图书介绍

营养与健康2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

肖宏宇主编著
出版社：延吉：延边人民出版社
ISBN：9787544906708
出版时间：2009
标注页数：280页
文件大小：79MB
文件页数：290页
主题词：家庭医学－基本知识

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图书目录

第一章营养学与人体健康1

第一节营养素分类3

第二节基本营养元素5

第三节常见食品的营养构成和价值19

第四节饮食保健常识32

第二章运动与营养健康41

第一节合理安排运动时间44

第二节运动伤害47

第三节体育活动造成的伤害63

第五节运动造成伤害的饮食调理74

第三章常见食疗方法77

第一节饮品类79

第二节青少年的食疗82

第三节其他种类食疗88

第四节常见菜食疗92

第五节食疗的注意事项117

第四章饮食禁忌121

第一节常见食物搭配禁忌123

第二节不得同食的食物128

第三节食物的质量鉴别133

第五章食物中毒的处理方法137

第一节肉类食物中毒解救方法139

第二节蔬类食物中毒解救方法145

第三节水果中毒解救方法150

第四节野菜中毒解救方法155

第五节注意其他类中毒160

第六节油类和饮品类中毒166

第六章眼的保健与饮食173

第一节保护眼睛的必备知识175

第二节对眼睛有益的饮食185

第七章传染病保健饮食195

第一节传染病简介197

第二节呼吸道传染病202

第三节消化道传染病210

第四节血液传染病217

第五节体表传染病220

第六节传染病患者饮食228

第八章青少年青春期的营养健康233

第一节青春期心理235

第二节青春期的症状246

第三节几种青春期心理疾病255

第四节青春期的健康饮食277