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第1章 电热基础1

1.1 电热元件1

1.1.1 电阻式电热元件1

1.1.2 远红外电热元件5

1.1.3 PTC电热元件6

1.2 控制元件7

1.2.1 温度控制元件7

1.2.2 时间控制元件8

第1章小结10

习题110

第2章 电热炊具11

2.1 自动保温电饭锅11

2.1.1 电饭锅的类型及规格11

2.1.2 自动保温电饭锅的结构特点11

2.1.3 自动保温电饭锅的工作原理13

2.1.4 电饭锅的使用与维护14

2.1.5 电饭锅常见故障及检修方法14

2.2 其他类型的电饭锅16

2.2.1 电子自动保温电饭锅16

2.2.2 自动压力电饭锅18

2.2.3 采用微电脑模糊控制技术电饭锅简介19

2.2.4 微电脑控制电饭锅20

2.3 电磁灶22

2.3.1 电磁灶的类型和特点22

2.3.2 工频电磁灶23

2.3.3 高频电磁灶25

2.3.4 电磁灶的使用与维护28

2.3.5 电磁灶常见故障及检修方法29

2.4 微波炉30

2.4.1 微波炉加热原理及特点30

2.4.2 微波炉的基本结构31

2.4.3 微波炉的工作原理35

2.4.4 微波炉的正确使用39

2.4.5 微波炉常见故障及检修方法40

2.4.6 微波炉技术的发展趋势43

第2章小结45

习题246

第3章 电热水器47

3.1 电热开水瓶47

3.1.1 电热开水瓶的基本结构47

3.1.2 电热开水瓶的工作原理48

3.1.3 电热开水瓶使用注意事项49

3.1.4 电热开水瓶常见故障及检修方法49

3.2 电热饮水机51

3.2.1 温热饮水机的基本结构51

3.2.2 温热饮水机的工作原理52

3.2.3 温热饮水机的常见故障及检修方法53

3.3 电热淋浴器54

3.3.1 贮水式电热淋浴器的基本结构54

3.3.2 贮水式电热淋浴器的工作原理56

3.3.3 贮水式电热淋浴器的安全使用57

3.3.4 贮水式电热淋浴器的常见故障及检修方法57

第3章小结58

习题358

第4章 电热取暖器59

4.1 石英管式取暖器59

4.1.1 石英管式取暖器的基本结构59

4.1.2 石英管式取暖器的工作原理60

4.1.3 石英管式取暖器的常见故障及检修方法61

4.2 暖风机62

4.2.1 暖风机的基本结构62

4.2.2 暖风机的工作原理62

4.2.3 暖风机的常见故障及检修方法63

4.3 电热油汀63

4.3.1 电热油汀的基本结构63

4.3.2 电热油汀的工作原理64

4.3.3 电热油汀的常见故障及检修方法65

4.4 电热褥65

4.4.1 电热褥的基本结构65

4.4.2 电热褥的工作原理66

4.4.3 电热褥的常见故障及检修方法68

第4章小结69

习题470

第5章 电热清洁器具71

5.1 电熨斗71

5.1.1 普通型电熨斗71

5.1.2 调温型电熨斗72

5.1.3 其他类型的电熨斗73

5.1.4 电熨斗的常见故障及检修方法75

5.2 洗碗机76

5.2.1 全自动洗碗机的基本结构76

5.2.2 全自动洗碗机的工作原理77

5.2.3 全自动洗碗机的常见故障及检修方法78

5.3 电子消毒柜79

5.3.1 高温型电子消毒柜79

5.3.2 低温型电子消毒柜81

5.3.3 双功能型电子消毒柜83

5.3.4 电子消毒柜的常见故障及检修方法84

第5章小结85

习题586

第6章 电动基础87

6.1 家用电动器具概述87

6.2 常用电动机的类型及结构88

6.2.1 单相异步电动机88

6.2.2 单相串激式电动机90

6.2.3 永磁式直流电动机91

6.3 控制电路中常用元器件92

6.3.1 电阻器92

6.3.2 电容器92

6.3.3 半导体二极管92

6.3.4 半导体三极管93

