图书介绍
舌尖上的安全 第1册2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 程景民主编;刑菊霞,陆娇,孙元琳副主编 著
- 出版社: 北京:人民卫生出版社
- ISBN:9787117253925
- 出版时间:2018
- 标注页数:194页
- 文件大小:19MB
- 文件页数:204页
- 主题词:食品安全-普及读物
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图书目录
1-1中国食品安全现状1
1-2中国食品安全问题的发生8
1-3你所不了解的食品添加剂(一)14
1-4 你所不了解的食品添加剂(二)21
1-5 你所不了解的食品添加剂(三)30
1-6牛奶真的致癌吗?38
1-7生鲜奶更健康吗?44
1-8常温酸奶是个好产品吗?49
1-9如何正确吃鸡蛋55
1-10红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪一个更营养?62
1-11坏鸡蛋是怎么煮出来的?70
1-12发芽的土豆还能吃吗?80
1-13头顶黄花的黄瓜真的含避孕药吗?86
1-14黄花菜中的秋水仙碱91
1-15新鲜扁豆易中毒?97
1-16木耳也是“毒蔬菜”?103
1-17水果注射甜蜜素的真相108
1-18无籽水果会绝育?114
1-19苹果打蜡会致癌?119
1-20西瓜何以成为细菌的“豪宅”125
1-21隔夜面包松软的秘密133
1-22面包中的食品添加剂138
1-23蛋黄派影响智力是真的吗?144
1-24饼干点火就着,还能吃吗?151
1-25油炸食品中的丙二醛158
1-26油条是“油条精”做的吗?164
1-27洋薯条背后的危机170
1-28自制食物真的安全吗?175
1-29“疯狂”的辣条182
1-30吃腐乳有致癌风险吗?187
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