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配合饲料基础知识1

一、配合饲料的概念与在科学养畜中的地位1

（一）什么叫配合饲料1

（二）配合饲料在科学养畜中的地位2

（三）配合饲料的现状与发展3

二、配合饲料的组成、特点及分类6

（一）配合饲料的组成6

（二）配合饲料的特点6

（三）配合饲料的分类7

三、配合饲料的营养与功用11

（一）粗蛋白的营养与功用11

（二）碳水化合物的营养与功用14

（三）粗脂肪的营养与功用16

（四）矿物质的营养与功用19

（五）维生素的营养与功用23

（六）水的营养与功用28

四、畜禽对配合饲料的需求29

（一）饲料营养物质在畜禽体内的转化和主要营养价值评定29

（二）畜禽的维持营养需要36

（三）畜禽的生产营养需要46

饲料资源的开发利用与贮藏76

一、主要饲料资源76

（一）谷物籽实及加工副产品饲料76

（二）根茎叶瓜类饲料82

（三）牧草饲料91

（四）干草饲料93

（五）农作物秸杆饲料97

（六）林木饲料98

（七）食品工业副产品饲料100

（八）动物性饲料108

（九）矿物质饲料114

（十）其它饲料116

二、饲料添加剂117

（一）营养添加剂117

（二）生长促进剂130

（三）抗氧化剂135

（四）食欲增进和品质改良添加剂139

三、饲料的贮藏与管理140

（一）饲料贮藏的意义140

（二）几种饲料的贮存方法141

配合饲料的配制与计算149

一、配合饲料的配制原则与依据149

二、配制计算的方法152

（一）试差调整平衡法152

（二）方形法153

（三）代数法154

（四）袖珍计算器计算法154

主要畜禽饲料配方155

一、牛日粮配方155

（一）奶牛日粮配方155

（二）肉牛日粮配方160

（三）牛、羊兼用日粮配方163

二、猪日粮配方164

（一）仔猪日粮配方164

（二）妊娠母猪日粮配方166

（三）生长育肥猪日粮配方172

（四）肉用猪日粮配方175

三、家禽日粮配方178

（一）鸡日粮配方178

（二）鸭日粮配方188

（三）鹅日粮配方192

四、免日粮配方190

五、鹿日粮配方193

六、鹌鹑日粮配方194

七、鱼类日粮配方195

八、预混合料配方195

（一）产蛋母鸡与雏鸡的预混剂配方195

（二）肉用仔鸡预混剂配方197

（三）矿物质添加剂配方198

饲料生产工艺与加工机械201

一、饲料生产工艺201

（一）工艺选择及车间布置201

（二）典型饲料生产工艺203

（三）配合饲料加工机组207

二、饲料加工机械210

（一）饲料清理设备210

（二）饲草切碎设备215

（三）饲料粉碎设备217

（四）饲料配料计量装置228

（五）饲料混合设备235

（六）饲料制粒设备240

（七）饲料输送机械251

三、中小型饲料厂的规划与设计261

附录263

一、饲料营养成分换算方法263

二、配合饲料混合均匀度的测定方法268

三、棉籽饼、菜籽饼的毒性与去毒利用272

四、饲料质量标准及主要名词简释281