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第一章 概述第一节 梨子的生物学特性1

第二节 梨子的营养价值6

第三节 梨子的保健价值7

第四节 吃梨子美容减肥10

第五节 梨子的消费知识11

第六节 梨子的家庭加工14

第七节 梨子的食用宜忌20

第二章 内科疾病食疗方【感冒】21

桑菊梨皮饮21

冰糖炖梨22

葱姜梨蛋方22

【急性支气管炎】23

梨贝桑杏饮23

鸭梨薏苡仁粥24

川贝蒸梨24

【慢性支气管炎】25

萝卜梨饮25

黄梨生津饮26

雪梨罗汉果沙参饮26

葱白梨饮26

梨藕荷梗饮27

八汁饮27

梨子菠萝汁28

雪梨酒28

苹果雪梨陈皮羹28

雪梨银耳羹29

雪梨荸荠瘦肉汤29

香菇梨子汤30

雪梨蜜膏30

雪梨百合膏31

乌梅梨膏31

百合荸荠梨膏31

鸭梨萝卜膏32

梨藕橘红膏32

鲜梨糯米饭33

枇杷叶炖梨33

蜂蜜炖梨34

花椒炖梨34

夹沙梨35

荔椰西瓜盅35

樱桃桂花鸭梨36

雪梨鱼片36

葱油梨丝37

梨子烧蘑菇38

【支气管扩张】38

雪梨川贝煨猪肺39

【支气管哮喘】39

苦杏仁鸭梨饮40

雪梨百合饮40

鸭梨枇杷饮41

竹沥梨膏41

止嗽定喘膏41

止咳梨膏糖42

雪梨黑豆汤43

雪梨银耳汤43

川贝糯米梨43

川贝酿雪梨44

【肺炎】45

雪梨鲜藕汁45

雪梨川贝炖猪肺46

梨子苹果酱布丁46

蜜汁百合梨47

蜜汁山药47

肺结核48

梨藕汁48

双百雪梨菠菜饮49

雪梨银耳川贝饮49

鸭梨薏苡仁粥49

藕梨蒸饼50

白果梨肺膏50

秋梨膏滋51

雪梨白茅膏51

什锦梨罐52

川贝梨53

蛤士蟆油香瓜盅53

【肺脓疡】54

烩什锦果羹54

消化不良55

冰糖梨子汁55

木瓜综合果汁56

梨汁粥56

梨糯米饭56

杏仁梨冻57

米醋泡梨58

山楂梨丝58

梨丝饼58

双菇梨丝59

酸辣梨丝60

爆炒梨丝60

素炒梨子61

猪肉炒梨子61

芥末梨丝62

油酥梨子62

【胃、十二指肠溃疡】63

梨藕汁63

梨藕荸荠汤64

【急性胃炎】64

山楂梨膏65

【慢性胃炎】65

胡椒炖梨66

梨脆双丝66

黄瓜拌梨丝67

山楂雪梨丝67

丁香蒸梨68

香瓜拌梨丝68

鸭梨炒鸡片69

【膈肌痉挛】69

梨子红糖粥70

噎膈膏70

煨丁香梨71

【急性肠炎】71

梨树叶饮72

【便秘】72

西瓜雪梨饮73

麻仁梨蜜饮73

五汁饮73

山楂糕拌梨丝74

【急性病毒性肝炎】74

米醋泡梨75

【慢性肝炎】75

什锦鸭梨果羹76

丁香蒸梨76

芝麻梨77

【肝硬化】77

鲜梨生食方77

【脂肪肝】78

梨蛋白汁78

什锦鸭梨果羹79

芝麻梨79

梨子拌海蜇皮80

【高血压病】80

蜜汁鸭梨81

芹菜拌梨片81

【冠心病】82

香蕉三丁羹82

【高脂血症】83

山楂雪梨羹83

【贫血】84

雪梨番茄汁84

参乳雪梨饮85

什锦梨罐85

生梨拌牛肉丝86

雪梨炒兔肉片87

【泌尿系感染】87

哈密瓜冻87

白醋浸梨88

【尿血】88

梨藕柿霜膏89

【慢性肾炎】89

五皮饮90

【眩晕】90

雪梨菊花饮90

芹菜拌梨片91

鸭梨鸡91

【糖尿病】92

四合一果菜汁92

五汁饮93

萝卜梨豆汤93

【中毒】94

三味雪梨饮94

醋梨94

姜汁山楂梨95

白糖拌梨块95

糖醋梨子95

胡萝卜拌梨子96

芝麻酱拌梨子96

【骨质疏松症】97

什锦果羹97

梨子布丁98

梨子烧牛肉98

酸奶什锦果99

第三章 儿科疾病食疗方新生儿黄疸1

醋雪梨汁101

【百日咳】102

核桃仁梨汁102

荷叶梨汤103

梨银耳103

麻黄蒸梨103

麻黄川贝蒸梨104

梨子蚱蜢粥104

冰糖炖梨105

【小儿麻疹】105

雪梨饮106

生梨皮饮106

五汁饮107

雪梨瓜蒌方107

【小儿风疹】107

梨皮绿豆饮108

【小儿感冒】109

生姜秋梨饮109

梨果糖浆110

蜂蜜蒸鸭梨110

【小儿发热】111

雪梨浆111

五汁饮112

梨冻112

冰镇水果112

【小儿咳嗽】113

梨浆113