6.3.5 晶闸管93

6.3.6 双向触发二极管94

6.3.7 三端集成稳压器94

6.3.8 电磁继电器95

第6章小结96

习题696

第7章 电风扇97

7.1 概述97

7.1.1 电风扇的类型97

7.1.2 电风扇的规格和型号97

7.1.3 电风扇的主要技术指标98

7.2 台扇的结构与工作原理100

7.2.1 扇叶100

7.2.2 网罩101

7.2.3 扇头101

7.2.4 底座及控制开关105

7.3 电风扇的调速方法108

7.3.1 电抗器法108

7.3.2 电动机绕组抽头法109

7.3.3 电子无级调速式110

7.4 电风扇电路分析111

7.4.1 电抗器调速电路图111

7.4.2 抽头调速的电路图和接线图112

7.4.3 模拟自然风电路112

7.4.4 红外线遥控电风扇电路113

7.4.5 微电脑程控电风扇电路115

7.5 电风扇的使用与保养116

7.5.1 电风扇的使用注意事项116

7.5.2 电风扇的保养117

7.6 电风扇常见故障的检修117

7.6.1 检修的基本步骤117

7.6.2 电风扇常见故障及检修方法118

7.7 吊扇、转页扇、排气扇120

7.7.1 吊扇120

7.7.2 转页扇123

7.7.3 排气扇125

第7章小结127

习题7127

第8章 洗衣机128

8.1 概述128

8.1.1 洗衣机类型128

8.1.2 洗衣机的型号与规格129

8.1.3 洗衣机的主要技术指标129

8.1.4 洗衣机的洗涤原理130

8.2 普通波轮式洗衣机131

8.2.1 普通双桶波轮式洗衣机结构与工作原理131

8.2.2 普通双桶波轮式洗衣机典型电路分析137

8.2.3 普通双桶波轮式洗衣机常见故障的检修139

8.3 波轮式全自动洗衣机142

8.3.1 波轮式全自动洗衣机的结构与工作原理142

8.3.2 波轮式全自动洗衣机的电气原理155

8.3.3 洗衣机的使用与维护164

8.3.4 波轮式全自动洗衣机的检修165

8.4 滚筒式全自动洗衣机166

8.4.1 滚筒式洗衣机的类型及特点167

8.4.2 滚筒式全自动洗衣机的洗涤原理167

8.4.3 滚筒式全自动洗衣机的基本结构167

8.4.4 滚筒式全自动洗衣机电路的控制原理170

8.4.5 滚筒式全自动洗衣机常见故障及检修方法172

8.5 洗衣机中的新技术简介172

第8章小结174

习题8174

第9章 吸尘器176

9.1 概述176

9.1.1 吸尘器的类型及特点176

9.1.2 吸尘器的主要技术指标177

9.2 吸尘器的结构与工作原理178

9.2.1 吸尘器的基本结构178

9.2.2 吸尘器的工作原理179

9.3 吸尘器的控制电路180

9.3.1 开关控制的吸尘器电路180

9.3.2 充电式吸尘器电路180

9.3.3 电子调速的吸尘器电路180

9.4 吸尘器的使用与维修182

9.4.1 吸尘器的使用与维护182

9.4.2 吸尘器常见故障的检修183

第9章小结183

习题9183

第10章 厨房用电动器具185

10.1 抽油烟机185

10.1.1 抽油烟机的基本结构185

10.1.2 抽油烟机的工作原理186

10.1.3 抽油烟机的安装与常见故障的检修188

10.2 多功能食品加工机189

10.2.1 家用台式多功能食品加工机189

10.2.2 家用座式多功能食品加工机191

10.2.3 多功能食品加工机的使用与检修191

10.3 全自动豆浆机192

10.3.1 全自动豆浆机的基本结构193

10.3.2 全自动豆浆机的工作原理193

10.3.3 全自动豆浆机常见故障及检修195

第10章小结195

习题10195

第11章 美容保健用电动器具196

11.1 电吹风196

11.1.1 电吹风的基本结构196

