西芹拌香14

茭白拌海蚬15

酒醉基围虾15

海米拌木耳15

海蜇头拌苋菜16

辣椒萝卜皮16

香油拌双花16

心花拌红苋17

菊花鱿鱼17

生拌茄子18

水晶蟹粉卷18

双耳拌瓜片18

肉丝拉皮19

香椿拌蚕豆20

菠菜拌干豆腐20

相思苦苣21

四川泡菜21

黑白拌时蔬21

炝拌牛百叶22

拌墨斗鱼23

老醋三脆23

蕨菜炝狗肉丝23

银芽炝腰丝24

虾干双色莲白24

酱油泡萝卜皮24

葱椒炝茭白25

蔬菜沙律25

野山椒炝藕片26

红油牛耳26

青椒炝拌鸡26

韩国辣白菜27

五香花生28

翡翠拌腰花28

茄汁鹑蛋29

白菜心拌蜇皮29

八宝菠菜29

芥末粉丝菜30

酸辣黄瓜皮31

油香椿31

香菇炝翠笋31

生炝苦瓜32

火龙果拌山药32

辣炝西蓝花32

椿芽蚕33

姜片鸡块33

红油炝芥蓝34

红油猪蹄筋34

炝拌荷兰豆34

红油猪肚片35

冰镇苦瓜36

香菇炝胗花36

蒜泥蘑菇37

腊八蒜泡脆耳37

虾仁炝韭菜37

凉拌海带38

拌三丝39

姜汁豇豆39

川椒炝黄瓜39

圆蘑炝拌菜心40

花椒莴笋丝40

猪蹄筋拌青笋40

白果炝腰花41

红油羊肚41

豌豆拌三丁42

凉拌海兔42

双丁炝花生米42

双椒拌螺丁43

拌花生胡萝卜44

炝西芹百合44

糟香青笋片45

美极尖椒圈45

醋姜拌松花蛋45

香葱拌鸡胗46

双蛋拌空心菜47

荸荠虾仁47

胡萝卜炝冬菇47

翠笋拌玉蘑48

多味黄瓜48

炝猪肝48

烤鸭丝拌韭菜49

熏拌鸭肠49

豆豉拌兔50

三色椒油萝卜丝50

炝拌三彩腐竹50

葱油拌双耳51

麻酱空心菜52

肉芽拌菇丝52

三彩拌肚丝53

姜汁四季豆53

青豆拌海蜇53

老坛香54

五彩拌鸡粒55

玛瑙拌豆腐55

香葱炝木耳55

泡拌蒜薹56

红椒西芹56

里脊丝拌四季豆56

三丁拌茄泥57

香油蜇头57

腰丝拌野菜58

潮式拌海蜇58

腰果拌肚丁58

陈醋螺头拌菠菜59

海米炝苦瓜60

火腿肠拌丝瓜60

生拌牛肉61

麻辣牛肝61

腱子肉拌黄瓜61

葱拌鹅蛋62

盐水芥蓝62

芹菜拌腐竹62

Part 2 下酒辅菜64

松花熏鸡腿64

炒白菜三丝65

肉末焖菠菜65

番茄里脊65

苦瓜镶肉环66

韭黄烩黄鳝66

什锦豌豆粒66

珊瑚西蓝花67

木耳韭黄炒虾丝67

干煸荷兰豆68

葱香鲫鱼68

渍菜粉68

红蘑土豆片69

鸡丝蒿子杆70

腰果爆鸡丁70

鱼香四季豆71

春笋豌豆71

豆豉鲮鱼油麦菜71

香熏猪手72

鲜蔬天妇罗73

抓炒冬瓜73

鱼香腰花73

川香回锅肉74

盐水鸭肝74

红葱头沙姜焗鸡74

川味牛肉75

苦瓜煎蛋75

夫妻肺片76

腊肉炒苦瓜76

蒜薹炒腊肉76

清炒虾仁77

西蓝花炒鸡块78

鱼香茭白78

麻酱素什锦79

麻香土豆条79

卤水手抓虾79

泡椒炒羊肝80

芦笋百合北极贝81

芦笋虾球81

美味酱排骨81

豇豆炒牛肉82

百合甜蜜豆82

沙茶牛肉82

菜胆冬菇烧蹄筋83

清烹里脊83

茶熏八爪鱼84

飘香肉串84

椒盐三文鱼84

煎串肉85

香糟猪肘86

家常牛肉粒86

红烧肥肠87

炸千子87