雪梨川贝饮114

萝卜梨子汁114

姜梨汁115

雪梨荸荠汁115

鸭梨粥115

枇杷雪梨饮116

梨汁杏桃仁116

秋梨膏117

【小儿哮喘】117

橘红冬瓜梨118

红糖梨118

【小儿肺炎】119

冰糖川贝梨119

【小儿厌食症】120

雪梨酸梅饮121

巧克力梨121

奶油梨馅饼122

【小儿疳积】122

梨粥123

柿子拌梨丁124

【小儿夜啼】124

雪梨灯心草饮124

梨子泥125

【小儿营养性贫血】125

酥梨米粥126

糯米梨126

梨炒鸭肝127

【小儿肥胖病】128

雪梨兔肉羹129

柠檬汁拌水果129

梨子肉丝129

梨子煮豆腐130

【小儿湿疹】130

甘蔗梨皮饮131

【小儿流涎】132

雪梨青果饮132

【小儿咽炎】132

雪梨橘皮饮133

川贝蒸雪梨133

第四章 妇科疾病食疗方【痛经】135

什锦鸭梨果羹136

丁香蒸梨136

【经前面部痤疮】137

芹菜雪梨饮137

【妊娠便秘】137

北杏雪梨饮138

【妊娠呕吐】138

赛香瓜139

【妊娠咳嗽】139

川贝冰糖梨139

糖丝包梨140

【妊娠失音】141

玉蝴蝶冰糖炖梨141

雪梨罗汉果汤141

产后咳喘142

北杏炖雪梨142

糖酒炖梨142

【更年期综合征】143

山楂糕拌梨丝144

鸭梨鸡球144

第五章 男科疾病食疗方【勃起功能障碍】147

梨虾148

梨花蛇床子洗浴方148

【遗精】149

海米梨子汤149

虾仁梨子150

【早泄】151

蜜汁山药段151

梨子炒鲜蚌152

梨子炒牛肉粒152

第六章 外科疾病食疗方【疖】155

梨皮青黛粉155

生梨汁156

【烧烫伤】156

梨子外用方157

【痔疮】157

梨藕汁157

雪梨番茄汁158

梨生地粥158

梨藕荸荠汤159

雪梨川贝煨猪肺159

【腰腿疼痛】160

鸭梨炒腰花160

肉桂烤梨160

第七章 皮肤科疾病食疗方【脓疱疮】163

梨叶汁外用方164

【湿疹】164

甘蔗梨皮饮165

【雀斑】165

梨汁牛乳外用方166

第八章 五官科疾病食疗方【麦粒肿】167

梨汁牛乳外用方167

【鼻出血】168

梨藕汁169

【咽峡炎】169

雪梨番茄汁170

雪梨水170

雪梨菊花饮170

糖汁梨饼171

川贝糯米梨171

蜜汁鸭梨172

鸭梨冰淇淋172

鸭梨粥173

【扁桃体炎】173

梨脯174

鸭梨萝卜膏174

【口疮】175

梨藕荸荠汤175

第九章 防癌抗癌食疗方【唇癌】177

五汁饮178

【喉癌】178

西瓜盅178

【鼻咽癌】179

五汁饮180

雪梨芦根饮180

雪梨岗梅根饮181

【肺癌】181

金银花雪梨汁182

清热五汁饮183

竹沥梨饮183

梨橘甘蔗饮183

鱼腥草炖雪梨184

杏仁梨子藕粉羹184

川贝雪梨炖猪肺185

【食管癌】185

人参雪梨汁186

雪梨莲藕乳汁187

六汁饮187

八汁饮188

抗癌梨汁饮188

五汁膏188

【胃癌】189

蒜泥拌梨丝190

【原发性肝癌】190

荸荠梨汁饮191

【白血病】191

梨藕银杏汁192

第十章 梨子养生方【预防中暑】195

秋梨猕猴桃果饮195

秋梨冰淇淋奶饮196

黑加仑果奶饮196

秋梨西红柿汁饮197

杏梨汁198

梨味菠萝汁198

鸭梨冰淇淋198

水晶薄荷冻199

烩梨丁黄瓜199

【养心】200

洋梨汁200

冰镇鸭梨汁201

【健脾胃】201

梨羹202

冰糖蒸梨202

扒梨203

梨炒鸡片203

串烧梨牛肉204

【补肺】204

雪梨贝耳汤205

什锦果羹205

蜂蜜蒸梨206

糖拌梨丝206

红葡萄酒烩梨206

雪梨川贝炖猪肺207

甜酒炖洋梨207

【气血双补】208

八宝梨罐208

什锦蜜枣羹209

【补血滋阴】210

三鲜汁210

雪梨葡萄番茄汁210

梨鸡片汤211

鸡丁炒梨丁211

梨炒鸭片212

梨凉拌鸭213

梨鸡丝213

【提神强志】214

哈蜜瓜雪梨汁214

柠檬梨茶214

梨脆皮鸡215

梨鸭215

酸辣牛肉梨子汤216

【益智健脑】217

梨萝蜜膏217

梨鹅217

茯苓贝梨218

生菜猪脑218