11.1.2 电吹风的工作原理197

11.1.3 电吹风常见故障及检修197

11.2 电动剃须刀199

11.2.1 电动剃须刀的基本结构199

11.2.2 电动剃须刀的工作原理200

11.2.3 电动剃须刀常见故障及检修201

11.3 电动按摩器201

11.3.1 按摩器的基本结构与工作原理201

11.3.2 电动按摩器常见故障及检修203

第11章小结203

习题11203

第12章 电热电动器具实验与实训205

12.1 常用仪表与工具的使用205

12.1.1 万用表的使用205

12.1.2 兆欧表的使用211

12.1.3 常用和专用维修工具213

12.2 自动保温电饭锅的拆装及检修213

12.2.1 实验目的213

12.2.2 实验仪表和工具214

12.2.3 实验内容与步骤214

12.2.4 预习要求214

12.2.5 实验总结报告214

12.3 电磁灶的拆装及检修215

12.3.1 实验目的215

12.3.2 实验仪表和工具215

12.3.3 实验内容与步骤215

12.3.4 预习要求216

12.3.5 实验总结报告216

12.4 微波炉的拆装及检测216

12.4.1 实验目的216

12.4.2 实验仪表和工具216

12.4.3 实验内容与步骤217

12.4.4 预习要求218

12.4.5 实验总结报告218

12.5 电热饮水机的拆装及检修219

12.5.1 实验目的219

12.5.2 实验仪表和工具219

12.5.3 实验内容与步骤219

12.5.4 预习要求220

12.5.5 实验总结报告220

12.6 电热取暖器的拆装及检修220

12.6.1 实验目的220

12.6.2 实验仪表和工具220

12.6.3 实验内容与步骤221

12.6.4 预习要求222

12.6.5 实验总结报告222

12.7 调温型电熨斗的拆装及检修222

12.7.1 实验目的222

12.7.2 实验仪表和工具222

12.7.3 实验内容与步骤223

12.7.4 预习要求223

12.7.5 实验总结报告223

12.8 电风扇的拆装224

12.8.1 实验目的224

12.8.2 实验仪表和工具224

12.8.3 实验内容与步骤224

12.8.4 预习要求225

12.8.5 实验总结报告225

12.9 电风扇电路的连接及检测226

12.9.1 实验目的226

12.9.2 实验仪表与工具226

12.9.3 实验内容与步骤226

12.9.4 预习要求227

12.9.5 实验总结报告227

12.10 普通型双桶洗衣机的拆装及检测227

12.10.1 实验目的227

12.10.2 实验仪表和工具228

12.10.3 实验内容与步骤228

12.10.4 预习要求232

12.10.5 实验总结报告232

12.11 全自动套桶洗衣机的拆装232

12.11.1 实验目的232

12.11.2 实验仪表和工具232

12.11.3 实验内容与步骤233

12.11.4 预习要求238

12.11.5 实验总结报告238

12.12 吸尘器的拆装及检修239

12.12.1 实验目的239

12.12.2 实验仪表和工具239

12.12.3 实验内容与步骤239

12.12.4 预习要求240

12.12.5 实验总结报告240

12.13 抽油烟机的拆装及检修241

12.13.1 实验目的241

12.13.2 实验仪表和工具241

12.13.3 实验内容与步骤241

12.13.4 预习要求242

12.13.5 实验总结报告242

12.14 美容保健用电动器具的拆装242

12.14.1 实验目的242

12.14.2 实验仪表和工具242

12.14.3 实验内容与步骤243

12.14.4 预习要求244

12.14.5 实验总结报告244

参考文献245