五彩鲜贝87

酱鸡腿88

腊肉鲜芦笋89

青笋炒腊肉89

鞭蓉鸡片89

杭椒炒素菇90

软炸里脊90

芥蓝炒蟹粉90

酱拌鸭舌91

辣子羊里脊91

草菇炒鸡心92

羊肝炒菠菜92

烧酿茄子92

卤菜卷93

炒辣子鸡块94

五香熏鱼94

花椒鸡丁95

芫爆鸡丝95

葱爆肉片95

辣炒蛤蜊96

春笋炒鸡胗97

葱爆鸭块97

萝卜干炒腊肉97

肉末炒芹菜98

香薰寸骨98

黄瓜炒虾仁98

合川肉片99

鸡刨豆腐99

椒麻卤鹅100

什锦冻豆腐100

青椒炒肉丝100

风味炸鸡翅101

盐水鸡片102

回锅肘片102

豆干炒豇豆103

老卤鸭脯103

大蒜烧肚条103

炸熘海带104

麻辣鸭脖105

红酒螺片105

木耳炒肉105

干炸赤鳞鱼106

蛋黄酿猪肚106

海鲜扒豆腐106

煎烹鸡腿条107

茶香墨鱼丸107

酱爆熏鸡108

白炒虾108

辣子肉丁108

盐卤虾爬子109

蒜蓉小笼虾110

盐爆羊里脊110

豌豆凤尾虾111

香熏鸽蛋111

素酿苦瓜111

金菇蚝油三素112

盐水鸡翅112

杭椒牛柳112

Part 3 宴客大菜114

红烧狮子头114

葱烧海参115

灵菇烩鱼翅115

当红炸仔鸡115

豆豉千层肉116

清酒鲍鱼116

糖醋鲤鱼116

黄烧鱼翅117

红扒海参117

锅焖黑椒猪手118

鸡蓉鲍鱼118

大蒜烧牛腩118

火腿炖肘子119

荷香蒸海参120

奇味猪肘120

砂锅鸡大排翅121

金银蛋烧排骨121

大蒜烧蹄筋121

千层羊肉122

咸烧白123

栗子焖羊肉123

水煮牛蛙123

金沙山药124

怪味鸡块124

什锦烩蹄筋124

火爆乳鸽125

香煎三黄鸡125

冬菜蒸鳕鱼126

酒酿清蒸鸭子126

炸凤尾大虾126

黄焖羊肉127

香脆炸鸡128

豆瓣鳜鱼128

蟹粉扒笋尖129

炸茄饼129

醋熘丸子129

大鹅焖土豆130

香酥鲜菇131

面包桃鸽蛋131

椒麻猪舌131

红烧肘子132

气锅酸菜鹅132

四味鲍鱼132

烧蒸扣肉133

彩椒山药133

红焖排骨134

金蚕吐丝134

板栗红烧肉134

捶熘凤尾虾135

蓝花伴金菇136

百花酒焖肉136

芥蓝爆双脆137

金丝海蟹137

炸海蟹137

大蒜烧鲇鱼138

白灼鲜鲈鱼139

蒜香蒸海蛏139

口水鸡139

水晶鸭丝卷140

剁椒鱼头140

香辣小排骨140

葱辣鱼脯141

干煎大虾141

如意鸭卷142

蒲棒鲜贝142

桑拿羊肉片142

清蒸甲鱼143

霸王全肘144

叉烧排骨144

红烧猪肝145

仙人掌焖蹄筋145

椒麻童子鸡145

粉丝炒梭蟹146

椒盐羊排147

山珍节节香147

荷叶粉蒸鸡147

家常锅包肉148

扒羊蹄148

两吃大虾148

酥炸蛋卷149

德州扒鸡149

泡酸菜烧鸡150

香辣小鸡腿150

麻辣鸡腿150

荷花鱼肚151

白云凤爪152

红焖肘子152

原汁鸭肝153

蛋黄鸭卷153

四喜丸子153

清汤鲍鱼丸154

蛋黄焗山药155

锦绣蒸蛋155

金牌蒜香骨155

胡萝卜烧鸡156

椒香鳜鱼156

腊味合蒸156

糖醋酥鱼片157

家焖黄鱼157

