图书介绍

最值得珍藏的海洋文化丛书 海珍食话 珍藏版2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

最值得珍藏的海洋文化丛书 海珍食话 珍藏版
  • 杨立敏主编 著
  • 出版社： 青岛：中国海洋大学出版社
  • ISBN：9787567000049
  • 出版时间：2012
  • 标注页数：147页
  • 文件大小：26MB
  • 文件页数：159页
  • 主题词：海产品－饮食－文化－中国－普及读物

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图书目录

中国四大海鲜名品——鲍参翅肚1

贡品之首——鲍鱼2

海中“人参”——海参6

珍馐美味——鱼翅10

海中“花胶”——鱼肚14

形态各异的海中明珠——贝类19

物美价廉——蛤蜊20

秀色可餐——西施舌24

盘中“明珠”——海螺27

海中“牛奶”——牡蛎31

秀外慧中——扇贝35

海中“象鼻”——象拔蚌39

“东海夫人”——贻贝42

貌丑味真——乌贼45

弹脆“柔鱼”——鱿鱼49

“魔术大师”——章鱼52

海中“兔子”——笔管鱼56

鲜美年年有——鱼类59

护肤佳品——石斑鱼60

温软细腻——鲳鱼64

胜过百味——河豚68

海中“刀客”——鲅鱼73

餐桌常客——黄花鱼78

大吉大利——加吉鱼82

欧洲“明星”——鳕鱼85

刺身极品——金枪鱼89

“落叶归根”——三文鱼93

名士“风骨”——鲈鱼97

秋日滋味——秋刀鱼101

身披铠甲的经典海鲜——虾蟹105

海中“甘草”——虾106

肉美膏肥——螃蟹110

“铁甲勇士”——虾虎115

大海里的养生蔬菜——海藻119

长寿海菜——紫菜120

海中“碘库”——海带124

海洋“琼脂”——石花菜128

“蓝色贵族”——海茸131

另类海珍美食——海蜇、海肠、燕窝133

海中“洋伞”——海蜇134

“裸体海参”——海肠138

奇珍燕巢——燕窝142

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