爽口蹄筋158

麻香牛肉干158

糖醋鲳鱼158

东坡肉159

麒麟蒸鳜鱼160

酸辣开片虾160

百花酿冬菇161

肝油海参161

酱油嫩鸡161

麻辣鳕鱼162

白果蒸鸡162

酱油蟹162

Part 4 汤羹炖品164

口蘑汤164

榨菜肉丝汤165

老姜鲈鱼汤165

梅干菜番茄猪肉汤165

蔬菜牛肉汤166

鲜虾炖白菜166

东北汆白肉166

大虾炖白菜167

番茄煎蛋汤167

骨头白菜煲168

皮蛋番茄汤168

鲜蘑菜松汤168

三鲜冬瓜汤169

酸菜一品锅170

白蘑田园汤170

小虾炖南瓜171

翡翠松子羹171

香菇时蔬炖豆腐171

酸辣牛肉汤172

素烩山药173

胡萝卜无花果汤173

羊肉冬瓜汤173

山珍什菌汤174

萝卜三鲜汤174

双冬豆皮汤174

豆泡白菜汤175

南瓜田鸡汤175

发菜豆腐汤176

蛋黄豆腐煲176

竹荪炖乳鸽176

滋补野山菌汤177

三色豆腐羹178

双椒豆腐煲178

川东酥肉179

肉丸粉丝汤179

黄豆芽豆腐汤179

猪蹄瓜菇汤180

牛筋炖双萝181

香油腰花煲181

花椒鱼片181

桃仁炖猪腰182

清炖排骨汤182

干豆角炖排骨182

白肉血肠183

海带豆腐排骨汤183

腐竹羊肉煲184

胡萝卜炖牛腩184

鸭蛋丝瓜汤184

羊肉丸子汤185

牛腩炖山药186

粟米炖排骨186

牛腩炖老豆腐187

牛肉炖干豆角187

牛肉杂菜汤187

豌豆鸡丝汤188

人参木瓜炖猪排189

牛肚炖冬菇189

人参枸杞炖鹌鹑189

山药排骨汤190

砂锅鸡190

苦瓜排骨汤190

沙茶羊肉煲191

香菇鸡脚汤191

牛蹄筋炖萝卜192

花生眉豆煲鸡爪192

草菇海鲜汤192

酸辣豆腐羹193

国药凤爪炖响螺194

砂煲独圆194

花生凤爪汤195

淮山老鸭汤195

羊肉圆菠菜汤195

什锦豆腐羹196

黄瓜鸭汤197

雪莲炖乌鸡197

海鲜什锦煲197

鹌鹑煲海带198

人参乌鸡汤198

虫草炖乳鸽198

凤爪胡萝卜汤199

石斛鸡汤199

参归莲子炖鸡200

首乌鸭肝汤200

豆芽煲排骨200

金箱豆腐汤201

茶树菇炖乳鸽202

莴笋海鲜汤202

鲤鱼炖冬瓜203

鱼头豆腐汤203

黄鱼雪菜汤203

巧手长寿汤204

酱汁鲜鱼汤205

鲫鱼豆芽汤205

蛤蜊瘦肉海带汤205

浓汤裙菜煮鲈鱼206

酸菜鱼头汤206

玉米煲鱼头206

奶汤鲤鱼207

酸辣鱼肉羹207

牛蒡红枣煲土鸡208

鱼肉羹208

飞蟹粉丝煲208

龙井捶虾汤209

富贵海鲜汤210

锅仔茄子鲇鱼210

虫草红枣炖甲鱼211

海带炖鹌鹑211

海参排骨煲211

香菇鹌鹑煲212

葱烧猪蹄汤212

菠菜猪肝汤212

Part 5 花样主食214

蔬菜油条粥214

豆芽肉粥215

蘑菇肉粥215

小米红枣粥215

干贝鸡粥216

桃仁杞粥216

猪蹄香菇粥216

翡翠虾仁蒸饺217

山楂黑豆粥217

羊肉烩面218

及第米粥218

陈皮绿豆粥218

大枣银耳粥219

蒲菜粥220

黑糯米红绿粥220

煲羊腩粥221

五彩米粉面221

蒸面条221

四川豆花面222

荔枝西瓜粥223

猪脑粥223

羊肉小煎包223

果仁包子224

肝腰鱼粥224

鹿茸鸡丝汤面224

羊肉卤黑米面条225

羊肝粥225

传统打糕226

玉米鱼粥226

糯米糍226

什锦鸡蛋面227

素三鲜汤面228

白蘑肉丝面228

猪肉包子229

马齿菜包子229

蹄花卷229

水煎包230

小笼馒头231

白兔饺231

猪肉炒饼231

荷叶饼232

红油水饺232

白筋饼232

烙银丝饼233

韭菜盒子233

椒香花卷234

猪肉白菜烙盒234

葡萄干蒸糕234

麻团235

鸡汁锅贴饺236

三色糕236

象生金橘237

七彩水晶饼237

香煎肉饼237

金豆糕238

冰花鹿肉锅贴239

炸桂花年糕239

米面牛蹄卷239

荞麦面蒸饺240

六凤居葱油饼240

猪肉白菜蒸饺240

白菜水饺241

盘丝饼241

时蔬鸡蛋炒饭242

香菜肉粒夹饼242

三鲜烩饼242

黏豆包243

香葱花卷244

砂锅猪手饭244

淮阴汤包245

鲜虾云吞面245

清真玉米面蒸饺245

中式猪排盖饭246

三鲜锅烙247

椒盐旋饼247

酿馅烧饼247

菊花包子248

雪笋包248

青椒猪肉蒸饺248

四喜鱼蓉蒸饺249

鲜肉灌汤饺249

驴肉汤包250

笋肉馄饨250

雪梨青瓜粥250

虾肉烧卖251

蔬菜牛腩烩饭252

海带肉丝面252

蟹黄饺253

凤菇包253

菇香水饺253

家常石锅拌饭254

气锅鸡翅饭255

茄汁鱼柳饭255

混汤包子255

香辣五花炒饭256

海鲜烩饭256

虾肉煎饺256

菠菜汤面257

阳姜豆豉炒饭257

腌肉芥蓝炒饭258

双色鸡蛋面258

百合芦笋肚菌饭258

碧绿蒸饺259

扁豆面260

朝鲜冷面260

鸡翅汤面261

鸡丝干拌面261

甜花卷261

奶香糯米饭262

生菜蟹肉炒面262

叉烧什锦炒饭262

Part 6 健康饮品264

银耳杏仁露264

香橙番茄柠檬汁265

碧绿果蔬汁265

菠萝红豆冰265

菠萝蜜西米露266

南瓜芋头糖水266

草莓西米露266

草莓黑米奶昔267

清补五味糖水267

番薯雪梨糖水268

海带红豆百合糖水268

甘蔗马蹄糖水268

竹荪莲子糖水269

银耳红枣糖水270

火龙奶香黑米露270

银耳枸杞糖水271

海带银耳糖水271

木瓜蜂蜜糖水271

银耳黄菊露272

白菜甜瓜猕猴桃汁273

红白哈密糖水273

木瓜百合糖水273

火龙果鸡蛋糖水274

柠檬葡萄柚汁274

枇杷杏仁糖水274

苹果马蹄糖水275

柚子绿茶果汁275

猕猴芒果糖水276

梦幻冰饮276

蛇果马蹄糖水276

桂花紫薯糖水277

排毒橙汁278

西瓜绿豆糖水278

南瓜鲜百合糖水279

养气苹果汁279

香橙银耳糖水279

胡萝卜西米露280

生芹苹果汁281

西瓜柠檬汁281

南瓜白蚬糖水281

清香菠萝冰282

甜瓜蔬菜汁282

杨梅鲜奶露282

椰汁鲜果西米283

营养西瓜汁283

红萝蔗蹄糖水284

柠檬青瓜汁284

番薯芋头糖水284

香橙苹果糖水285

雪莲香橙汁286

大枣南瓜银耳糖水286

什锦猕猴桃汁287

金橘美颜汁287

木瓜竹荪糖水287